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143 ideas publicadas y 267 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carmen Pineda

(España)

He modificado mis hábitos de alimentación y me encuentro mucho más fuerte y saludable. Disfruto muchísimo cocinando y aún más compartiendo mis recetas y tips!

Aquí encontrarás recetas saludables para que a partir de ahora cuidarte no sea sinónimo de aburrimiento! disfruta comiendo sano!

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Libros que inspiran: el mito de las calorias

Este libro, el mito de las calorías (de jonathan bailor) me pareció muy interesante. Es un compendio de estudios clinicos condensados en un bet seller….yo diría que se trata de un estudio sobre salud, con lo que quiero que te quede claro que no se trata de un libro sobre dietas.Te comento que, según mi opinión, sólo por las referencias científicas a las que alude y el árduo trabajo que tien ...

Recetas dulces avena crepes ...

Crepes de avena – versión dulce

Ya os habia pasado recetitas de antojitos sin remordimientos (como mis archiconocidas tortitas saludables o mi merienda estrella de gofres fit) pero llega ahora el turno de mi último descubrimiento indispensable para los domingos que estéis en “modo homenaje” y son los requete delis crepes de avena que igualmente sin ligeritos pero además suuuuper sabrosos por lo que… en serio ...

dietas consejos saboteadores de la dieta ...

Los 5 saboteadores de tu dieta

Siempre que queremos cuidar nuestra dieta de una manera algo más especial, bien sea con la firme intención de comenzar un estilo de vida más healthy o con el objetivo por ejemplo de prepararnos puntualmente para un periodo del año específico (como para la tan temida operacion bikini), nos ocurre que, comenzamos con muchas ganas y llenas de motivación, pero de pronto van surgiendo algunos “im ...

Consejos recursos gratuitos menu semanal ...

PLANIFICADOR DE COMIDAS (PARA DESCARGAR GRATUITO)

Hola florecillas.Estoy en modo organización y como no… para mi eso comienza por la cocina.A veces ocurre que vamos tan deprisa que comemos o preparamos lo primero que se nos viene a la cabeza , o en el peor de los casos, sin preparación alguna acabamos comiendo lo primero que pillamos en el frigo.Hoy me propongo firmemente no hacerlo así y llevar una organización efectiva de todo lo que voy ...

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Superalimento: la Quinoa

Mira que os he elaborado recetas con quinoa…. (se nota que me encanta), pero nunca os he posteado sobre la quinoa como superalimento.. ahora os daré los motivos que os empujarán a decantaros por esta opción mas saludable y versátil a la hora de ir al súper y que sustituirá en gran medida los cereales que solíais comprar (al menos ésta ha sido mi opción)LA QUINOA NO ES UN CEREALLa quinoa es ...

Recetas dulces bizcocho dulces saludables ...

Bizcocho de yuca y coco

Sigo experimentando con la yuca, mi nueva aliada en la cocina y debo confesaros que me tiene alucinada. Si ya flipamos en casa hace poquito al realizar las empanadas de yuca y descubrir su textura final crujiente, ahora con el bizcocho de yuca y coco nos quedo literalmente estupefactos (su esponjosidad, humedad y sabor son inconfundibles) Os puedo asegurar que éste bizcocho de yuca y coco es, a fe ...

Recetas saladas empanadas de yuca picoteo saludable ...

Empanadas de yuca (sin harina)

Yo miraba a la yuca y la yuca me miraba a mi…. y me preguntaba: ahora que hago yo contigo madre mía? Ese es el momento en el que lo que hago es mirar lo que tengo en el frigo y de ahi surgen la ideas (como en este caso con las empanadas de yuca)… este pollitos, ese tomate y la yuca! Eso tiene que combinar bien!!!!Bueno y como lo hago? Recuerdo que las recetas que he visto en alguna oc ...

recetas saladas kale snack saludable

Chips de kale (berza o col rizada) – propiedades beneficiosas

LA BERZA ESTÁ DE MODAQue ganas tenía de hacer esta receta y que dificil me era encontrar el kale por las fruterías y verdulerías de mi zona…. Ahora ya no hay problema porque podemos encontrarla en múltiples supermercados donde nos la venden incluso troceada y lavada, y aunque ahora es verdad y está de moda, la berza es una verdura que aquí en andalucía siempre se ha cosechado y utilizado en ...

Recetas saladas entrantes hummus ...

Hummus de lentejas rojas

Tenía antojo de hummus total… voy a la despensa y batacazo… no me quedan garbanzos … ay que agonía… pero de pronto me fijo en un botecito casi escondido allá en la última balda de mi despensa… y me encuentro con algo que me había sobrado de una crema otoñal de batata y lentejas rojas que preparé hace ya unos meses… y pienso..será posible realizar un hummus de le ...

Recetas saladas Pizza integral pizzas

Masa de pizza integral (de espelta) – receta con thermomix

A quien no les gusta una buena pizza? creo que en ésto coincidimos tanto peques como mayores y es que una pizza le gusta a cualquiera pero ocurre que a veces nos sentimos “culpables” y no queremos tomarla porque pensamos que vamos a engordar o que puede resultarnos un plato super pesado y lleno de grasas o aditivos… pero y si hacemos nosotros nuestra propia pizza integral de espe ...

Recetas dulces donas saludables

Donas saludables

Los domingos por la tarde y más si son lluviosos son días de merienda dulce y nada mejor que unas donas saludables…. queréis probarlas?Son súper sencillas de realizar, con ingredientes asequibles que podéis encontrar en cualquier supermercado y que nos facilitan reinventar versiones saludables de postres que de otra manera tomaríamos cargados de azúcares y conservantes innecesarios. Yo a eso ...

Recetas dulces bizcochos dulces ...

Choco-mousse de plátano

Cuando te pones a inventar te la juegas y no sabes lo que puede salir de ahí. Admitámoslo es muy fácil fracasar, pero a veces salen invenciones que valen la pena como este choco-mousse de plátano.Pongo los ingredientes en la encimera de la cocina y saco todo lo que se me ocurre se la alacena… empiezo a mezclar un poquito de aquí y algo de allá…. mmmmm ANTOJITOS DULCES!INGREDIENTES PARA ...

Consejos afrontar problemas motivacion

COMO AFRONTAS LOS PROBLEMAS? Relato personal…

​TODOS LOS DIAS SON VACACIONES…. eso le digo a mi chico cuando cenamos… porque puede que hayamos tenido un día feo, problemas en el trabajo o de cualquier otro tipo, pero al llegar a casa esos problemas hay que dejarlos en el felpudo. De aquí no pasais, porque ahora entro en mi rato diario de vacaciones (así le llamo a mi casa). Mi casa podrá encontrarse desordenada como una aventura ...

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Mas de 44.000 visitas!!!

No me había parado a mirar lo de las estadísticas y me quedo estupefacta al verlo … más de 44.000 visitas en mi primer año de blog… sólo puedo daros las gracias por hacerme tan feliz y ser culpables de todo. Cada vez que compartís mis recetas hacéis que siga creciendo en mí ésta ilusión que nunca antes había sentido….GRACIAS.La Carmela.