Blog de LaWebcinera

Foto de Diego Allen El cochinillo asado de Segovia es uno de los tesoros culinarios de Castilla y León, y se ha ganado la fama de ser uno de los platos más icónicos de toda España. No obstante, la clave para que esta delicia sea realmente excepcional radica en la elección de un auténtico cochinillo de Segovia. Es este componente el que otorga a la preparación su inconfundible combinación de carne ...

Foto de Kenny Eliason En los últimos años, el consumo de bebidas energéticas ha experimentado un crecimiento alarmante, especialmente entre los adolescentes. Los efectos nocivos de estas bebidas sobre la salud han sido objeto de preocupación para profesionales de la salud y autoridades gubernamentales. En respuesta a esta problemática, la Xunta de Galicia ha decidido tomar una medida radical: pr ...

Foto de Ello La conservación adecuada de los alimentos en el frigorífico es una práctica esencial que a menudo pasa desapercibida, pero su importancia es innegable. Una cuarta parte de las intoxicaciones alimentarias se deben a una inadecuada refrigeración, ya que los microorganismos patógenos se reproducen con gran rapidez si se encuentran a una temperatura templada. En este artículo, exploraremo ...

Foto de Hannah Tasker Un vistazo a la realidad: ¿Qué tal comen nuestros hijos en el cole? Gestión y precio de los comedores escolares: ¿Dónde radica el problema? Los menús escolares bajo la lupa: ¿Cumplen con las recomendaciones nutricionales? Propuestas para mejorar los menús escolares: ¿Cómo pueden cambiar las cosas? Guía práctica para una alimentación saludable en casa Suscríbete En el ap ...

Foto de Reut ¡Estamos emocionados de compartir una noticia realmente emocionante con todos vosotros! Recientemente, tuvimos el honor de ser contactados por la Asociación Alcachofa de España para llevar a cabo una entrevista, ¡y por supuesto, aceptamos con entusiasmo esta maravillosa oportunidad! Quiero sumergiros en esta emocionante experiencia y compartir cómo llegó a materializarse. Para nosot ...

Fotografía GURMÉ Málaga El 31 de agosto de 2023, el municipio malagueño de Carratraca y la comunidad gastronómica perdieron a una figura icónica: Pepa Baeza, la mente y el corazón detrás de la conocida fonda ‘Casa Pepa’. Pepa, que tenía 91 años en el momento de su fallecimiento, dejó un legado culinario extenso que sus familiares se esforzarán por continuar. Casa Pepa, con más de 50 a ...

En agosto, FACUA-Consumidores en Acción realizó un nuevo monitoreo de cerca de mil alimentos en ocho principales cadenas de distribución para analizar el aumento de precios por rebaja del IVA. Casi la mitad de estos productos, un 48,4%, ha experimentado un incremento en su precio desde principios de año, a pesar de la entrada en vigor de la rebaja del IVA según la normativa. El decreto de ley actu ...

La alimentación es uno de los pilares fundamentales para mantener una buena salud y bienestar. Sin embargo, en la sociedad actual, donde la oferta de alimentos es variada pero no siempre saludable, muchas personas luchan por mantener una dieta equilibrada y adecuada. Aquí es donde entra en juego el papel del nutricionista, un profesional altamente capacitado que puede ayudar a guiar a las personas ...

En los últimos años, cada vez más personas han optado por sustituir los lácteos por bebidas vegetales en su alimentación. Estas alternativas lácteas, elaboradas a partir de ingredientes como almendras, avena, soja o coco, han ganado popularidad debido a los diversos beneficios que ofrecen y a las numerosas posibilidades culinarias que brindan. La elección de reemplazar los lácteos por bebidas vege ...

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y desempeña un papel fundamental en la dieta de muchas culturas. Este grano versátil no solo es delicioso, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos los diferentes tipos de arroz, sus beneficios para nuestro organismo y te brindaré una deliciosa receta veraniega con arroz. Los increíb ...

Las naranjas, frutas vibrantes y jugosas, son ampliamente reconocidas por su sabor refrescante y su asociación con la vitamina C. Sin embargo, detrás de su apariencia común se esconden fascinantes curiosidades que a menudo pasan desapercibidas. Desde su origen milenario hasta su presencia en el espacio, las naranjas han dejado una marca duradera en la historia, la cultura y la ciencia. En este art ...

ExpoPan vuelve en su 24ª edición, consolidándose como el principal punto de encuentro para profesionales y emprendedores del sector de la panadería y pastelería. Con el objetivo de ofrecer el mejor espacio de exhibición, la feria se convertirá en un epicentro de proveedores y oportunidades de networking tanto para negocios establecidos como para aquellos que deseen iniciarse en el corto y mediano ...

La cocina es uno de los lugares más especiales de cualquier hogar. Es donde se crean deliciosos manjares, se comparten momentos inolvidables y se exploran nuevos sabores. Por eso, es importante que cada rincón de la cocina refleje nuestra personalidad y estilo. Cuando se trata de la decoración de una cocina, es importante encontrar un equilibrio entre la estética y la funcionalidad. Afortunadament ...

Si aún no has tenido la oportunidad de visitar Degusta Madrid 2023, ¡estás a tiempo de disfrutar de este increíble evento gastronómico en la capital española! Te invito a sumergirte en un mundo de sabores, aromas y experiencias culinarias que te dejarán maravillado. Durante esta emocionante celebración gastronómica, podrás sumergirte en los sabores de la capital española. Además, no te puedes perd ...

En la sociedad actual, donde la globalización ha permitido que los alimentos estén disponibles durante todo el año, es fácil olvidar los beneficios de consumir productos de temporada. Sin embargo, esta práctica tradicional tiene múltiples ventajas tanto para nuestra salud como para la sostenibilidad del planeta. En este artículo, exploraremos los alimentos de temporada del mes de junio, centrándo ...