cocinando lento

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Recetas en crockpot Cocina lenta Carnes ...

Un plato sencillo pero delicioso: comer sano no significa que sea triste ni aburrido. Los muslos los cocinaremos sin piel y en toda la preparación pondremos solo 2 cucharadas de aceite. Las calorías las estaremos reduciendo. Eso sí, se bueno y no pringues pan en la salsa, aunque seguro que te costará no hacerloNecesitamos:12 jamoncitos de pollo, no muy grandes y sin piel1 puerro grande3 zanahorias ...

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Si nunca has preparado callos en casa tienes que probar esta receta; es muy sencilla y con un resultado maravillosoEs importantísimo que compres un buen producto, de calidad y muy limpio, vamos de tu carnicería de confianza. Los míos de Getafe norte, de la carnicería Miguel Ángel, tan blancos y limpios que no necesitan cocción previa. Si no es tu caso tendrás que cocerlos 5 minutos en olla a presi ...

Muchos me preguntáis por qué utilizo tanto la cocina lenta, se os hace difícil entender las bondades de mantener un alimento durante 10 horas, incluso más, cocinándose. Pues si, se nota la diferencia: las carnes quedan tiernas y jugosas y las verduras mantienen la textura ideal potenciándose los sabores. Hasta que no probéis no vais a averiguarlo, así que os animo con esta receta de vegetales y ca ...

Cada vez procuro acoplar más recetas en la slowpot, estoy encantada con los resultados. La de hoy, de pollo, la he cocinado a 110 grados, es la temperatura máxima para que pueda ser considerada receta de cocina lenta.Para tres personas: 3 cuartos traseros de pollo3 patatas medianas1 vaso pequeño de vino blanco tipo verdejo (150 ml)El zumo de dos limonesAOVE1 cucharadita y media de pimentón agridul ...

Recetas olla programable recetas con cubeta slowpot

Nada mejor que llegar a casa y tener un caldo caliente para entonar el cuerpo. Te propongo que pruebes a hacerlo a la antigua, durante horas de cocinado y mientras duermes sin enterarte de nada...Necesitamos:Un trozo de 1/2 kg de carne de morcillo2 cuartos traseros de pollo1 cebolla2 puerros3 zanahorias hermosas en trozos1 pimiento verdeUn manojito de albahaca fresca1 cucharada de sal rosa del Him ...