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Paulina cocina

1.581 ideas publicadas y 5.839 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

paulinacocina.net .

(Argentina)

Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡pero nunca con ser cocinera! paulinacocina.net es su videoblog.

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Paulina cocina

Guisos potajes y ollas Recetas ...

¡Hola queridos! ¡Qué bueno es poder conocer sobre ingredientes! Esto nos permite no solo saber como usarlos sino también nos educa el paladar para poder conocer más sabores y texturas. Seguro hemos comido alubias, porotos, frijoles pero cada uno de estos pequeñitos tiene sus particularidades y características que hacen que comer una variedad no sea igual que comer otra.Los porotos granados, como ...

Tapas y Snacks Recetas ajo ...

Papita asada, hervida, frita, de todas las maneras a mi siempre dame papita! Bienvenidos amigos y amigas de Paulina Cocina, ustedes son también fans de la papita? Si nos siguen habitualmente en redes sociales ya habrán visto muchas recetas con este ingrediente del amor.  La receta de papa a la huancaina, nacida en Perú, es ideal para crear una comida sustanciosa con pocos ingredientes. Se sirve co ...

Postres Otros dulces Recetas ...

Bienvenidos a Paulina Cocina estimados lectores! Lo dulce va a salvar al mundo dicen por ahí ¿O era el amor? Bueno, como sea, estamos necesitando más amor y dulzura en el mundo. Por eso hoy venimos con leche asada, una receta dulce típica de Chile que seguramente van a encontrar muy similar a otras recetas conocidas. Es que las recetas de la abuela son así, están por todos lados con sus diferenci ...

Guisos potajes y ollas Platos principales ...

¡Hola amigos y amigas del mundo! Vamos a ver hoy una receta bien latinoamericana originaria y típica de Chile. El charquicán es un guiso chileno tradicional y reconfortante. La preparación varía según las regiones y preferencias familiares. Para hacerlo, se hierve la carne hasta que esté bien tierna y se agrega el charqui si es la preferencia de los comensales o el cocinero. Además lleva verduras ...

Arroces Recetas arroz ...

Amigos y amigas de Paulina Cocina, sabemos que hay muchos tipos de arroz en el mundo y aunque los sorprenda, seguramente conocemos muy pocas variedades. En el caso del gohan, es un arroz que se consume en Japón como ingrediente o como platillo principal. ¿Por qué es tan buscado como parte de la dieta oriental? Porque es apreciado por su versatilidad y capacidad para adaptarse a una variedad de sab ...

Bebidas y Cocktails Recetas Recetas dulces ...

¡Claro que también hablamos de bebidas! En Paulina Cocina lo pedís, lo tenés, y con la llegada del calorcito empiezan las ganas de tomar algo fresco. Si quieren una alternativa a los licuados y jugos, el mote con huesillos es genial. Si no están familiarizados con la receta, me adelanto a aclararles que huesillos no se refiere a huesos chiquititos sino a los duraznos deshidratados que, si no tiene ...

Recetas con Carne Platos principales Recetas ...

Bienvenidos y bienvenidas a nuestro blog! Una de las cruzadas que damos desde Paulina Cocina es preferir la comida casera por sobre la ultra procesada o la comida chatarra. Por eso siempre estamos trayendo recetas que pueden dar el mismo nivel de satisfacción. La receta de chorrillana es típica de Chile y tiene todo lo que nos gusta a los angurrientos. Papas fritas bien crujientes, huevos fritos, ...

Guisos potajes y ollas Recetas ...

Buenas buenas amigos y amigas! Quien dijo que podemos comer algo tan rico como el guiso solo en invierno? Está bien que quizás en verano transpiren un poco pero nada que ponerse abajo un ventilador para dormir la siesta no solucione.  Este guiso en particular llamado tomaticán es tan simple y liviano que es una receta super recomendada para hacer en casa. Lo que más les va a llevar tiempo es prepa ...

Recetas con Carne Recetas ajo ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! ¿Cómo estuvieron esta semana? Hoy vamos a hacer Carne Mongoliana. Su nombre no tiene que ver con su origen ni sabor y hasta quizás se volvieron tradicionales en otra región.  La receta de carne mongoliana se llama así por estar fuertemente asociada a la cocina mongola en ingredientes y método de cocción, nació en Taiwán y se popularizó en Chile. ¿Qué les dije? Una ver ...

Recetas con Carne Recetas ajo ...

Lomo saltado, lomito, saltado de carne, saltadito y todos los nombres que conozcan para esta receta del bien. Carne, verduras, color y mucho sabor en este plato así que les damos la bienvenida y ya nos ponemos a charlar. Es un plato peruano que combina sabores intensos y frescos en una mezcla armoniosa. Tremenda fusión de la comida Latinoamericana y Oriental para hacer en casa con el mínimo esfuer ...

Tortas y Budines Otros dulces Recetas ...

Bienvenidos queridos amigos y amigas de Paulina Cocina. Para acompañar el mate, el cafecito o la chocolatada, el Queque es lo que tenés que hacer en casa. Dulce y esponjoso, es muy común en varios países de América Latina.  Similar a todos los bizcochos que conocemos, tiene sus particularidades y tips para lograr hacerlo de manera perfecta. Rápido de hacer y con ingredientes que seguro tienen en l ...

Pescados y Mariscos Recetas ajo ...

¡Hola hola! Lo que más queremos en un plato con pescado es sentir su sabor a mar y su frescura. Queremos que se nos deshaga en la boca y saber que algo tan rico también nos hace bien.El pescado empapelado es la receta ideal para quienes buscan todo esto.  El pescado empapelado es una deliciosa y saludable forma de preparar filetes de pescado, que implica cocinarlos envueltos en papel de aluminio o ...

Recetas Arroces almendras ...

¡Bienvenidas y bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy los invitamos a preparar un plato muy sencillo pero cargado de sabor costeño: arroz con coco. Un manjar que fusiona las distintas influencias que tuvo la gastronomía colombiana, que supo hacerse un lugar importante en la tradición culinaria.  Les vamos a compartir toda la información que necesitan saber sobre esta guarnición caribeña, su origen, los ...

Recetas ajo cebolla ...

¡Hola parceros y parceras! Hoy, en Paulina Cocina, vamos a conocer un plato muy tradicional de Colombia. En el delicioso mundo de la gastronomía del país cafetero, el mote de queso lleva la bandera de ser una auténtica joya culinaria de la costa. Un plato que combina ingredientes bien locales, para ofrecer una experiencia única de sabor.  En esta oportunidad vamos a conocer el fascinante universo ...

Recetas con Carne Recetas ajo ...

¡Hola queridas y queridos! Bienvenidos a un viaje por las cálidas tierras del Caribe colombiano, que dieron origen a un plato emblemático: la Posta Cartagenera. Una receta súper rica y bien tradicional, que consiste en un trozo de carne tierno y jugoso, impregnado de una salsa untuosa, con toques dulces y picantes.  En esta ocasión, vamos a conocer todos los secretos detrás de esta deliciosa recet ...