El crepitar de los fogones

Si eres cafeter@ y chocolater@ tengo para ti un postre que te va a encantar sin duda alguna, flan de café y chocolate. Una receta dulce, tan simple como deliciosa, ideal para saborear en la sobremesa o, porque no, para darte un capricho cuando se te antoje. Las recetas de flanes son un recurso fácil y rápido para preparar un buen postre en poco tiempo y con un mínimo esfuerzo. Este dulce admite un ...

La merluza en salsa verde es un plato tradicional que nunca decepciona, todo lo contrario, apostar por él es sinónimo de triunfo. Como sucede con la mayoría de los clásicos hay infinidad de variantes según la persona que lo prepare. Cada casa tiene su propia receta de merluza en salsa verde, en la mía es esta y todo el mundo se alegra cuando la pongo sobre la mesa. Pruébala, te gustará con toda se ...

La publicación de hoy lleva unos cuantos meses en borradores, por una u otra razón la fui dejando de lado y es una pena porque un bocado tan rico como esta quiche de champiñones y jamón serrano merece la pena sacarla a la luz. Una receta fácil y rápida que no deberías perderte bajo ningún concepto. Este tipo de pasteles salados son magníficos por su sencillez, precio, sabor y versatilidad. Tambié ...

Estoy súper contenta con el resultado de este pan de leche y calabaza que hice ayer por la tarde, es tan esponjoso como una nube y tiene un sabor espectacular, nos ha encantado ¡ummmmm! La forma y el relleno de este pan de leche y calabaza van en función de los gustos personales de cada un@, yo hice bollos alargados y los rellené de chocolate pero tú puedes elegir otro formato si lo prefieres. Con ...

Si te gusta el arroz y quieres hacer un plato delicioso en pocos minutos no te pierdas este arroz salteado con fiambre de lomo, una receta fácil y rápida con la quedarás altamente satisfech@. Un plato de arroz siempre es bien recibido por todo el mundo, una apuesta segura sin duda alguna, sea cual sea la receta que elijas el éxito está más que garantizado. Si eres fan incondicional de este cereal ...

Este jueves te invito a saborear unos suculentos mejillones en salsa de azafrán, he de advertirte que son muy adictivos, están tan buenos que repetirás aunque no quieras. Para animarte a que la pruebes lo antes posible te diré que este plato además de rico es súper fácil y rápido, en media hora aproximadamente tendrás a tu disposición una fuente de mejillones guisados sobre la mesa listos para sab ...

Las chulas son un postre típico gallego súper fácil de hacer y tan rico que te enamorará desde el primer mordisco. Aunque las más habituales son las chulas de pan también hacemos chulas de calabaza, o chulas de calacú en gallego, y aprovechamos esta hortaliza de otoño/invierno en su mejor momento. Es una receta popular y como tal hay cientos de versiones porque cada un@ la hace aportando su toque ...

¿Te apuntas a preparar conmigo un suculento caldo de judías verdes? Estamos en temporada de cuchareo por eso empezamos la semana con una receta calentita y reconfortante. Creo que te va a gustar porque es facilísima, económica y muy sabrosa. Aunque este año se ha retrasado un poco por fin el otoño está haciendo acto de presencia, lluvias, vientos fuertes y una bajada considerable de las temperatur ...

Los postres de la abuela son verdaderamente irresistibles y a todos nos traen gratos recuerdos de nuestra niñez cuando comemos alguno. Hoy vamos a dedicarles este post y estoy segura de que alguno de ellos, si no todos, te transportará a tu infancia por un momento. Rosquillas, bizcochos y magdalenas, leche frita, arroz con leche, galletas, buñuelos y un sinfín de recetas dulces más son postres de ...

¿Te apasionan los postres con chocolate? Si eres chocolater@ tengo un regalo para ti, una tarta de mousse de chocolate negro tan rica que querrás probarla en cuanto la veas. Es la tarta que hice para mi cumpleaños y sé que te va a gustar tanto como a mi porque está de muerte lenta, créeme si te digo que tendrás que hacer grandes esfuerzos para no comer un trozo tras otro. Además de su exquisito sa ...

Hoy hablaremos de como cocer pulpo en casa sin morir en el intento, lo primero decir que cada persona es un mundo y por lo tanto hay muchos gustos diferentes, tantos como paladares prueben el mismo plato, así que no hay una ciencia exacta para que guste a todos por igual. Unos lo prefieren más bien duro y a otros un poquito más blando, te aseguro que si buscas o investigas sobre el tiempo de cocci ...

Ayer comimos un plato único muy completo, macarrones guisados con carne de ternera, la comida perfecta para reunir a toda la familia alrededor de la mesa. Si lo haces no te olvides de comprar una buena hogaza de pan porque la salsita está de lujo. Esta receta con macarrones es ideal para que todo el mundo coma sin protestar ya que la pasta es un ingrediente que triunfa entre todos los públicos y ...

Hacer manzanas asadas no tiene ningún misterio, es una receta fácil y rápida perfecta para principiantes porque la dificultad es nula. Puedes asar tus manzanas en el horno de modo tradicional en 30′ aproximadamente o reducir el tiempo de preparación a la mitad utilizando el microondas y la freidora de aire. Sea cual sea el electrodoméstico que utilices el resultado final será estupendo y obt ...

Las tortillas caseras son un gran comodín en la cocina porque en cuestión de minutos, y con ingredientes de lo más normal, solucionas una comida o cena sin necesidad de complicarte la vida. Como todas esta tortilla de calabacín y patata está de muerte lenta, queda muy jugosa y tiene un sabor extraordinario, si nunca la has probado ha llegado el momento. Este verano hice cebolla caramelizada con mi ...

Hacer unas ricas costillas con salsa barbacoa, tiernas y jugosas, no tiene ninguna dificultad solo necesitas tiempo y un poco de paciencia para asarlas despacito a baja temperatura durante 2 horas y media aproximadamente. En esta receta las prisas no tienen lugar, prepárala el día que dispongas del tiempo suficiente y lograrás un espléndido resultado, tu costillar de cerdo asado quedará de lujo. L ...