Mi Diversión en la cocina

411 ideas publicadas y 1.426 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Raquel Galin

(España)

Soy una chica que se divierte en la cocina!!

Quiero compartir con vosotros, estas recetas que día a día forman parte de mi vida.

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Mi Diversión en la cocina

fideos chinos gambones Marisco ...

Fideos chinos de arroz con verduras y gambones

Hoy es uno de esos días que no sabes que preparar para comer, yo no se vosotros pero yo muchas veces cuando me pasa esto abro el armario de la cocina y echo un repaso para ver que es lo que hay en el. Pues revisando encontré un paquete que compre ya hace tiempo de fideos de arroz de estos chinos vamos que no me entero de nada de lo que pone en el paquete, solo que se hierven tres minutos y se pasa ...

Masas Pizza Pizzas ...

Pizza con pollo rustido con canela

Como ya sabéis los que me conocéis, los viernes en casa cenamos pizza casera en familia, nos juntamos mi padre, mis hermanas y sobrinos en fin, mi familia y yo pasamos un buen rato todos juntos, es una cita que tenemos todos los viernes, como excusa para vernos un rato desde que falta mi madre y de eso hace ya trece años. La pizza de esta semana no es nada complicada, ademas seria una pizza de ap ...

ciruelas Conservas mermelada ...

Mermelada de ciruelas rojas

No os a pasado alguna vez que veis alguna fruta en al frutería y se os va los ojos, pues eso me paso a mi al ver unas ciruelas rojas, parecía que me estuviesen llamando a gritos, estaba echando algunas en la bolsa cuando se me ocurrió echar mas y preparar una mermelada, que por cierto tenia ganas de hacerla con estas ciruelas rojas, ya que de estas no tengo en mi huerto y claro esta eso no iba a s ...

Focaccia Masas Pan ...

Focaccia de romero y queso gran padano

Buenas a todos, ya estoy de vuelta por aquí, me ha costado un poco volver a la rutina y a vosotros también os a costado? Bueno que como habéis pasado las vacaciones, espero que genial!! Mis vacaciones este año han sido geniales y lo he pasado en grande, verdaderamente genial!! Me he ido para el sur y he recorrido bastante zonas de Andalucía que no conocía y ademas he tenido la oportunidad de co ...

bizcocho bundt cake limon ...

Bundt Cake de limón y semillas de amapola

Este Bundt Cake lleva días y echo aún no lo había publicado así que creo que viene muy bien para la merienda de hoy, no os parece? Me decidí a hacerlo porque acababa de coger bastantes limones de mi limonero y dije, tengo que hacer algo con ellos, y que mejor que un buen buen bundt cake o bizcocho, ¿no? Pues vi una receta en la red de Alma Obregón, le cambie alguna de las cantidades y esto es lo q ...

chicharrones llardons Pizza ...

Pizza de llardons con cebolla y mozarella

Hola que tal, estamos a viernes y como ya sabéis los viernes en mi casa son viernes de pizza con toda mi familia, hoy os traigo esta que no es muy común, de echo es la primera vez que la he hecho y claro, no sera la ultima. Los que ya me conocéis, sabéis que soy de las que aprovecho lo que tengo por la nevera o la despensa, no me gusta desperdiciar alimentos y si tengo que hacer una pizza aprovech ...

limon Postres Repostería ...

Tarta fría de limón

Esta tarta ya la he hecho dos veces en poco tiempo en casa, porque es muy refrescante y apetece mucho ahora con estas calores. Aprovechando que mi limonero esta cargado de limones, cuando cojo bastantes preparo esta tarta. La ultima vez que la hice, fue hace unos días y la hice para celebrar el cumpleaños de mi hermana, cada año me dice como quiere que le prepare su tarta este año se ha decantado ...

dorada Doradas patatas ...

Dorada al horno con patatas violetas

Hola a tod@s como lleváis la semana? a mi se me ha pasado bastante rápida ya mañana viernes, que bien eso me pone contenta, tanto que me apetece hasta publicar receta hoy, ademas hoy va con dedicatoria, se la dedico a una amiga del trabajo, que a ella le gusta mucho el pescado y creo Ana, que estas doradas te van a gustar!! Así que mi receta va por ti.Ya hace un tiempo me anime a probar esta varie ...

Frutas Frutos secos masa filo ...

Strudel de pera y frutos secos

Que tal lleváis estas calores? bien, mal, regular, yo no muy bien que digamos, pero bueno tras una jornada de nueve horas fuera de casa pasando calor y escuchando a las chicharras desde mi comedor con su musiquita (crii,crii,crii), así que en en cuanto termine de redactar esta entrada, me voy a meter en la piscina y creo que cuando este en el agua, pensare "esto es vida" por fin se acabo ...

Carne Hamburguesa Hamburguesas ...

Hamburguesas de ternera rellenas de queso parmesano

Hola a tod@s, no os tengo olvidados no, me acuerdo mucho de vosotr@s, ya se que no publique receta la semana pasada, soy consciente, lo que ocurre es que no tengo mucho tiempo y tampoco muchas ganas de ponerme en el ordenador, para que engañaros con las calores que tenemos ya, al menos aquí donde yo vivo, ahora mismo estamos a 36 grados y son las seis de la tarde, vamos una calor asfixiante y a mi ...

Gambas merluza Pescado ...

Pizza con merluza y gambas

Hoy toca pizza, ya sabéis como todos los viernes en mi casa y os traigo esta que hice la semana pasada, aprovechando unos trozos de merluza que hice a la plancha con salsa de aceite ajo y perejil a mediodía y sobraron, he preparado esta pizza con unos pocos mas ingredientes. Espero que os guste, a nosotros en casa nos gusto mucho. Ingredientes: 500 gr. de harina 280 ml. de agua 30 gr. de aceite de ...

frutas del bosque Postres Repostería ...

Tarta mousse con frutas del bosque

Hola a todos mis seguidores y también a los que pasan en este momento por aquí, siento estar algo ausente últimamente y pido disculpas por no poder pasarme por todos vuestros blogs a comentar vuestras recetas, pero la verdad es que no tengo mucho tiempo libre. Aun así no quiero despedir la semana sin receta y he pensado en publicar esta tarta. Esta tarta la hice para celebrar el cumpleaños de mi h ...

Carne Conservas Hamburguesa ...

Hamburguesas de ternera con mermelada de pimientos rojos

Los que me conocéis ya sabéis que me gustan las hamburguesas, echas en casa sabiendo lo que llevan, sin conservantes ni colorantes, no como las que venden ya preparadas. Estas de hoy son de lo mas sencillas, simplemente llevan carne de ternera picada, sal y pimienta, con un poco de mermelada de pimientos rojos por encima, vamos una delicia!! Se preparan en un momento y si haces mas cantidad de la ...

cereales harina Masas ...

Barras de pan con ocho semillas

Hace ya un par de meses, fuimos al teatro y llegamos antes de la hora, quisimos hacer tiempo y entramos en una panadería granja a tomarnos un café, quizás la conocéis los que sois de aquí de Barcelona, se llama Farinetes Balta, esta en Sants , madre mía vaya panes que habían allí me los hubiera llevado todos, daban un gozo verlos. En aquel horno vendían harinas a granel y muchos productos par a ...

Bizcocho Huevos Repostería

Bizcocho cebra

Este bizcocho lo hice para que lo llevase mi hija al instituto y recaudara algo de dinero para fin de curso el año pasado, así le saldría mas barato el viaje a roma, bueno supuestamente claro porque me costo lo mismo, porque claro lo pago su madre quien si no, verdad? pero bueno si que se llevo un extra para gastárselo allí en sus caprichitos. La cuestión es que tenia la receta escrita en un pape ...