147 ideas publicadas y 48 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me encantan mucho las manualidades, la cocina y las plantas, viviera en un bosque si fuera posible.
Estimadas amigas, está página la he creado con el fin de compartir con ustedes sabrosas recetas y que sean de utilidad en el día a día de su mesa o sus reuniones y que deleiten el paladar de sus invitados. Me encanta coleccionar recetas, de revistas, libros, de cajitas de caldos, de productos que compro y en especial inventar cosas nuevas y sorprender a mi familia.
https://misabrosacocina.blogspot.com/Ayer vi esta receta de @notorious_foodie y me llamó la atención su combinación de lo salado, agrio y dulce, como es el puré de papas, el encurtido de pepinos con eneldo y vinagre blanco y un poco de mermelada de arándanos rojos que la reemplace con una de fresa ya que aquí no la pude encontrar. Siempre hay algo nuevo que aprender y más cuando se trata de algo rico y de otra cultura en la cocina ...
El Repe es una deliciosa sopa hecha a base de guineo o banano verde que se prepara en la provincia de Loja. Se puede degustar siete variedades de repe, entre las preparaciones más comunes están la famosa arveja con guineo, el repe blanco que se sirve con quesillo y leche y el repe mestizo una variedad con fréjol y papa. Ingredientes 3 guineos verdes picados 1 rama cebolla blanca 1 Cucharadita pas ...
Esta sabrosa crema es muy nutritiva, sencilla y muy fácil de preparar, seguro se la querrán repetir Ingredientes 1 Taza de Zapallo cortado en cubos 1 Zanahoria 1 Puerro 2 Papas cortadas en cubos 1/2 Cebolla perla 1 cucharadita de pasta de ajo 300 gr de Crema de leche Al gusto sal, comino y pimienta 2 Cucharadas de mantequilla 1 Cubo de caldo de verduras Preparación Paso 1 Calentamos la ...
Este rico caldo me trae recuerdos hermosos de mi abuelita, a ella le encantaba hacer este caldo y a la familia tomarlo. Ingredientes 425 gr cola de res 3 papas grandes cortadas en trozos 2 plátanos verdes 1 zanahoria picada en cubos 1/2 taza culantro finamente picado 1 rama cebolla blanca 1 cubo caldo de costilla 1 cucharadita pasta de ajo 1 cucharadita achiote Al gusto sal, pimienta y comino Pr ...
Esta rica sopita es una variante de la sopa de avena que les compartí hace un tiempo, este plato lleva zanahoria y arvejas haciendo la diferencia, siendo las dos opciones muy ricas para almorzar Ingredientes 1 litro agua 1/2 taza avena 1/2 taza leche 3 papas medianas cortadas en trocitos 1 Zanahoria picada en cubitos 1/4 Taza arvejas 1/4 de queso fresco 1 rama cebolla blanca finamente picada A ...
En casa esta receta les encanta, tiene un rico sabor y además las habas son una excelente fuente de proteínas, específicamente contiene dos aminoácidos (unidades que conforman las proteínas), la lisina y la arginina, que complementan muy bien los bajos niveles que en general contienen los cereales como el maíz o el arroz. Ingredientes 2 Tazas habas sin cáscara 1/2 Cebolla perla 1/2 Pimiento rojo ...
Sin duda este ceviche es lo máximo, tiene nutrientes y es muy fácil y rápido de preparar, les va a gustar... Ingredientes 4 Filetes de Pechuga de Pollo 1 Cubo Caldo De Gallina 1 Cebolla colorada picada en corte juliana 1/2 Taza Jugo de limón 1 Cucharadita culantro finamente picado 2 Tomates sin semillas y picados en cuadritos 1/4 Taza jugo de naranja 3 Cucharadas Salsa de Tomate Al gusto sal y pi ...
Qué les parece probar esta opción donde el protagonista para el chicharrón es el pollo? Pues definitivamente es una opción muy sabrosa y les quiero compartir, espero les guste. Ingredientes 1 Pechuga entera de pollo grande 1 Al gusto sal, pimienta y comino 1 Taza Maicena 1 Taza Aceite 1000 gr Mote cocinado 1 Cucharada Mantequilla 1 Cucharadita Achiote 1 Rama cebolla blanca finamente picada 1/2 C ...
Este rico estofado de pollo es un poco diferente al que les compartí hace un tiempo, de las dos maneras es muy rico así que les dejo aquí para que lo preparen ustedes también. Ingredientes: 4 Presas de Pollo 1/2 Taza de Cebolla Colorada 1/2 Taza de Cebolla Blanca 1/4 de Taza de Pimiento Rojo 1/4 de Taza de Pimiento Verde 1 Cucharada de Pasta de Tomate 2 Tomates 2 Tazas de Agua 1 Atado Pequeño de ...
De las ricas, fáciles y rápidas sopitas que hacía mi abuelita cuando estaba con el tiempo justo, como dicen en mi ciudad sopa de carishina (chica no hábil para la cocina) jajajaja Ingredientes 200 gr fideo lacito grande 1/2 libra de papas 1/4 de queso de mesa 1 taza leche 1 cebolla blanca 1 cubo caldo de gallina Al gusto sal Achiote 1/4 de taza de culantro finanente picado Preparación Paso 1 En ...
Esta delicia es parte de nuestra gastronomía, típico de la Costa Ecuatoriana, se lo puede hacer con un ingrediente sea este chicharrón o queso manaba, o mixto con los dos, también se lo puede hacer con camarón de cualquier forma acompañado con un café pasado bien caliente es lo máximo Ingredientes 5 plátanos verdes 100 gr queso manaba Para el Chicharrón: 1 rama cebolla blanca cortada en trozos ...
Esta rica combinación de vegetales en un sólo plato, es una delicia además un aporte nutricional en cada ingrediente, a mi familia le encanta. Ingredientes 3 Papas cortadas en trozos 1 Taza Zapallo cortado en trozos 1 Zanahoria 1 Taza Mellocos cortados en rodajas 1 Choclo 1 Rama cebolla blanca 1 Cucharada Margarina o mantequilla 1 taza Leche caliente 1 Taza Brócoli cortado en trozos 1 Taza Colifl ...
Este es uno de los tantos ricos caldos que disfrutamos en el almuerzo de las mesas del Ecuador, me trae recuerdos de casa, tenía muchas ganas de preparar y compartir con ustedes Ingredientes 500 gr costilla de res 1 taza habas sin cáscara 1 taza yuca cortada en trozos 1 choclo partidos en trozos 1 zanahoria picada en cubitos 2 ramas cebolla blanca Al gusto sal 1 cubo caldo de costilla 1 cucharad ...
De la Revista Familia del 5 de octubre de 2003, beneficios que siguen en vigencia para cuidar de nuestra salud y nutrición
No se de que año es este recorte pero su contenido es muy importante en especial para los niños, del diario Ultimad Noticias