301 ideas publicadas y 49 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy un foodie y este es mi blog de cocina con recetas fáciles porque como dice Gusteau: “cualquiera puede cocinar" y alguna otra idea gastronomica
www.eljedidelacocina.blogspot.com.arIngredientes : 2 huevos leche jamón muzzarella tomate espinaca perejil sal pimienta aceite Preparación : En un bols colocas los huevos, el perejil picado, un chorrito de leche, sal y pimienta.Mezclas todo con ayuda de un tenedor. Pones aceite a fuego bajo cuando ya esta caliente verter toda la preparación. Cuando el huevo ya se coció, pones en una de las mitades el resto de los ingredientes, qu ...
Esta receta la hacia mi papa para acompañar los lechones que hacia a la parrilla o los tremendos asados que se mandaba.Tuve que preguntar a sus amigos como se hacia y obviamente se acordaban a la perfección Así que esta es la nueva entrada. Ingredientes : 1 repollo blanco 1 cabeza de ajo 8 cdas aceite 15 cdas vinagre sal Preparación : Limpias y quitas los centros a las hojas del repollo y la corta ...
Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal 2 cda de ajo en polvo 1 cebolla blanca 1 cebolla morada 200 gr de queso roquefort Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura , el ajo en polvo y por ultimo la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí co ...
Ingredientes: 1/2 Kg de tubos de calamar Harina 2 huevos sal Aceite Preparación: Cortas los tubos en rodajas de 1 cm aproximadamente. Preparas 2 bols en uno pones la harina y en otro batimos los huevos con un poco de sal. En un sartén colocas abundante aceite y lo pones a fuego medio hasta que este bien caliente. Pasas las rodajas por harina, luego por huevo y derecho al aceite hasta que se dore. ...
Ingredientes: 1 paquete de esparragos 200 gr de cheddar en fetas 200 gr de panceta en fetas 1 cdita de ajo en polvo 1 cdita de jengibre en polvo 6 cdas de aceto Preparación : Pones a hervir por 5 minutos los espárragos ( ya limpios ) , los colas y reservas. Vas envolviendo uno por uno con una feta de queso y panceta arriba , los vas colocando en una fuente para horno y una vez que están todos, l ...
Esta es una de las tantas recetas que le copie a mi viejo Ingredientes : 4 berenjenas ajo perejil aceite vinagre sal pimienta Preparacion : Lavas bien las berenjenas y les sacas la punta, la cortas en forma longitudinal y haces pequeños cortes diagonales que no lleguen a cortar la cascara. La llevas a la parrilla con la cáscara del lado de arriba. Mientras picas el ajo y el perejil lo mas pe ...
Esta es mi versión de un clásico Ingredientes : 1/2 repollo rojo 1/4 de repollo blanco 2 zanahorias 1 cebolla chica sal pimienta 2 cdas de azúcar 3 cdas de vinagre 10 cdas de mayonesa Preparación : Corta muy finita los repollos y la cebolla, Ralla la zanahoria. Pone todas las verduras en un bols, sumale el resto de los ingredientes.Mezcla bien y lleva a la heladera x 2 horas antes de servir
Ingredientes : 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cebolla grande 1 tomate perita 1/2 taza de vinagre de alcohol 1/2 taza de aceite sal pimienta Preparacion : Limpias y picas en cuadraditos chicos los morrones , el tomate y la cebolla . En un bols hermetico colocas las verduras , el aceite y el vinagre.Mezclas bien y lo salpimentas.Volves a mezclar .Lo tapas y lo dejas unas horas en la heladera ant ...
Ingredientes : 2 bananas 1/4 taza azúcar 1/2 taza leche Preparación : Trozas las bananas y las colocas en un bols junto con el azúcar y la leche. Los pasas por una licuadora o minipimer. Lo llevas en vasitos aptos para el frezzer mínimo 5 horas y ya quedan listos. Si queres podes ponerle a cada vasito un palito de madera o una cucharita antes de freezarlos
La Burrata es un queso italiano fresco hecho de mozzarella y crema .Es un producto típico de Murgia en el sur de Italia . Se produce a partir de leche de vaca , cuajo y crema. Burrata probablemente se hizo por primera vez alrededor de 1920, pero puede tener orígenes que datan de alrededor de 1900 en la granja Bianchini en la ciudad de Andria en Murgia, un área en la región de Apulias . Su caracte ...
A veces llegas tarde de trabajar y no tenes ganas de cocinas acá están estos sandwich de atún super fáciles y rápidos Ingredientes: 1 lata de atún al natural 100 gr de mayonesa 4 aceitunas 3 blanco de apio Pimienta 2 rebanas de pan Preparación: mezclar en un bols los ingredientes , las aceitunas y el apio picado mas el limón, una vez listo podes rellenar los panes ( click acá y está la receta ...
Ingredientes : 3 cebollas grandes 2 churrascos de hígado manteca sal pimienta 1 vaso de vino tinto Preparación: Pelar y cortar en rodajas las cebollas.poner en un sarten manteca y una vez derretida agregar la cebolla y cocinarla hasta que este tierna, retirar y resrevar En el mismo sarten agregar otra cuchara de manteca y cocinar los churrascos cortados en cubos ( previamente retira la grasa y ...
Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal 2 cda de ajo en polvo 1/2 paquete de espárragos 2 huevos 150 gr de muzzarella Preparación: En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura , el ajo en polvo y por ultimo la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas ...
Ingredientes : 600 gr de carne de cerdo ají molido jengibre en polvo aceite de oliva sal repollo colorado vinagre cebolla manteca pimienta azucar ajo zanahoria morrón cebolla morada limón Preparación: Limpias la carne sacandole la grasa y la cortas en tiritas y lo pones en un bols a macerar una horo con el aceite , el ají molido , sal y jengibre. El repollo agridulce es una receta de Tio Mau ...