Platos De Cine

Este sábado he aprendido a preparar el roscón de reyes soñado, el roscón perfecto y esponjoso que todos deseamos comer. El roscón tradicional que ya puedes hacer gracias a esta receta, que nada tiene que ver con los que te ponen por doce euros en las baldas de los supermercados . Y sí, el secreto está en trabajar la masa y dedicarle unas cuantas horas, a no ser que tengas una panificadora. En esta ...

La cremosidad de las alubias blancas y la textura y dulzor de los calamares acompañados de un puñado de almejas, hacen de este exquisito plato un buen candidato, diferente, para una comida de Navidad. Pero si quieres ver más recetas navideñas no dudes de entrar en mi web, hace poco hice un mega tutorial para tener una Navidad perfecta, no te lo puedes perder. Por cierto, ya estoy en YouTube. En mi ...

¿Te gustan los buñuelos caseros? Los amantes de la cocina tradicional china están de enhorabuena porque esta vez vuelvo con una receta de Mátuán, o buñuelos chinos rellenos. Lo bueno es que puedes rellenarlos con un montón de ingredientes como por ejemplo: plátano, boniato, calabaza, pasta de judías rojas (azukis), crema de coco, crema de cacahuete o lo que se te pase por la cabeza. Incluso podría ...

Bienvenidos a la mega guía para tener una Navidad perfecta, os daré un menú completo para esos días y os mostraré una lista de regalos seleccionados para tus seres queridos. También consejos para aliviar tensiones entre familiares, y la lista de los regalos más vendidos. Todo lo encontrarás aquí, si te lees este mega post alcanzarás el zenit de la existencia terrenal y te sentirás como un ciudadan ...

El otro día me retaron desde facilísimo.com para hacer un guiso de legumbres tradicional. Desde Platos de Cine no tenemos miedo, toma reto (risas). No solo es una sopa de pasta. Es un plato completo de legumbre, verduras y pollo. Es muy fácil de elaborar y lo podemos preparar para varios días (ya que nos ponemos) pero nos llevará unas horas si queremos hacerlo limpio de grasas, pero sabroso y salu ...

Entramos en la recta final, las recetas de Navidad pululan por la red pero gracias a estas recopilaciones podrás encontrar las ideas definitivas; es lo que se llama curación de contenidos. Puedes echar un vistazo a todas. Os dejo con una frase navideña y os sugiero que me sigáis en mi canal de YouTube. Te deseo tanta salud como gotas tiene la lluvia, tanto amor como rayos de luz tiene el sol y tan ...

Eso mismo me preguntaba yo, pero por cosas del destino he acabado recibiendo una clase magistral para aprender a cocinar tejas. Son tan fáciles y adictivas que tengo intención de repetir esta receta de forma habitual. Voy añadiendo a mi dieta recetas nuevas que voy aprendiendo como la morcilla de chocolate, o la salsa Chimichurri para acompañar carnes. Aquí tenéis el vídeo de las tejas y os dejo e ...

Aquí nada es lo que parece, lo que ves es puro chocolate relleno de galleta y frutos secos. Por eso se llama receta atrapa antojo, porque parece que es una morcilla convencional; pero la realidad es bien diferente. Sorprende a tus amigos con esta receta y déjame en comentarios lo que te ha parecido. Te adelanto que está buenísima y de paso me gustaría pedirte tu suscripción a mi canal de YouTube. ...

Otro postre fácil que hicimos en el curso de repostería, te saca de más de una. Con la socorrida base de galleta, con la emulsión de queso y la corona con los arándanos confitados, hacen de este postre una buena elección. No necesita horno y te llevará poco tiempo, incluso te sirve para Navidad. Espero poder compartir otros cursos con Sandra Rivas, que bien que nos lo pasamos. Aquí te dejo las per ...

El día que probé el chorizo criollo con salsa Chimichurri por primera vez… Aquel día me prometieron que iba a probar algo diferente, algo en cierto modo adictivo que logró sorprenderme dos veces. El sabor de aquellos condimentos juntos, hizo que en años venideros siguiera cocinando esta deliciosa receta de origen argentino. Os lo voy a preparar del mismo modo que me lo preparó a mí aquel ar ...

Hoy os hablaré de los crujientes de langostinos que puedes encontrar por los bares de Logroño, también te enseñaré a prepararlos. En esta ciudad, la ciudad donde vivo, hay una calle que se llama Laurel; en ella te podrás encontrar cientos de bares de pinchos y tapas variadas. También en las calles colindantes, como en la calle San Agustín o San Juan. En cada bar tienen una especialidad y es costum ...

El origen de la salsa chimichurri es tan incierto como la leyenda de la chica de la curva. Existen varias teorías; pero hay una, de origen popular, que cuenta que un hombre llamado James McCurry, inmigrante irlandés que vivía en la zona del Río de la Plata (Argentina), solía pedir el condimento para acompañar sus comidas. Su escaso conocimiento del español provocaron aquel despropósito, un malente ...

Ideas nuevas para el menú de Navidad, Bill McKibben decía que no existe la Navidad ideal, solo la Navidad que usted decida crear como reflejo de sus valores, deseos, queridos y tradiciones. Por eso mismo me como un roscón en agosto y un buen cordero asado en octubre. Bromas aparte, os voy obsequiar con cinco recetas navideñas para ponerte las cosas más fáciles.  Os espero en YouTube. Receta de co ...

Según los escritos, los romanos ya degustaban este manjar que solían acompañar de quisquillas, almejas y erizos. La pesca del langostino se hacía mediante arrastre en el Mar Menor; y hoy en día podemos disponer de ellos en cualquier supermercado, de hecho os voy a presentar una receta de langostinos al horno para chuparte los dedos; perfecta para preparar en Navidad. Antes de pasar al tema que nos ...

Bienvenidos a la tercera parte de comida tradicional china, hoy aprenderemos a hacer un guiso tradicional de ternera con patatas, dátiles y muchos ingredientes más que le darán un sabor interesante. Ingredientes como el jengibre o los anises estrellados. Si alguna vez te has preguntado qué comen los chinos realmente esta es una buena muestra de ello. Puedes consultar la receta de arroz frito chino ...