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Paulina cocina

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paulinacocina.net .

(Argentina)

Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡pero nunca con ser cocinera! paulinacocina.net es su videoblog.

www.paulinacocina.net

Paulina cocina

Conservas Recetas Vegetarianos

Berenjenas en conserva enteras (berenjenas baby)

Ay mameeeta, cuando vi estas mini berenjenas en la feria me volví loca.¿Cómo puede ser un vegetal tan lindo? Obviamente cuando llegué a casa empecé a pensar una receta que me dejara la berenjenita tal cual, porque al trocearla hubiera dejado de inspirar ternura en los comensales, y yo lo que pretendo es enternecer el corazón de las personas, ya lo saben. La cosa es que armé esta receta (¿las recet ...

Recetas Trucos y tips Video Recetas

Como ahorrar energía en la cocina: 11 consejos

Hola queridos seguidores de Paulina! Hoy tenemos un video en donde nuestra cocinera preferida, junto con un especialista sobre el tema, nos enseñan cómo ahorrar energía mientras cocinamos con 11 consejos útiles! ¿Alguna vez te has preguntado cómo ahorrar energía mientras cocinas? Es un tema que a nosotros nos interesa mucho y por eso hicimos ésta producción especial en donde hablamos del tema ener ...

Dulces y postres Recetas Trucos y tips ...

Cómo decorar galletas: Glasé Real (Royal Icing)

Hola mis queridos! Hoy un video muy interesante, más que una receta una técnica para decorar galletas que les va a encantar: aprendemos cómo hacer Glasé Real (también conocido como Royal Icing). ¿Querés que tus galletas no sean comunes y corrientes? ¿Te gustaría que tengan un diseño propio? Te cuento que has llegado al lugar correcto, y creo que esta técnica de decoración les va a encantar. Lo que ...

Dulces y postres Postres Recetas ...

Mousse de chocolate fácil con 2 ingredientes

Hola queridos amigos de Paulina, llegó una nueva receta aquí seguimos con los clásicos y hoy preparamos una receta de mousse de chocolate muy fácil ! Si amigos, éste postre de chocolate tiene tan solo dos ingredientes y sale bien desde la primera vez que lo preparamos. Es el mousse de chocolate más fácil que encontrarán, perfecto para tener preparado de antemano cuando hay invitados, reservarlo en ...

Desayuno de Campeones Dulces y postres Otros dulces ...

Receta de Nutella casera

Queridos amigos el día de hoy vamos a aprender cómo hacer nutella casera, esa crema de cacao con avellanas tan reconocida y deliciosa que ya se me hace agua la boca! Me encantan las recetas dulces de Paulina, de eso ya deben haberse dado cuenta. La pasta de avellanas con chocolate o nutella casera puede hacerse de varias formas diferentes, pero es una receta muy sencilla y sin muchas complicacione ...

Dulces y postres Recetas Tortas y Budines ...

Budín de manzana húmedo

Ay muchachetes lo que me gusta este budín es increíble. Es una delicia, fácil, rápido, siempre sale bien. Por eso hago diferentes versiones, con lo que tengo, con lo que encuentro en la heladera o en la despensa. Les dejo aquí mi versión budín de manzana (también pueden ver otro budines riquísimos que hice anteriormente: budín de coco y budín de chocolate con confites, entre otros que pueden encon ...

Pizzas Tartas y Empanadas Recetas ...

Cómo hacer repulgue de empanadas: 6 tipos

Queridos amigos, hoy vamos a aprender con Paulina a hacer 6 tipos de repulgue diferentes para nuestras empanadas caseras.  Para los que no lo saben (aunque creo que la mayoría si) los repulgues para empanadas son los que cierran las mismas, para que el relleno no se salga al hornearlas o freirlas. Es muy importante lograr un buen repulgue, principalmente en las empanadas de jamón y queso que son l ...

Recetas Sopas y cremas Video Recetas

Cómo hacer mayonesa sin huevo: receta fácil

Queridos amigos de Paulina… en el programa de hoy tenemos una receta alternativa que les va a encantar: mayonesa sin huevo (lactonesa)!  Una mayonesa sin huevo que está re buena y es muy suave: les va a encantar! Lo que mas me gustó de éste video es que al final tendremos una técnica fácil que podremos utilizar en una mayonesa sin huevo o con huevo, siempre y cuando respetemos las proporcion ...

Dulces y postres Postres Recetas ...

Receta de postre de chocolate sin azúcar

Queridísimos amigos en el programa de hoy vamos con algo que ya se está volviendo un clásico: postre sin azúcar! Antes de comience ésta sección de postres light, cada vez que pensaba en una preparación dulce pero sin azúcar no me resultaba para nada tentador. Lo veía un poco aburrido.  Pero creanme que después de probar las delicias dulces light que cocinó Paulina hace unos meses pienso en eso y s ...

Desayuno de Campeones Galletitas Recetas

Bizcochitos de grasa caseros: la receta tradicional

Si me permiten, voy a explayarme en un elogio de los bizcochitos de grasa. Los bizcochitos de grasa son absolutamente geniales. Por empezar, su sabor. Son de las cosas más ricas de la galaxia entera. Punto. De este asunto no voy a hablar más. En segundo lugar, los bizcochitos de grasa (y a pesar que te estoy pasando la receta en este post), son una de las únicas galletitas que, compres la marca qu ...

trucos y tips video recetas

4 alimentos para combatir la gripe y el resfriado

En este programa…empezamos el otoño con un video super útil, conocemos los mejores alimentos para reforzar las defensas y estar sanos y fuertes en el invierno!  Hoy un capítulo especial para comenzar con la temporada de frío… ¿ya está fresco, no? Aquí aprenderemos en qué comidas están los nutrientes que debemos agregar a nuestras dietas para reforzar defensas y mejorar estados gripales ...

lentejas guisos guiso de lentejas ...

Para los fans del guiso va un clásico: el de lentejas!

Hola queridos amig@s de facilísimo.com, ¿cómo están? Hoy toca una receta de guiso de lentejas estilo Argentino, la clásica con de todo: carne, chorizo colorado, panceta y más! El guiso de lentejas es una receta muy fácil si seguimos paso a paso las instrucciones. Vamos a dorar las carnes hasta que queden bien tostadas y crocantes. Luego las retiramos del fuego y sin quitar el fondo de cocción agr ...

Guisos potajes y ollas Recetas ...

Cómo hacer guiso de lentejas, receta infalible!

En este programavamos a preparar un plato que nos gusta a todos cuando empieza a aparecer el fresquete: guiso de lentejas con carne!  Y si, ¿cómo no vamos a tener una receta de guiso de lentejas? Éste tiene de todo: carne, chorizo colorado, panceta ahumada, tomates secos y otras verduras, y por supuesto las lentejas. Les recomiendo que, aunque tengan su propia forma de cocinar lentejas, prueben és ...

Pizzas Tartas y Empanadas Recetas ...

Tarta de salmón ahumado y roquefort

Tarta de salmón ahumado, queso roquefort y cebolla morada sobre base super crujiente, una receta original para sorprender a todos! ¿Si yo te digo roquefort, cebolla roja y salmón ahumado vos qué decís? ¡Nada! ¡Porque se te está haciendo agua la boca! Con la crema, el queso y la cebolla ya era suficiente, pero el gusto ahumado que le da el salmón ídem te deja en armonía con el Universo (por un rati ...

Cómo hacer pan casero Recetas Video Recetas

Pan de papa: el pan casero que no envejece

En este programa… el pan que no envejece: PAN DE PAPA! Aunque no lo crean este pan dura una semana estando delicioso!  Llegó un nuevo capítulo del programa de cocina más copado de todos. En ésta ocasión Paulina nos va a enseñar cómo hacer pan de papa casero, un pan que dura varios días mas que los tradicionales manteniendo su sabor y textura, un pan que no envejece. ¿No envejece? Bueno, aquí ...