Posted by: Gemma BioscaCuando descubres que con la olla express puedes ahorar mucho tiempo...como para preparar esta crema de setas.La verdad es que yo suelo hacer las cremas en la Thermomix, pero de vez en cuando tiro de olla express y la verdad es que se hacen en un plis!Espero que os guste la idea!!Ingredientes500 gr de setas variadas (pueden ser congeladas)1 puerro entero400 ml de caldo de ver ...
La otra mañana vine a casa, casi a la hora de comer, para los que me contáis que no tenéis tiempo de prepararos estos platos. Abrí el frigo y tenía unas sardinas radiantes del super Mé Fresh Market, unos espárragos, berenjena y voilá ya tenía el plato principal.De primero, me preparé una gran ensalada, con verdura fresca y melocotón.Ya no hay excusa para preparar este plato.Manos a la obra:Las sar ...
Que levante la mano quién no sepa que soy una golosa, no veo a nadie, así que lo daré por valido ja jaMadre mía, al principio de este camino saludable, temblaba pensado que tendría que renunciar a mi lado más dulce, pero por suerte para mí , me he renovado y ese lado dulce continua y encima ahora puedo pecar y sin sentirme culpable.Como hice con esta tortilla francesa.¿Os cuento un secreto? de peq ...
Para los más "puristas" de la paella, diréis que esto no es una paella, pues en mi casa si lo es, así que la comparto tal cual.Por cierto, las alcachofas en Murcia son alcanciles.Ese colorcito del arroz , es la pinta real de la deliciosa paella, mmnn estaba tremendamente buena.Es imposible en Murcia no echarle un chorrito de limón, aunque sean unas gotitas.Y la otra costumbre en mi casa son los ga ...
Si os estáis pensando en hacer este arroz, sin duda os diré que merece la pena.El caldero, en Murcia es un plato estrella, uno de esos que por lo general, en las casas no se hace, pero en cambio siempre pedimos fuera.Os traigo mi manera de hacerlo ( digo esto porque siempre hay puristas).Si pudierais olerlo Mmmmmnn estaríais, en la pescadería para comprar la morralla necesaria para hacerlo ja ja.¿ ...
Madre mía, subiendo las fotos, babeo de nuevo mmmnn este solomillo, nos encanto en casa.Tuve la suerte de poder recibir una cesta, con productos frescos y Murcianos, del supermercado, que recientemente a abierto sus puertas en la avenida Juan Carlos I nº2 Mé Fresh Market. Además de contar con una gran variedad, en frutas, carnes,pescados, productos Bio, sin gluten, etc.Cuenta con un servicio, mara ...
Hacer una fideuá, sin haberla planeado, puedo parecernos casi operación imposible.Pero con unas pequeñas ideas, la podréis hacer, siempre que os apetezca.Si en casa, hacéis caballitos ( gambas rebozadas), o arroz a banda, no tirar las cascaras ni cabezas de la gamba. Cuando compréis pescado y la cabeza o la espina de rape, decir que os la guarden. Todo esto lo podéis tener congelado, para estos ca ...
En casa, nos gusta mucho el arroz. Unas veces le echamos verduritas, otras conejo, pollo, pero siempre acompañado de garbanzos. Mi madre es de Monforte del Cid, gran parte de mi familia, paterna, vive en Novelda y las paellas ( o arroces para los puristas ja ja) se han hecho siempre con garbanzos. Me gusta su sabor y en casa es una tradición. Probar y me contáis.Otra costumbre y deliciosa, es herv ...
Mmm quién me iba a decir a mi, que me encantarían las lentejas, con la de calentamientos de cabeza que le daba a mi madre ja ja y ahora no puedo pasar, una semana sin comerlas.Las hago de muchas maneras, pero la que más me gustan, son estas.Verduras, jamón serrano y un gran plato de legumbres.Ingredientes:350 g lentejas2 zanahoriasun trozo de coliflor7-8 judías verdes planas1 cebolla1 trozo de jam ...
Aquí tenéis tanto recetas cocinadas (para los que no les gusta la comida cruda), como crudas, mejor adaptadas a la dieta natural de los gatos.
Prepara el arroz como nunca antes lo has hecho, con bimi y pollo. Una receta muy sana de la mano de THE HITCHCOOK.
En esta receta, la coliflor se cocina entera, como un pastel. ¿Has visto que aspecto tiene al cortarla?
Nunca antes habías comido unos huevos rellenos tan originales...¡son de color rosa! Descubre todos los secretos de esta receta.
Sabéis de esas recetas que con nada más verlas pensáis "la tengo que hacer", pues este es mi caso.Aprovecho para darle la bienvenida a mi cuñada Ángeles a la blogesfera con su blog Merengue y Limón, unas recetas saludables, buenísimas y unas fotos muy apetecibles.Lástima que estés en Chile, tan lejos pero afortunadamente nos sentimos cerca y compartiendo mismo hobby, misma pasión por la vida y por ...
Cada un@ tenemos una pizza "favorita" esa que nos resulta imposible dejar de comer , pues está es la mía.En general me gustan todas con esta masa, os recuerdo aquí la receta "La mejor masa de Pizza del mundo" .Merece la pena hacer la masa en casa, probar y contarme.Relleno para la Pizza:salmón ahumadoMozzarella fresca Mozzarella ralladaalcaparras ( al gusto)tomate triturado fritooréganoPreparación ...
Un lunes fresquito con este gazpachito.Somos muchos los que hacemos está deliciosa receta pero cada uno le ponemos nuestro toque, en casa lo preparamos así y nos encanta, es ideal para tomarlo a cualquier hora del día, muy nutritivo y saciable.Estos pimientos y tomates son de la empresa Mirafresh Organic que tuve la suerte de visitar y más suerte de probar sus productos ecológicos y de gran calida ...
No sé, si vosotr@s tenéis costumbre de hacer asado de verduras en casa, en Murcia si lo es.El otro día, lo estaba haciendo y su aroma alimenta, creerme, es muy complicado no dejarte llevar ja ja. El caso es, que termine merendando un sandwich con este delicioso asado y me gusto tanto que os lo cuento y para mi ya ha quedado como otra merienda más a tener en cuenta.Además lo acompañé de un zumo y u ...
Voy a compartir con tod@s vosotr@s, la mejor masa de pizza del mundo, exagero? probarla y decidir vosotr@s.Mi cuñado, ha hecho de muchas recetas, "su receta".Es de fácil digestión. Lo más normal es que os comáis una pizza, por persona,lo bueno que al ser caseras, podréis usar productos frescos y de temporada.Si las hacéis con los peques de la casa, la diversión sera doble.Sólo tendréis que tener l ...
Me encantan los sanwichs, otra manera saludable de desayunar o almorzar o merendar, todo depende de cada un@.Lo que si que importa, es lo que le echamos al pan, todo es saludable a su justa medida, ¿ no creéis ?El pan de molde, lo compro casero en Pan Moreno, la diferencia de comprarlo industrial, es brutal, de calidad/sabor, una vez que pruebas su pan casero, te atrapa.Mi propuesta para este sanw ...
Si muchas noches llegas a casa cansado y no te apetece casi nada ponerte a cocinar, esta receta que nos traen desde el blog THE HITCHCOOK es tu salvación: unos fabulosos huevos revueltos con un toque especial, acompañados con salmón ahumado y una buena rebanada de pan. ¡Una idea genial!
Posted by: Gemma BioscaHace unos días vi en Instagram alguien que publicó unos huevos rellenos haciendo referencia a su madre. En ese instante me vino a la cabeza que mi madre los hacía super buenos y que no los tenía publicados en el blog.Así que aquí los tenéis: huevos con atún sin mahonesa aptos para casi todas las dietas o no-dietas. Mi madre los hacía más sofisticados: les ponía pepinillos t ...