Zona corporativa
Patrocinadores del canal de decoración
  • Facilisimo Interactive S.L. Todos los derechos reservados.
facilisimo

cocina molecular

465 ideas encontradas.

El bullir de agus hace 9 años

Trampantojo de aceituna, esferificación de aceituna

Esta receta no es un trampantojo al uso, visualmente veras unas aceitunas, y te sabrán a aceituna, lo único que la textura en boca, será totalmente diferente a lo que esperas., en este caso usaremos una esferificación inversa para realizarla para más información podéis encontrarla en nuestra sección de Cocina molecular (pinchando sobre el nombre, llegareís a la misma).INGREDIENTES 500 g de aceitu...

Haga sus propias perlas de carne comestibles

Si el mundo es tu ostra, no te conformes con el tipo tradicional de perlasUna vez que el Esfericador Imperial salió al mercado hacia finales del año, tu ahora puedes transformar cualquier alimento en pequeñas bolas comestibles en cuestión de momentos.El Esfericador es primer hacedor de perlas de caviar automático del mundo. Después de años de investigación y desarrollo por parte de los científicos...