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La Cocina de Masito

562 ideas publicadas y 2.249 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Dámaso Vélez Alonso

(España)

Amante de la vida, disfruto de ella cada segundo que pasa. Me encanta la cocina y soy muy feliz con la familia que tengo.

www.lacocinademasito.com

La Cocina de Masito

Colaboraciones

6 recetas de Merluza

Hola amigos, hoy os voy a traer un recopilatorio de recetas con Merluza, un pescado super carnoso y que da mucho juego en la cocina. Todas las recetas que os propongo son muy faciles de hacer, por lo que te aconsejo que no te pierdas ninguna.Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perder ...

entrantes segundos platos trucos de cocina ...

Boquerones en vinagre (blancos y duritos)

Hola amigos, hoy os voy a traer una receta espectacular, a pesar de lo que diga todo el mundo, os aseguro que si seguís los pasos que os marco en la receta los boquerones en vinagre os saldrán bien blancos y duritos. Para esta receta nos van a hacer falta, los boquerones ( si os los dan limpios mejor que mejor) sal, aceite de oliva virgen extra, hielo, vinagre de vino blanco, agua, ajos y perej ...

Carnes y Aves

Solomillo de cerdo relleno ¡ESPECTACULAR!

Hola amigos, la receta que hoy os traigo he de decir que triunfó en casa cuando la hice, es una receta que no tiene ninguna complicación, solo un pequeño truco y es que a la hora de freir la carne la dejéis casi a vuestro gusto, no esperéis a terminar de hacerla en el horno por que no se hará mucho mas de lo que la dejéis con la sartén.Por todo lo demás ya veréis que este solomillo es muy facil de ...

recopilatorios

6 recetas de empanadas caseras

Hola amigos, hoy os voy a dejar 6 recetas de empanadas que son una delicia. Cada una de ellas totalmente distinta, la masa es casera, así que aparte de comeros una buena empanada vas a poder hacer tu mismo la masa.En cada nombre o en cada foto, pinchando sobre el vais a tener acceso a la receta, así que no lo dudes y pincha en la que mas te guste, aunque te doy un consejo, vete a ver todas por que ...

Asados Carnes y Aves

Pollo asado al limón en bolsa de asar (muy jugoso)

Hola amigos, un dia mas vengo con una receta muy fácil, en esta ocasion un pollo asado con limon y en bolsa. Cocinar en bolsa si no o habeis hecho aun es muy sencillo y si no solo teneis que ver la receta para comprobarlo. Una cosita, podeis cambiar perfectamente el limon por una naranja, eso ya va en gustos, os dejo la receta del pollo asado a la naranja aquiEstas video receta, la podéis ver en m ...

recetas dulces torrijas torrijas de leche ...

Torrijas de leche super jugosas

Hola amigos, para este fin de semana os voy a proponer que hagáis este recetón,unas torrijas de leche rebozadas en azucar y canela que es super fácil y si sigues los consejos que te doy en el vídeo te quedarán de maravilla. Así que no te hagas el perezoso y vamos a ponernos manos a la obra. Para hacer estas torrijas vamos a necesitar: pan del día anterior, leche, azúcar, canela, huevos y aceite d ...

entrantes primeros platos segundos platos ...

Chipirones en salsa verde

Hola amigos, receta nueva en mi blog para que la hagáis este fin de semana si os vienen amigos o familiares a comer o cenar a casa, es un aperitivo estupendo o un segundo plato muy ligero, si no mojas pan en esas salsita que tiene, claro, jajajajaja. La receta de la que os hablo son unos deliciosos chipirones en salsa verde que se hacen en un periquete y que lleva muy pocos ingredientes, tales c ...

segundos platos pollo cola ...

Pollo a la coca cola

Hola amigos, nueva receta en el blog POLLO A LA COCA COLA una receta fácil y muy barata con un sabor espectacular, y bueno, no nos vamos a engañar, es de esas recetas que te hará falta muuuucho pan para mojar en la salsita jajajaja. Para hacerla vamos a necesitar pocos ingredientes, pollo, cebolla, ketchup, sal, aceite y el refresco de cola que mas os guste. Su elaboración es tan fácil como ...

segundos platos pollo polo en bolsa ...

Pollo asado al limon en bolsa de asar ( receta muy jugosa)

Hola amigos, hoy os voy a enseñar a cocinar en bolsa de asar, si bien el tiempo de preparación es mucho mas largo, el resultado os aseguro que merecer muy mucho la pena ya que los alimentos quedan mucho más jugosos al cocinarse sobre su propio vapor. En esta ocasión vamos a cocinar el pollo, pero podríais hacerlo con una gran variedad de carnes. Para esta receta vamos a necesitar, la bolsa de ...

segundos platos pizza pastel de pizza ...

Pastel de Pizzas

Hola amigos, aquí estoy de nuevo para traeros un autentico recetón ¿ a quien no le gusta la pizza? que yo conozca, a nadie, imagino que a muchos no, pero ¡ojo! este pastel puede resultar muy adictivo, es una pizza encima de otra, vamos, un autentico manjar. Para realizarlo vamos a necesitar los ingredientes que mas nos gusten. Yo he usado las masas de las pizzas, ketchup, queso, tomates, carne, ba ...

Postres y Dulces

Quesada Pasiega

La quesada pasiega, es un postre de lo mas espectacular que he probado, su sabor es increíble y encima es muy fácil de hacer. Su origen es de los Valles pasiegos de nuestra preciosa tierra de Cantabria. Esta receta me la ha dado mi amiga Sonia, una bloguera de manualidades pero con una mano para la cocina que es increíble. así que desde aquí  te doy las gracias de mi parte y de todos los que van a ...

Navidad Postres y Dulces

Flan pudin de roscón con chocolate

Hola amigos, hoy vamos a aprovechar los restos del roscón de reyes y vamos a preparar un rico Flan pudin de roscón con chocolate que es una delicia, los que lo prueban se sorprender de su sabor, es raro probar el roscón fuera de lo que vienen siendo su estado original. Una cosa mas, si no tenéis roscón, que es lo mas normal ya que solo se consigue unos días al año, no os preocupéis, podéis seguir ...

recetas dulces cocina quesada ...

Quesada pasiega

Hola amigos, aquí estoy de nuevo, esta vez para traeros un postre muy típico del norte de España, la fabulosa y rica quesada pasiega, un postre para el que vamos a necesitar, huevos, leche, nata, yogurt, azúcar, levadura, queso crema y es tan sencillo como echarlo todo junto en un bol batirlo y llevarlo al horno. Mas fácil es imposible, si queréis ver las medidas exactas y la preparación os recomi ...

primeros platos fideua sepia ...

Fideua de sepia y gambones

Hola amigos, os voy a traer una receta con la que vais a triunfar, es super sencilla y tiene un sabor exquisito, ademas, el caldo es casero que le da un toque mas propio y personal. Con esta receta podéis disfrutar de una buena comida en familia el típico domingo de cualquier época del año, anímate a ver la receta escrita en mi blog pinchando AQUI o si lo prefieres puedes ver la receta en vídeo en ...

Pasta Pescados y Mariscos

Fideua de sepia y gambones

Hola amigos, aquí me tenéis de nuevo, esta vez para contaros como se hace una fideua de sepia y gambones , o al menos, como preparo yo una fideua. Cada plato que subo aquí esta mas que probado por lo que os garantizo que si lo seguís paso a paso os quedara de maravilla.  Para acompañar esta fideua esta muy bien de primero una ensalada, como por ejemplo esta ensalada de piña y de postre, algo caser ...