Diesalud

El Albaricoque, la fruta elegida para la mermelada light El albaricoque es una fruta originaria de zonas cálidas, especialmente África y Asia,su temporada es primavera-verano, y es una fruta muy recomendable por sus bajas calorías y su buenas características nutricionales. Tanto su color como su aterciopelada apariencia nos invita a morderla, si lo haces, podrás comprobar que su sabor es dulce y ...

¿Qué es la bollería industrial? La bollería industrial, ya sean pasteles, dulces o bollos, son una mezcla de diversos productos alimenticios como: agua potable, azúcares diversos (sacarosa, glucosa, fructosa, etc.) y miel, levadura, harinas de cereales (principalmente trigo), féculas y almidones, sal, leche y productos derivados (nata, mantequilla,?), aceites y grasas vegetales, cacao, chocolate, ...

¿Cómo es una dieta para colon irritable? El “Colon irritable” es un trastorno intestinal,también conocido como colitis mucosa o colon espástico, difícil de determinar, diagnosticar y tampoco tiene en la actualidad una forma fácil de acabar con ella, las prescripciones médicas apuntan sobre todo a que la mejor manera de evitar las crisis, es un una dieta para colon irritable, que, evite ...

La ensalada malagueña es una ensaladilla de naranjas, que resulta un manjar digno de reyes, típico de la provincia de Málaga, cuyo origen se remonta a muy antiguo, y es  claro su origen humilde, aunque en la actualidad se sirva cubierta de gloria en las mejores mesas. Sus ingredientes son típicos de la cultura malagueña, combinando en perfecta armonía los frutos del mar y de la huerta con las deli ...

 El plátano, ¿de verdad es un enemigo de nuestra dieta? Es una de las frutas preferidas de niños y no tan niños, una exquisitez para deportistas y un alivio para las personas que sufren de aceidez o problemas de estómago. ¿Qué pasa si estás haciendo una dieta para adelgazar?, ¿debes temer a esta sabrosa fruta?. Desde hace bastante tiempo se viene crucificando al plátano por su ‘alto’ a ...

¿Sabías que existe un estrés bueno y otro malo? Vas conduciendo tranquilamente por las calles de tu ciudad, de repente un niño que estaba jugando cruza corriendo frente a tí. Tienes el tiempo justo para frenar y no provocar un terrible accidente. Tu corazón se ha acelerado, te has asustado, te has puesto nerviosa…se llama estrés y muchas veces puede ser bueno, el problema surge cuando ya no ...

La sal, ¿por qué la necesitamos?, ¿por qué puede llegar a ser nefasta para la salud? Seguramente sea el ingrediente más común en las comidas de todo el mundo. Nuestro organismo cuenta en la lengua con sensores específicos para detectar el sabor salado de los alimentos y el la historia culinaria se viene usando la sal para reforzar el sabor de nuestros platos. La sal es la mayor fuente de sodio de ...

La nueva hamburguesa de Dani García…y de McDonald´s Nosotros l@s dietistas, tenemos una obligación moral, y esa es la de decir la verdad sobre los alimentos, tenemos que contar lo bueno y lo peor de cada nutriente y desde luego lo tenemos complicado en la sociedad actual, donde se come más, mucho más de lo que necesitamos y sin embargo la alimentación está relegada a un segundo plano en la v ...

¿Qué es la dieta alcalina? Demie Moore, Victoria Beckam, Gwyneth Paltrow , y Jennifer Anniston, son algunas de las famosas que han llevado a la “dieta alcalina” ser una dieta mediática ocupando las portadas de las revistas más vendidas. Cada vez que una de estas dietas irrumpe con estrépito, yo respiro y pienso ¿Que será esto ahora?. Inmediatamente me dispongo a informarme e investigar ...

Endorfinas para el mundo Hay veces que la vida nos regala períodos de pleno bienestar, momentos en los que podemos llegar a llorar de la risa, o situaciones en las que no sabes muy bien por qué pero te sientes extrañamente feliz. Las endorfinas pueden aparecer cuando menos te lo esperas, pero también pasamos etapas en las que cuesta sentirse a gusto, estar alegres. Es completamente normal, es la v ...

¿Qué te aporta tu dieta según el color de los alimentos? Siempre hemos insistido en que no existe dieta más saludable que aquella variada y equilibrada, aquella que gracias a la combinación de diferentes alimentos nos proporciona los nutrientes necesarios que cada uno de nosotros necesitamos. A la hora de escoger los alimentos que van a configurar nuestra dieta no solemos fijarnos demasiado en el ...

La importancia de la vida saludable para empresas y empleados Una dieta saludable contribuye de forma importante a una mejor salud y a la prevención de enfermedades graves como las patologías cardiovasculares (infartos de miocardio y accidentes vasculares cerebrales). Además comer bien ayuda a combatir el estrés y nos protege de trastornos menores como los resfriados o la gripe. En el trabajo, una ...

¿Por qué en la actualidad científicos de todo el mundo estudian la “dieta mediterránea”? Desde hace unos años la forma de alimentarse de los países que rodean el Mar Mediterráneo está siendo estudiada y observada por la comunidad médica por ser considerada como la dieta más saludable, ¿y nosotros mientras tanto que hacemos? Tranquilamente y sin impunidad ninguna estamos importando toda ...

Vitaminas para el pelo sano y lucido Desde siempre el cuidado del cabello ha ocupado las primeras posiciones de la lista de preocupaciones de mujeres y hombres. Multitud de productos para su cuidado, suplementos, grandes sumas de dinero gastados en champú de todo tipo, medicamentos o tratamientos ultramodernos. Pocas personas caen en la cuenta de la importancia que de nuevo tiene la alimentación e ...

¿De verdad es tan importante la alimentación en la infancia?                La alimentación en la infancia no es importante, es lo más importante. Si para nosotros (adultos) resulta fundamental llevar una dieta saludable que nos asegure salud y bienestar, imagina para ellos en edad de crecimiento, de constantes cambios hormonales y de gran nencesidad de energía y nutrientes básicos que permitan s ...