Cocina para pobres

Hay ocasiones en las que no disponemos del tiempo que nos gustaría para poder dedicar a la cocina, preparando platos con los que sorprender y hacer feliz a nuestros seres queridos, sobre todo en estas fechas, que es bastante habitual reunirse con familiares y seres queridos. Por suerte o desgracia, hay días en las que el trabajo hace casi imposible tener tiempo para elaborar plato sofisticados a ...

Ya os he hablado de mi gran afición por las verduras y ensaladas, muy acentuada por cierto durante el embarazo. Nunca falta una buena ensalada o aliño para acompañar algún plato de comida, hoy mismo, sin ir más lejos he comido en casa de mis suegros, y de allí me traigo esta receta como podéis ver muy apetecible, llena de sabor, nutrientes y bastante saludable. Lo menos que podía hacer despué ...

De puente a puente y tiro porque me lleva la corriente, no se por qué pero esta semana con días festivos de por medio me recuerda esa frase.. y no será porque tenga puente porque no es el caso. El día 6 en casa, estábamos de fiesta, Hélder cumplió años, y aunque no ha sido esta la tarta que le preparé es la que le voy a dedicar porque le gusta mucho. Hace ya bastante tiempo que nos conocimos, ...

Hola a todos, ¿qué tal arrancó la semana? en Sevilla ya hace rasca pero con un buen chaquetón todo solucionado. Justo acabamos de llegar del médico, de ver a nuestro pequeñ@ ya tiene 20 semanas, lo mejor es que todo va muy bien, un embarazo bastante bueno, de hecho podría decir que hago vida totalmente normal.. solo he moderado un poco el tipo de deporte que practico pero en parte porque mi cuer ...

Fría y lluviosa tarde la que nos está dejando este último domingo de noviembre, día en el que apetece quedarse en casa tranquilamente y porque no cocinar, a mi ese plan me gusta mucho, de hecho tengo algunos ingredientes preparados para ponerme manos a la obra en un ratito. Ahora con este fresco es bastante agradable hornear y estar cerca del calor que desprende el horno. Esta receta que os tra ...

Buenas, ya se que ahora con este tiempo que tenemos tan frío apetecen platos calentitos, platos de cuchara de esos que alimentan sólo con olerlos aunque no me negaréis que un rico aliño para acompañar cualquier buen plato de cuchara, es estupendo. Justo el fin de semana pasado, en casa de mis padres, me pusieron un aliño que me encantó, era casi igual que este pero sin zanahorias. Lo sé, soy una ...

¡Hola! otro domingo, que sin duda voy a aprovechar para cocinar algunas cositas para la semana, y así ganar algo de tiempo para otras tareas que me tienen bastante ocupada, creo que no os lo he contado, pero en primavera, si todo va bien, seremos uno más en casa. Si, si, como leeis, hace unos meses nos enteramos de la noticia y aún estamos que no lo creemos, cada día con mas ganas, mas ilusion ...

Hola a todos, hoy traigo una receta entretenida y riquísima, quizás, lo ideal sea cocinar más cantidad de carne para poder preparar esta receta y también comerla en salsa por ejemplo acompañada de unas patatas fritas. Pero a lo que vamos, hoy traigo una receta que probamos no hace mucho en una terraza de Sevilla, no estaban malos los canelones pero esa versión está bastante mejorada, jugoso y l ...

Primer domingo del mes y yo sigo con mi cocina sana, comiendo muchísimas verduras, probando platos nuevos como este que os traigo hoy, propuesta saludables, ligeras, que alimentan y no alteran mi paladar que como os he contado está muy delicado o mejor dicho cambiando. Me consuela pensar que es algo temporal y no porque me pese comer verduras, ya que es algo que me encanta, más bien por todo ...

A diario en casa comemos ensalada, nos encantan, además que en este momento de cambios que estoy viviendo, algo que nunca falta y siempre me apetece son las ensaladas.Es un éxito asegurado que me garantiza disfrutar de cada bocado. En esta ocasión hemos acompañado una rica lasaña Boloñesa Maheso de esta ensalada, como os suelo comentar esta combinación pasta - ensalada la veo ideal. Hoy día ...

¡Hola¡ ¿hay alguien por aquí?, imagino que los que tenéis puente estaréis disfrutando de estos valiosos días libres, los que como yo mañana trabajamos, al menos hemos podido disfrutar un fin de semana precioso, soleado y con un tiempo totalmente veraniego. En estos últimos meses mi paladar está un poco cambiado y me apetece bastante comer pasta y arroz, en cambio el pescado que tanto me gusta no l ...

¡Hola! ¿qué tal va todo?, por aquí todo muy bien, con poco tiempo como siempre pero haciendo lo posible por mantener el blog activo y con unas recetas de un mínimo de calidad. Hoy os traigo una receta muy sana, bastante nutritiva y completa, de esas que en casa nos gusta mucho. Si queremos podemos acompañarla de una ensalada eso ya lo dejo a vuestra elección. Esta es una de las primeras recetas ...

¿Eres una persona golosa y te apasiona el chocolate?, si la respuesta es afirmativa, debes probar esta receta que te fascinará. La receta la he sacado de un libro que me tiene bastante intrigada , "Repostería y pastelería de los conventos de clausura" , son tantas las recetas que hay en él cada una con su estilo, su sabor y su origen que me apetece ir probando todo, aunque por lo pronto ...

Ya sabéis que me encantan las verduras, no falta en mi dieta diaria , aliños, ensaladas, salteadas, cocidas, al vapor, trituradas... me encantan en todas su posibilidades. Además de estar muy sabrosas son bastante sanas y digestivas, nunca me han sentado mal. Las verduras nos aportan vitaminas, agua, son libres de grasas y poseen un gran contenido de fibra. Para completar la cena del sábado ...

Hacía mucho tiempo que estaba deseando preparar alguna receta de el libro que tienen mis padre en casa "Repostería y pastelería de los conventos de clausura", así que al saber la propuesta de este mes de la cocina TS supe que había llegado el momento de poder darme ese gusto.Podéis ver todas las aportaciones de mis compañer@s, pinchando aquí, accedes a todas las recetas. Casualmente ...