Blog miembro de

Paulina cocina

763 ideas publicadas y 3.151 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

paulinacocina.net .

(Argentina)

Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡pero nunca con ser cocinera! paulinacocina.net es su videoblog.

www.paulinacocina.net

Paulina cocina

Tomates rellenos: versión clásica y nueva

Bienvenidos a Paulina Cocina! Esta vez llegamos con un clásico más polémico que River-Boca: Tomates rellenos. Si amiguitos, ya es diciembre con todo y lo mejor que te puede pasar es chocarte con esta receta de tomates rellenos para volarle la peluca a todo el mundo. Es uno de mis platos festivos favoritos, y funciona muy bien durante todo el verano. También funciona en invierno, porqué mentirnos? ...

Papas al horno crocantes y tiernas ¡un golazo!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tengo una receta que es un golazo: papas al horno que son crocantes por fuera y tiernas por dentro. Si mis amores, la combinación de crocante y tierno es posible con esta receta de papas al horno y no es magia! Hay muchas cosas en la cocina que parecen imposibles, como descongelar la pizza en el microondas y que no quede gomoso. O pelar una cebolla sin llorar. Int ...

Recetas Recetas Vegetarianas Trucos y tips ...

#1000prep: Verduras congeladas caseras!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer algo que nos piden mucho: sus propias verduras congeladas! La magia del #1000prep o el mealprep, es tener varias comidas preparadas con anticipación en el freezer o congelador y ahorrarte muchísimo tiempo a la hora de cocinar. Acá ya somos fanáticos del #1000prep, hay gente con tatuajes! Bueno, no se si tanto pero sí tenemos un ebook que es bastante ...

Dulces y postres Recetas postres ...

Buñuelos de calabaza ¡Sin azúcar!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos una receta sin azúcar que me encantó: buñuelos de calabaza! Comer y cocinar sin azúcar a veces puede ser muy monótono, terminamos comiendo siempre lo mismo. Ya sea porque quieren reducir el consumo de azúcar, están a dieta o por alguna razón médica no pueden comer tanto dulce, las recetas sin azúcar siempre vienen bien. Esta es la sección del blog en la qu ...

Dulces y postres Galletitas Recetas ...

Galletitas de polenta y naranja

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer galletitas de polenta y naranja. Ya les hablé un montón sobre las variaciones que permite la querida polenta. Si, es deliciosa con queso y salsa, pero la verdad es que esa es sólo una de las recetas con polenta. Esta vez les traigo unas galletitas de polenta y naranja. Por qué naranja se preguntarán, bueno, porque la naranja va bien también con casi ...

Dulces y postres Recetas Tortas y Budines ...

Carrot cake super esponjosa!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer un carrot cake! Ay si! me puse a hablar en inglés! Esta receta de carrot cake es una maravilla de lo fácil que es. Y ni se dan una idea de lo esponjosa que es! No veo la hora de que alguien en Japón (siempre es en Japón) invente una aplicación para compartir texturas ¿se imaginan? Yo les digo “la mezcla de la carrot cake les tiene que quedar má ...

Cómo hacer pan casero Recetas pan casero ...

Pan sin levadura y sin amasado ¡Súper rápido!

¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer una maravilla del mundo moderno: pan sin levadura ni amasado. ¿Qué?! es eso posible? vas a desafiar las leyes de la física y de la química Paulina? En qué estas metida? Son preguntas que aparecen cuando sigo que podemos hacer este pan sin levadura. La respuesta a todo es mucho más simple. En realidad eso se llama en inglés soda bread o pan de soda i ...

Dulces y postres Postres Recetas ...

Postre económico: crumble de manzanas + sorpresa!

Bienvenidos a Paulina Cocina! hoy tenemos un postre económico que les va a volar la peluca: un crumble tibio de manzanas con banana frozer. Ya se están babeando Este postre económico forma parte de la increíble competencia que tenemos con Mati Chavero titulada #2mangos. La idea es desafiarnos a cocinar por muy poca plata! Es un desafío muy divertido, porque inevitablemente hay que ponerse muy crea ...

Recetas Recetas Vegetarianas berenjena ...

Milanesas de berenjenas con rebozados sin gluten!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos una receta-idea, porque si bien son milanesas de berenjenas, lo que más les quiero contar es estas opciones de rebozados sin gluten! Hay noches en que me despierto pensando en cosas extrañas, como qué hacen en otro países cuando es la hora del mate, o a dónde fueron a parar todas las canicas que había en el mundo (Gracias Dolina por eso) El otro día pensé: ...

Conservas Recetas Italia ...

Pimientos Fritos: la receta de mi nonna Masarotta

Bienvenidos a Paulina cocina! Esta vez traigo una receta desde lo alto del árbol genialógico: Pimientos Fritos de la nonna! En Argentina, tener algún pariente que llegó de los barcos es casi tan común como que te guste el mate. Entre las guerras mundiales los inmigrantes europeos venían para Argentina escapándose del hambre. Y sin quererlo, tanta mezcla de franceses, italianos, alemanes y españole ...

Guisos potajes y ollas Recetas ...

Borsch frío ¡Sopa de remolacha para el verano!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Si se piensan que la sopa es sólo tema del invierno, es porque no conocen este borsch frío. ¿Que es eso? Bueno, el borsch es una sopa de remolacha clásica de la zona rusa y al rededores. En estos lugares tan pero tan fríos, donde se congela hasta la tierra, una de las pocas cosas que crece tranquila es la remolacha. Así que imaginate que toda la cocina tradicional de ...

Arroces Recetas Recetas Vegetarianas ...

Tortilla de arroz ¡sin gluten!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos una receta que me encanta! Masa para tortilla de arroz completamente libres de gluten! El arroz es una de las cosas más increíbles que hay en el mundo. Seguro le podemos sacar muchísimo más provecho que hacerlo pasado con atún en un campamento, y dejar de reducirlo a algo que comemos o con pollo o con manteca y queso. Sé que hay mucha gente que piensa eso ...

Dulces y postres Recetas postres ...

Pancakes sin azúcar

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tengo una receta sin azúcar que se convirtió en una de mis favoritas: pancakes o tortitas sin azúcar! Sé que suena muy desayuno de sitcome yankee de los 90’s decir “Pancakes” “Oh Mary Jay, cómete tus pancakes o no irás al baile de graduación con Jason” Qué fácil era hacer televisión en los 90’s, un par de personajes trillados al ...