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THERMOMIXIL

164 ideas publicadas y 253 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

THERMOMIXIL RECETAS DULCE Y SALADAS CON THERMOMIX

(España)

Soy Sil, y en 2011 me hice "blogera" con "Los Telares de Sil", un blog al que tengo mucho cariño ya que llegó en uno de los peores momentos de mi vida, donde tuve que estar mucho tiempo convaleciente y me ayudó muchísimo a levantarme y seguir caminando... Es un blog de cocina tradicional donde puedes encontrar el paso a paso de recetas dulces y saladas, además de otras aficiones. El 23 de abril de 2014 nació "Thermomixil", un blog especializado únicamente en recetas elaboradas paso a paso con Thermomix. Como digo siempre, la cocina es un aprendizaje continuo, a mí me queda mucho que aprender pero si le pones mucho amor seguro que rico sale seguro. ¡Buen Camino! EMAIL DE CONTACTO: thermomixeaconsil@gmail.com

https://thermomixil.blogspot.com.es/

THERMOMIXIL

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES

TARTA FRÍA DE NATILLAS {CON THERMOMIX}

Me encantan las tartas que no necesitan horneado. Soy fan "number one". Tengo varias tartas publicadas: Bavarois de naranja, Pastel del queso, Tarta de queso {Bierzo}, Tarta mousse de fresas, Tarta de arroz con leche, Tarta fría de queso y turrón y todas las hago a menudo. Son fáciles de elaborar, ricas y lo mejor de todo, las puedes elaborar con uno o dos días de antelación, y eso cuand ...

CREMAS-SOPAS

CREMA DE ESPÁRRAGOS Y ZANAHORIAS {CON THERMOMIX}

Cuando voy con poco tiempo, lo mejor es echar mano de una cremita de verduras. En 20 minutos la tienes hecha y consigues un primer plato saludable, sabroso, digestivo y muy rico. Como tenía espárragos recién comprados, improvisé esta receta que quedó deliciosa. La puedes comer tanto fría como templada, según la temperatura que haga en tu zona (como el tiempo está tan loco), tú eliges. Ahora que ha ...

HUEVOS

HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE, TOMATE Y ATÚN

Se acerca el verano y los días de calor. Por eso empieza a apetecer dejar un poco de lado los fogones y elaborar platos "fresquitos" que no den mucho trabajo. Estos huevos rellenos son muy saludables, no llevan mayonesa y el relleno se prepara en menos de 5 MINUTOS. Si te sale algún imprevisto, puedes echar mano de esta receta, te sacará de un apuro y sorprenderás a tus comensales. Si l ...

CREMAS-SOPAS

Paté de zamburiñas

Los patés caseros me encantan. Con thermomix se preparan en un momento y el resultado es fantástico. Desde que los hago en casa, no quiero los de conserva. Los caseros son más saludables, ideales para aperitivos y merienda-cenas. Esta receta la tenía en mi lista de "pendientes", la vi en el blog de Viví (ocarondalareira), y desde que lo probé, te diré que es uno de mis favoritos. El sa ...

CREMAS-SOPAS

Hummus Tradicional

Al principio de tener el blog, publiqué una receta de HUMMUS "PIEDRA". Desde entonces lo he hecho en numerosas ocasiones y ya prestando atención al color del sésamo. Por eso, hoy te traigo la receta tradicional del Hummus, para que la tengas en dos colores, jajaja. Esta crema se elabora con garbanzos, zumo de limón y pasta tahini. Como todas las recetas, hay multitud de versiones, debe a ...

PESCADO SALADO

ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA MARINERA {CON THERMOMIX}

Hace unos meses Concha publicó para celebrar su "cumple blog" unas albóndigas que me llamaron mucho la atención: Albóndigas de bacalao con salsa marinera. Y es que nunca había probado albóndigas de pescado. Siempre hago la misma receta: "Albóndigas de mi yaya Jacinta", buenísimas. Así que me quedé con la receta y únicamente había que esperar una ocasión "especial" par ...

PATÉ ÍNDICE SALSAS THERMOMIX

PATÉ DE ALCACHOFAS {THERMOMIX}

Cuando vi esta receta en el blog chup chup chup, me enamoró. Me encantan las alcachofas, así que no podía dejar de probar este paté. Silvia lo hizo de forma tradicional, y yo quise adaptarla a la thermomix. El resultado nos encantó. Si no dispones de mucho tiempo, puedes probar con alcachofas en conserva. Deberás tener presente pasar por un colador la pasta ya que si no, quedarán restos de la pe ...

DULCE THERMOMIX

Alfajores argentinos muy ricos {CON THERMOMIX}

Nunca había probado los alfajores argentinos. Lo más parecido en forma pero no en sabor, fueron unos dulces deliciosos que me preparaba mi amiga Paola, llamados "chilenitos", que como su nombre indica, son típicos de Santiago de Chile. Las pasadas vacaciones de Semana Santa, Jordi entró en una tienda y compró un surtido de pastas para merendar, daba gusto verle cómo degustaba las pastas ...

CREMAS DULCES

Dulce de leche {CON THERMOMIX}

Este dulce lo puedes utilizar para rellenar bizcochos, crepes, acompañar con frutas o comerlo a cucharada limpia como hice yo. Al probarlo dije: ¡para morirse!. No me considero muy golosa, pero tener este dulce "a mano" puede ser muy peligroso, sobre todo en época de "operación biquini". ¡Qué rico está!. Con thermomix tienes la comodidad de que la programas y te olvidas durant ...

SALSAS CON THEMOMIX

Salsa pesto Thermomix

¿Qué es la salsa pesto? Es una salsa fría italiana de color verdoso, se utiliza para elaborar recetas con pasta, verduras, carnes y pescados. Nunca la había preparado en casa, y la verdad que nos encantó el resultado. Si no tienes thermomix, la podrás preparar con ayuda de un mortero o batidora. Si la combinas con pasta te encantará. PARA 3 RACIONES: 40 gr. de hojas de albahaca fresca 25 gr. d ...

CREMAS DULCES DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

Crema dulce de zanahorias

Después de dos semanas de descanso, ya estoy de vuelta. Espero que hayas disfrutado los días de Semana Santa. Hoy te traigo una receta muy sencilla pero muy rica, una crema dulce de zanahoria. Es totalmente natural, con pulpa y zumo de zanahorias. La podrás untar en una tostada para tomar en desayunos y meriendas, e incluso como relleno para bombones, tartas y demás postres. A ver qué te parece. ...

CHOCOLATE SEMANA SANTA

Leche frita de chocolate con sirope de ágave

Tanto ver recetas de leche frita que al final no me he podido resistir y he caído en la tentación... He querido hacer una receta diferente a la tradicional, así que he probado a incorporar chocolate, pero no cualquier chocolate sino uno de mis favoritos, uno de mi tierra, León, y de una marca desconocida para mí hasta hace pocos meses: "Santocildes". La última vez que estuve en León, co ...

APERITIVOS SALADO

Bolitas de dos quesos y uva {APERITIVO FÁCIL}

Hoy te presento un aperitivo muy fácil de elaborar que te encantará si te gusta el queso. Se trata de cubrir una uva con dos tipos de queso cremoso, formar una bolita y rebozarla en semillas o frutos secos picados. No te preocupes si no tienes thermomix, lo puedes hacer fácilmente mezclando los ingredientes en un bol. Tuvo mucho éxito y nos encantó. Sin duda lo haré muchas más veces. surtido ...

DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

Magdalenas de nata {MUY RICAS Y ESPONJOSAS}

Hoy te traigo una magdalenas MUuuUy ricAS, me recuerdan a las de pueblo, a las que hacían las abuelitas para merendar, vamos a las de antaño. Lo que más me gusta de estas magdalenas es que no llevan aceite ni mantequilla ni margarina, por eso queda una masa poco aceitosa y firme, aunque esto no significa que no queden esponjosas. Las hice para regalar a una amiga, así que no puedo enseñarte la fo ...

APERITIVOS PATATA SALADO

Tortitas de patata {MUY RICAS}

Improvisé estar tortitas cuando estaba "liada" haciendo caldo. Había añadido una patata (con piel) en el cocido y al retirarla y dejarla enfriar para poder pelar, se me ocurrió hacer unas tortitas para acompañar con la sopa de fideos. Así que fui al balcón y corté unas hojitas de perejil y cilantro. Pelé la patata y junto con una cucharadita de pan rallado, trituré todos los ingrediente ...