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Cocina para pobres

479 ideas publicadas y 3.063 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día. También estamos en facebook :https://www.facebook.com/cocinaparapobres

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Cocina para pobres

hojaldre nata caramelo ...

Dulce de hojaldre con nata y sirope de caramelo

¡Hola a todos! , de nuevo por aquí con una rica y sencilla dulce que puedes hacer con muy pocos ingredientes y de manera tan fácil que te encantará. Se trata de un dulce de hojaldre relleno con nata montada y un poco de sirope de caramelo. Los ingredientes necesarios son : 2 placas de hojaldre, 350 ml de nata para montar, 4 cucharadas de azúcar, caramelo líquido azúcar glass para decorar. Horneam ...

Cremas y purés Verduras

Crema de verdura variadas

Justo hace un par de semana Jimena ha estado bastante fastidiada con un virus, mi cocina ha estado funcionando al mínimo, ya que soy la encargada de cocinar normalmente, y yo, que tan sano me gusta comer y tanto cuido la alimentación, esos días recurrí a los precocinados y malos alimentos. De hecho, me olvidé por completo de un manojo de espárragos verdes, con lo que me gustan ¡anda que olvidarme ...

chocolate hojaldre dulces ...

Cañas de chocolate: tan solo 4 ingredientes

Hoy traigo una propuesta dulce que se elabora con tan solo 4 ingredientes, sencilla pero muy muy sabrosa. Se trata de unas trenzas o cañas de hojaldre rellenas de crema de chocolate, en casa gustan mucho y lo cierto es que duran un suspiro , por lo que cuando las hacemos, preparamos a conciencia un par de bandejas. Si tienes pendiente alguna merienda con amigos, ya tienes receta para la ocasión, ...

Aperitivos y entrantes Huevos sardinas

Huevos rellenos sin atún

Llevaba tiempo con ganas de hacer huevos rellenos, para ello aproveché que mis padres me había traído unos huevos ecológicos para darme el gustazo. La forma más frecuente de prepararlos en casa suele ser con atún, por eso, esta vez, quería que el relleno fuera diferente y hacer huevos rellenos sin atún. Los preparaba con idea de un picoteo sencillo de fin de semana, para almuerzo o cena, algo i ...

huevo light patata ...

Patatas revueltas con huevo versión ligera

La receta de hoy es una adaptación de las clásicas patatas revueltas con huevo mucho más ligeras, baja en grasas y llenas de sabor.¿Por qué optar por esta receta? , sencillo, queda realmente buena, se hace en un abrir y cerrar de ojo y podemos disfrutar de ella incluso repetir sin remordimientos. Como ya vengo contando desde hace unos meses, intento cocinar lo mismo para los tres en casa, muchas v ...

Bizcocho Dulces níspero

Bizcocho con nísperos

La receta de hoy la preparé hará cosa de un año, tenía una cantidad considerable de nísperos maduros y contemplando la posibilidad de que se pusieran malos sin llegar a consumirlos, busqué una manera de emplearlos, esta fué una gran idea. Ya sabéis que hago mucho hincapié en la dieta saludable, el deporte, los buenos hábitos... también sabéis que me gustan los pasteles y hornear, así que solo m ...

albóndigas coliflor

Albóndigas de pollo y coliflor

Me gusta mucho probar sabores, inventar recetas y sorprender en casa, esta receta fué fruto de ella. A mi me gustan mucho las verduras, no le hago feo a ninguna, ¿qué ocurre? que algunas verduras como la coliflor, solo las comía yo, hablo en pasado porque gracias a recetas como estas ya no hay nadie en casa que se pueda resistir a comerla porque os garantizo que estas albóndigas quedan muy ricas. ...

Arroz espárragos habichuelas ...

Arroz con verduras

Sigo con mis recetas saludables para toda la familia, sin duda así es mucho más sencillo planear el menú semanal que iremos siguiendo porque no me podréis negar que si hay que cocinar platos distintos para los distintos miembros de la familia todo se complica un poco más; y ya resulta bastante complicado llevar todo al día de manera medianamente decente como para dedicar tiempo extra en cosas co ...

albóndigas coliflor recetas vegetarianas

Albóndigas de coliflor

Seguimos probando recetas nuevas, saludable con muchos nutrientes y llena de energía, recetas para el día, un manera diferente de comer coliflor que en casa nos gustó bastante a todos, incluida la peque de la casa. "La versión mas saludable de esta receta consiste en cocinar las albóndigas al horno o en una sartén con un poco de aceite, restamos gran cantidad de calorías ." Con las ...

Aperitivos y entrantes hummus lentejas

Hummus de lentejas

Sigo con ganas de comer de manera saludable y equilibrada, intento aprovechar cada rato que paso en la cocina y sacar el máximo partido, por ejemplo, mientras tengo algo al fuego, preparo un aliño, una ensalada, verduras para una crema, doy forma a unas albóndigas o me pongo a echar un vistazo a ver que ingredientes tengo a mano para preparar algo que podamos ir picando. Esta receta es muestra ...

Aliños y ensaladas brócolis dieta ...

Cous cous de romanescu y brócolis

Hoy traigo una propuesta nutritiva, completa y muy saludable que hemos probado hace poco en casa. Como ya sabéis me apasionan los libros de cocina y sin ninguna duda me parece un buen regalo para quien pueda sacarle partido, por esto hace unos años le regalé a mi hermano el libro "Mis recetas de cocina anticáncer"Si eres de esas personas que te gusta cuidar lo que comes esta sinduda es u ...

algarroba blw cacao ...

Crema de algarroba y calabaza

En la entrada anterior preparamos pasta de dátil, os comentaba que sería una receta base para poder elaborar otras dulces de manera saludable. Hoy os traigo una de las muchas recetas en las que podemos emplear la pasta de dátil, una rica crema de algarroba y calabaza. La algarroba es una muy buena alternativa al chocolate que tanto azúcar añadido tiene, es nutritiva y os garantizo que esta crema ...

blw Dulces dátil ...

Pasta de dátil

El mes de Marzo ha empezado de lo mas lluvioso y gris, hace justo una semana que llueve a diario aquí en Sevilla,a mi, no me disgusta y bien es sabido lo importante que es el agua y la falta que nos hace. Estos días apetece mucho encender el horno y preparar algún dulce... ya os enseñaré lo que he horneado porque algo ha caído, por lo pronto os adelanto que sigo con las recetas saludables para ...

calabacin huevo patatas ...

Tortilla de patata, calabacín y cebolla

De nuevo con una receta sencilla y de 10, una receta que siempre triunfa y que admite muchas variantes, de hecho en mi blog hay alguna que otra receta de tortilla de patatas,sea como sea en casa gusta mucho.En esta ocasión la preparé para que la peque del a casa la probara, de hecho, normalmente cuando hago tortilla de patatas no las frío, las hago en el microondas pero en esta ocasión y seguro q ...

Aperitivos y entrantes blw garbanzos ...

Humus de garbanzo

La receta de hoy es muy sencilla, nutritiva y sabrosa, una forma más de comer legumbres . Ideal para compartir, un aperitivo original, que gustará desde el más pequeño al mayor de la casa. Ya sabéis que nuestra pequeña Jimena come muy bien, todo lo que le ofrezco le gusta, y el humus no iba a ser menos, aproveche la semana pasada un ratito para prepararle humus por primera vez, porque aunque pare ...