Mi Sabrosa Cocina EC

Esta sabrosa sopita ecuatoriana me trae sabrosos recuerdos del menú gastronómico de mi abuelita la verdad me hacía muy feliz cuando la preparaba, espero les guste también. Ingredientes 1 taza sambo cortado en cubitos 1 taza chochos sin cáscara 3 papas cortadas en cuadros 1/2 taza culantro finamente picado 1 cebolla blanca finamente picada 225 gr queso fresco1taza de leche caliente 1 cucharadit ...

Esta es una rica torta la cual me trae muchos recuerdos de cuando visitaba a mi familia en la costa, pues la preparan siempre y es muy sabrosa, la hacen también en versión dulce. Ingredientes 6 tazas de choclo tierno 1 huevo 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de pasta de ajo 1 cucharada de pasta de achiote 1 rama de cebolla blanca finamente picada 2 tazas d ...

Me encantan las habas, sea en sopas, menestra, ensaladas en fin. Y cuando quiero preparar un almuerzo rapidito, esta es una rica opción. Las habas son ricas nutricionalmente, nos aportan dosis significativas de fibra, vitaminas y minerales. Contienen una buena cantidad de fibra, que ayuda a mejorar la salud intestinal, permitiendo la eliminación de toxinas y evitando el estreñimiento. Ingrediente ...

El pastel de carne es un plato cuyo principal ingrediente es la carne, que consiste en carne picada de vaca, ternera, cordero o cerdo y aliñada con pan rallado y especias. Tenía muchas ganas de preparar este pastel de carne quedó muy rico, lo acompañé con arroz y lechuga, porque era lo que tenía a la mano, pero si quieren que su pastel se vea más fino, pueden acompañar con unas papas gratinadas o ...

Me encantan las sopas y más si el día está frío, pero cuando no tengo muchos ingredientes suelo preparar ideas sabrosas con lo que tengo a la mano y en esta vez hice esta sabrosa sopita que realmente estuvo tan rica que nos repetimos el plato, espero a ustedes también les guste... Ingredientes 450 gr carne suave de res 4 Papas medianas 1 Zanahoria 1 Taza choclo tierno desgranado 1 Cebolla color ...

Cada fin de semana me encanta preparar algo nuevo y pueden haber muchas recetas parecidas, pero decidí preparar algo a mi gusto tenía unos camotes así que acompañé el plato con unos pedazos cocinados y no estuvo mal, espero les guste también. Ingredientes 4 chuletas de cerdo 2 El zumo de 3 naranjas 1 Cucharada azúcar morena Al gusto sal y pimienta 1 cucharadita pasta de ajo 4 unidades clavo de o ...

Desde que hice esta sabrosa lasaña de carne en casa, les encantó y siempre tengo que hacerla al menos dos veces al mes, porque me la piden y no puedo negarles, talvez haya una que otra variante ya que cada persona la prepara a su gusto, pero les dejo la mía y van a ver que les va a encantar... Ingredientes 1 Caja láminas de pasta 400gr 900 gr carne molida de res 1 Zanahoria 1 Cebolla perla 2 Tall ...

Este es uno de los tantos ricos platos de pescado que me encanta, su preparación lleva pocos ingredientes, sencillo y muy rico, con la salsa pueden preparar cualquier sudado de mariscos. Ingredientes 2 Libras Pescado (Picudo) 1 Cebolla colorada 1 Pimiento verde 4 Tomates 2 Tazas agua 1 Atado pequeño de culantro 1/4 de taza de culantro finamente picado 1 Cucharada pasta de achiote 1 Cucharada past ...

Me encanta el garbanzo, siempre lo he preparado como menestra, pero quería probar de manera diferente y se que hay muchas opciones de recetas por preparar con este rico ingrediente, así que hoy preparé una rica ensalada Ingredientes 425 gr garbanzos cocinados 1 lata de 350 gr de atún en aceite 1 cebolla colorada 1 tomate 1 pepino 1 aguacate 1/2 taza culantro finamente picado Zumo de un limón ...

Me encanta la zanahoria y me dieron ganas de preparar unas ricas tortillas para el desayuno y la verdad su sabor es único Ingredientes 5 huevos 1 zanahoria 1/2 taza queso mozzarella 1/2 taza culantro finamente picado 1/2 cebolla colorada 4 rebanadas tocineta ahumada Al gusto sal, comino y pimienta Preparación Paso 1 Vamos a batir los 5 huevos en un tazón y añadimos sal, comino y pimienta al gus ...

Este rico plato, es un clásico de la costa ecuatoriana. La palabra moro significa moreno en alusión a las personas de tez oscura y cuando juntamos las lentejas con el arroz se fusionan quedando de un tono marrón. Hay un plato cubano muy parecido: moros y cristianos, que se hace con frejoles negros (moros) y arroz blanco (cristianos). Ingredientes 1 libra arroz 1 Taza lentejas 3 Tazas agua 1 Taza ...

Estaba buscando un postre hecho con café y luego de mirar muchas opciones, encontré un canal muy divertido de un chef español (Golosilandia) el prepara sus recetas como si contara cuentos y de esa forma hace que no puedas esperar para preparar tanta dulzura, aquí está mi Carlota muy deliciosa espero la disfruten también. Ingredientes 2 paquetes galletas Maria 3 cucharaditas café soluble 10 gr ...

Esta sabrosa receta forma parte de nuestra gastronomía, siendo principalmente en la costa donde más lo consumen, me encanta prepararla y acompañarla con un buen vaso de limonada fría. Ingredientes 1 Libra carne de cerdo 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Taza Arvejas 1 zanahoria picada en cuadritos 1 Cucharadita achiote 1/2 cucharadita pasta de ajo 1 cucharada pasta de tomate 3 Tazas Arroz 5 Taz ...

Siempre me encanta probar cosas nuevas, sencillas y sabrosas y hoy tocó con camarones, la salsa de base es muy rica, se que les va, a gustar Ingredientes 500 gr camarones pelados y desvenados 450 gr fideos tornillo de vegetales 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas mantequilla 1 cebolla perla 1 taza leche caliente 1/2 taza albahaca finamente picada 1 cucharadita pasta de ajo Al gusto sal y ...

Hoy fue uno de esos días que quería algo sencillo, rico y diferente y me llamó la atención esta rica sopa de pollo turca, ya que lleva media tapa de limón y a riesgo de que no me convenza, igual la preparé y realmente es deliciosa. Ingredientes 1/2 pechuga de pollo (330 gr) 1 zanahoria grande 2 papas 1/2 cebolla perla 1 cucharadita pasta de ajo 2 tomates 2 cucharadas aceite 1 cucharadita sal ...