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THERMOMIXIL

185 ideas publicadas y 290 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

THERMOMIXIL RECETAS DULCE Y SALADAS CON THERMOMIX

(España)

Soy Sil, y en 2011 me hice "blogera" con "Los Telares de Sil", un blog al que tengo mucho cariño ya que llegó en uno de los peores momentos de mi vida, donde tuve que estar mucho tiempo convaleciente y me ayudó muchísimo a levantarme y seguir caminando... Es un blog de cocina tradicional donde puedes encontrar el paso a paso de recetas dulces y saladas, además de otras aficiones. El 23 de abril de 2014 nació "Thermomixil", un blog especializado únicamente en recetas elaboradas paso a paso con Thermomix. Como digo siempre, la cocina es un aprendizaje continuo, a mí me queda mucho que aprender pero si le pones mucho amor seguro que rico sale seguro. ¡Buen Camino! EMAIL DE CONTACTO: thermomixeaconsil@gmail.com

https://thermomixil.blogspot.com.es/

THERMOMIXIL

LAS MEJORES RECETAS CON THERMOMIX DE 2018 {DE THERMOMIXIL}

Este año todavía no había publicado el recopilatorio de recetas de 2018. Difícil elegir sólo una, pero por el trabajo, la novedad y lo riquísima que quedó, me quedo con esta: ALFAJORES ARGENTINOS MUY RICOS {CON THERMOMIX} que hice para regalar a mi marido en su santo. ¿Cuál eliges tú? MOUSSAKA GRIEGA CON POLLO ALMEJAS CON TOMATE CHOCOLATE A LA TAZA {LATELIER CHOCOLATE NEGRO AFRUTADO Nº 1 DE NE ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES TARTAS SIN HORNO

Tarta de café y chocolate {SIN HORNO}

Personalmente me encantan las tartas que no necesitan hornearse. Sobre todo cuando tienes invitados es muy cómodo elegir un postre que se pueda elaborar con antelación y que minimice el tiempo de preparación. Esta tarta mejor hacerla con un día de antelación (e incluso yo la he llegado a elaborar con 2 días de antelación). Sólo tendrás que dejarla dentro del refrigerador debidamente tapada con fil ...

CHOCOLATE POSTRES THERMOMIX

Trufas con café {con licor de castañas y rellenas de castañas y con licor de naranja y rellenas de naranja confitada}

Imagino que habrás elaborado más de una vez trufas de chocolate. Si no es así, comprobarás que es muy sencillo hacerlas tanto si tienes Thermomix® como si no. Aquí te dejo el enlace para que las puedas elaborar de la forma tradicional por si no dispones de Thermomix® TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO, CAFÉ Y LICOR DE NARANJA En esta ocasión partiendo de la misma base de chocolate negro y café, hice dos ...

PATÉ QUESO

Paté de queso brie, higos, nueces y pasas

Cuando vi este paté en el blog de Isabel, no tardé nada en elaborarlo. Ella lo presenta con queso roquefort y yo lo he sustituido por un queso brie. Te invito a que lo hagas. Elige el queso que más te guste y verás qué rico queda. A mí me encanta. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 25 gr. de pasas (opcional) 25 gr. de ron 25 gr. de nueces peladas 3 higos secos (sin el rabito) 2 tallos de cebollino (op ...

TARTA DE CAFÉ Y CHOCOLATE

PARA UN MOLDE DE 27,8 X 18 PARA LA BASE DE LA TARTA: 200 gr. galleta tipo maría 50 gr. de cacao puro 100 gr. de mantequilla PARA LA TARTA: 1 litro y medio de leche (1,400 ml.) 3 sobres de cuajada 130 gr. de azúcar 3 cucharadas de café soluble (si lo quieres intenso, mejor 5) 2 cucharadas de cacao puro PARA LA BASE DE LA TARTA: Añade todos los ingredientes en un bol y tritura hasta integrarlos. Con ...

TARTA LIGERA DE CALABAZA

Hace unos días publiqué un bizcocho ligero de manzana, y hoy te traigo una tarta ligera de calabaza. Reconozco que este tipo de tartas no gustan a todo el mundo, más bien están enfocadas a personas que siguen una dieta lacto-ovo vegetariana. Esta tarta poca "chicha" tiene ¡jiji! y sí capas y capas de calabaza. Si esperas encontrar tropezones de chocolate, mucho azúcar, y mil quinientas ...

DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

PAN DULCE OTOÑO

Para dar la bienvenida a mi estación preferida, he querido hacer este pan dulce. No es más que el típico pan mexicano que se come para celebrar la festividad del día de difuntos y de todos los santos; "Pan de Muerto". La historia la puedes leer en mi otro blog y podrás ver su forma original: "Pan de Muerto" (México). Aquí te dejo una fotografía: PAN DE MUERTO-BLOG: LOS TELARE ...

RECETAS LIGERAS

Bizcocho ligero de manzana

Hace unas semanas Lola publicó en su blog "Con sabor a huerto" esta rica receta que había hecho su amiga Puri. Al verla me enamoró, y rápidamente tomé buena nota de ella. Pensé en adaptarla al Thermomix así que sólo tenía que esperar que llegara el gran día para probarla... Y ese día llegó, fue el pasado miércoles. Aprovechando que venía a comer mi querida amiga Cristina quise hacer es ...

CREMAS-SOPAS

POTITO DE VERDURAS Y POLLO {PARA ADULTOS}

Reconozco que me encantan las papillas, sobre todo las de fruta, cereales, maicena... ummm qué ricas por favor... Soy mucho de hacer cremas, sopas, purés. Me encanta comer saludablemente sin tener que masticar ¡jajaja!. He de reconocer que con Thermomix quedan maravillosamente perfectas. Por supuesto mejor que las que podemos comprar en farmacias y supermercados porque son 100% caseras, sin adit ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES

BUNDT DE ZANAHORIA CON THERMOMIX ¡MUY RICO!

¿Qué es un molde bundt? Imagino que la mayoría de vosotros lo sabrá, pero para aquellos que no lo saben, quiero explicar en qué consiste un Bundt Cake, o bizcocho horneado en un molde bundt. Se denomina bundt al molde. Suele tener los bordes muy marcados, con forma de corona y un hueco en el centro. Esta forma permite tener una cocción más uniforme y rápida. Hay muchos modelos, ¡A cual más bonit ...

PASTA

MACARRONES INTEGRALES EXPRÉS EN 15 MINUTOS Y A COMER ¡BUENÍSIMOS!

Cuando vi esta receta de vorwek, la verdad que me quedé asombrada. Mientras la preparaba, iba pensando... pero...¿lo estaré haciendo bien? "Por si acaso me pondré a hacer un plan B porque seguro que quedarán durísimos y pegajosos..." Pues no fue así, quedaron MUUUUY ricos, tuvieron mucho éxito. Así que el plan B lo dejamos para la cena. A continuación te explico cómo los preparé. Facilís ...

MERMELADAS

MERMELADA DE MELOCOTÓN INFUSIONADA CON TOMILLO, CARDAMOMO Y CANELA

Hacía tiempo que no elaboraba mermelada y la despensa ya iba quedándose vacía. Aprovechando la temporada de melocotones me dispuse a comprar un par de kilos, unos cuantos para comer y los otros para hacer mermelada. Quería darle un toque especial para no hacer la clásica, así que probé en infusionarla con tomillo seco, canela en rama y unas semillas de cardamomo. La hice ayer. Me gustó mucho el s ...

ENSALADAS

PASTEL DE ENSALADA CON SALMÓN

Este pastel es un clásico del verano, es muy sencillo de elaborar y la verdad que sabe delicioso. Lo puedes hacer con el ingrediente que más te guste, en esta ocasión lo he querido hacer con lechuga, tomate y salmón. Seguro que lo habrás probado ¿verdad?. A continuación te explico lo fácil que se prepara. PARA 2/3 RACIONES: Unas hojas de lechuga o ensalada ya preparada (un puñado por persona) 12 ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES POSTRES THERMOMIX

Tarta de queso ligera

Esta semana vi publicada en el blog Tarta de manzana una tarta de queso al estilo "La Viña". Desde luego con una pinta deliciosa que me enamoró nada más verla. Esta tarta pertenece a Santiago Rivera, propietario del Restaurante "La Viña", en San Sebastián Él indica que la creó eligiendo ingredientes de varios libros de recetas y así nació hace 27 años esta rica tarta que tanto ...

CREMAS-SOPAS

HUMMUS DE COLIFLOR

Qué ricos los patés, cremas, en fin todo lo que sea "picotear" ¿verdad?. Este hummus se suma a los otros ya publicados: Hummus piedra, hummus con remolacha, hummus tradicional Aprovechando que había hecho para comer coliflor y había sobrado un poquito para cenar, recordé esta receta y me puse manos a la obra para prepara un "mini aperitivo" en un plis. No confiaba mucho..., eso ...