Un Toque de CaNela

247 ideas publicadas y 283 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Nela Torres

(España)

Cocina fácil, económica y resultona

recetasmanny.blogspot.com.es/

Un Toque de CaNela

Carnes y aves Color y Sabor de Temporada Primeros ...

Pollo especiado con batatas y miel

En casa nos encantan las batatas, por lo tanto, este mes en Color y Sabor de Temporada, Pilar, ha dado en el clavo Espero que la hagáis porque estos muslitos están.....¡¡Deliciosos!! INGREDIENTES (para 2 personas) 4 muslos de pollo 4 cucharadas de miel 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de mezcla de hierbas italianas (perejil, albahaca, tomillo, ajo en polvo) 2 batatas en cubos Dátiles Nu ...

Desafío en la Cocina Dulcerías Vegetarianas

BARRITAS ENERGÉTICAS DE AVENA

Para el Desafío en la Cocina de Septiembre, y para coger fuerzas después de las vacaciones , tenemos unas barritas energéticas de avena. INGREDIENTES 2 1/2 tazas de copos de avena 2 cucharadas de azúcar moreno 1/4 de taza de coco rallado 1 taza de Mix de frutos secos 1/3 de taza de aceite de girasol 1/3 de taza de miel 1 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN Horno 170º. Mezclar la avena, ...

Cocinas del Mundo Dulcerías Retos Culinarios

BEIGNETS DE NUEVA ORLEANS

Después de las vacaciones, el destino en Cocinas del Mundo es, nada más y nada menos que Nueva Orleans, en el estado de Luisiana. Con influencia española y francesa, es una ciudad europea dentro de Estados Unidos, donde el río Mississippi toca las aceras de la ciudad y se ven barcos de vapor con paleta, navegando en él. Me encanta el Jazz y desde que vi la serie Treme, Nueva Orleans, forma par ...

Carnes y aves Primeros

FRICASÉ DE POLLO

INGREDIENTES 1 Pollo troceado 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 225 gr. de Portobello 25 gr. de harina 140 ml de vino blanco seco Aceite Nuez moscada 800 ml de caldo de pollo 2 ramitas de perejil 2 ramitas de tomillo 1 hoja de laurel 50 ml de nata cocinar (puse leche evaporada) 2 cucharaditas de estragón seco 1 cucharada de jugo de limón 20 gr. de mantequilla Pimienta Sal PREPARACIÓN Hacer u ...

Bollería Dulcerías Thermomix

Ensaimadas caseras

INGREDIENTES (Salen unas 18-20 unidades) 140 gr de huevo (batir ligeramente y pesar los 140 gr) 100 gr de azúcar 100 gr de agua 460 de harina de fuerza 20 gr de levadura fresca de panadería 20 gr de aceite Manteca de cerdo a temperatura ambiente PREPARACIÓN Poner en el vaso, el huevo, el azúcar y el agua 15 segundos, velocidad 5. Agregar la harina 6 segundos, velocidad 6. Programar 9 minutos, ve ...

Picoteo Thermomix

RULO DE PIQUILLO CON NUECES Y GORGONZOLA

Para dar la bienvenida a Septiembre, os invito a un cachito de este aperitivo, que estoy segura os va a sorprender INGREDIENTES Bizcocho plancha: 65 gr. de yogur natural 100 gr. de pimientos de piquillo 2 huevos 100 gr. de harina 8 gr. de levadura química 50 gr. de aceite de oliva Sal Bandeja 25x38 cm. Relleno: 200 gr. de queso Gorgonzola t/ambiente 100 gr. de queso crema t/ambiente 75 gr. de n ...

Vacaciones

¡¡FELIZ VERANO!!

Os deseo unas felicíííííííísimas vacaciones y espero veros de nuevo, a tooooooooodos en Septiembre. Disfrutad comiendo, bebed con cabeza y vivid a tope de estos días de vagancia, locuras y diversiones. Sed muy felicesssssss!!

Cocinas del Mundo Dulcerías Retos Culinarios

SATA ANDAGI サーターアンダギ

Como cada verano, Cocinas del Mundo, nos deja elegir país y como soy una enamorada de Japón, os traigo este dulce crujiente y delicioso, Sata Andagi. También llamados, Donuts de Okinawa Sata Andagi es una palabra del idioma ryukyu (Okinawa), que significa Sata=Azúcar, Anda=Aceite y Agi=Freír. Cuando se fríen, se abren en líneas que se asemejan a caras sonrientes. Si el Sata Andagi no sonríe, posi ...

Asaltablogs Dulcerías Picoteo ...

TORTILLA DE PATATA (Sin huevos) Y CANUTILLOS DE TRUFA

Llega el último desafío, antes del verano y las vacaciones, y tenemos que invadir el blog de El toque de Belén y el de El paraíso de los golosos. Me he decidido, por parte de Belén, de "El toque de Belén", por la "Tortilla de patata", con la peculiaridad que la mía es sin huevo. Y por parte Encarnita, del blog "El paraíso de los golosos", los "Canutillos de truf ...

Cocinas del Mundo Dulcerías Retos Culinarios

BASBOUSA بسبوسة POSTRE MARROQUÍ

La basbousa, es un dulce hecho de sémola de trigo y almíbar pero, con un añadido muy popular, el coco, y como he comentado en varias ocasiones,en casa, nos encanta, con lo cual, hemos disfrutado de éste delicioso dulce marroquí. Y como nuestro viaje en Cocinas del mundo ha sido a Marruecos, ¿qué mejor que disfrutar de uno de sus deliciosos dulces? INGREDIENTES 170 gr. de sémola de trigo 30 gr. de ...

Asaltablogs Entrantes Picoteo ...

Champiñones rellenos

Asaltar el blog de El cajón desastre de Magggi en no ha sido tarea fácil. Sus recetas, a cada cual más apetitosa, me han llevado de calle, pero había que trincar una y me he decidido por estos ricos champiñones rellenos, aunque con pequeñas variaciones (he puesto bacon por jamón, tomate natural y no los he pasado por sartén). Espero Maggie, no te molestes ;). Eso sí, ha sido una gozada curiosear ...

Color y Sabor de Temporada Retos Culinarios Tartas ...

Clafoutis a mi manera

Ya tenemos en las fruterías las deliciosas cerezas, y ¿qué mejor que hacer una deliciosa para el reto del mes de Mayo, en "Color y Sabor de Temporada" una deliciosa Clafoutis? INGREDIENTES 400/500 gr. de cerezas 3 huevos 80 gr. de harina de repostería tamizada 300 ml de bebida de avena 100 gr. de azúcar moreno hecho glas Azúcar moreno Mantequilla 60 ml de aceite de girasol 1 pizca ...

Desafío en la Cocina Retos Culinarios Tartas ...

TARTA ADIKOSH TENDENCIA 2018 CON GANACHE DE NUTELLA

Para celebrar el 6º Aniversario de Desafío en la Cocina de este mes de Mayo, qué mejor que con la Tarta Adikosh de números. ¡¡Me ha encantado!! La creadora de estas originales y preciosas tartas es Adi Klinghofer, que con tan solo 20 años, ha revolucionado el mundo de las tartas con sus espectaculares creaciones. En casa, como gusta tanto el chocolate, la he hecho con ganache de Nutella. INGRED ...

Chocolate Cocinas del Mundo Retos Culinarios

BRIGADEIROS O NEGRINHOS (Dulces típicos de Brasil)

Nuestro viaje por Cocinas del Mundo de Mayo, lo hacemos por Latinoamérica. Y me ha sido muy complicado elegir la receta de un país en concreto, ya que su gastronomía es espectacular, pero había que hacerlo y he elegido Brasil. Os invito a estos Brigadeiros, llamados también Negrinhos, parecidos a los bombones pero con textura de caramelo. Los clásicos se rebozan por fideos de chocolate pero a ...