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Platos De Cine

163 ideas publicadas y 468 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Israel Pérez Esteban

(España)

Escritor, bloguero eventual, guionista y director de una productora fantasma, que reside actualmente en su ciudad natal, Logroño. Viajero por necesidad y lector por coherencia.

La cocina en el cine, hablaremos de las recetas de tus películas y series favoritas. Postres de cine, viajes gastronómicos, remedios naturales y muchos más.

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Platos de Cine Cocina Tradicional Postres de cine ...

Buñuelos de patata caseros

La primera vez que probé unos buñuelos de patata caseros fue cuando me mudé a Palma de Mallorca. En mi ciudad natal, Logroño, por entonces solo se servían churros y el buñuelo acaparó toda mi atención. Recuerdo que en el patio del colegio, por la celebración del día San Jorge (Diada de Sant Jordi en catalán), los muchachos corrían con rosas y las chicas con cucuruchos repletos de buñuelos recién h ...

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Tartaletas con chocolate blanco y frutos rojos

Con estas tartaletas con chocolate blanco y frutos rojos sorprenderás a todos aquellos que vayan a tu casa. Son suaves y ligeras y no podrás comer solo una. Además si hace calor puedes comerlas fresquitas y acompañarlas con las frutas que quieras. Puedes usar fresas cortadas o frutos rojos en general como la grosella, mora o arándano. Suscríbete a mi canal de YouTube para estar al tanto de todos l ...

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Bundt cake de leche condensada y chocolate blanco

Hoy a aprenderemos a cocinar un bundt cake de leche condensada y chocolate blanco. Conoce esta receta que se remonta a 1901 viene de un pastel alemán que lleva por nombre Bundt Kuchen. Fue patentado en 1950 por David Dalquist, fundador de Nordicware, cambiando estos moldes en cerámica o hierro muy pesados por unos de aluminio como los que usamos en la actualidad, como formas innovadoras pero basad ...

Platos de Cine Recopilatorio de Recetas

Recetas de postres frío para elegir

Ha llegado el calor infernal a nuestras ciudades y este post con recetas de postres fríos para elegir harán de tu día un día mejor. Descubre estas buenas ideas de postres para comer bien fríos y baja la temperatura corporal. Un chapuzón en la piscina también ayuda, pero si estás encerrado en casa con las persianas bajadas hasta los tobillos, te animo a preparar cualquiera de estos deliciosos postr ...

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Garbanzos con callos

Si hay algo que le gusta a mi abuelo desde luego son los garbanzos con callos. Los garbanzos y las amapolas. De hecho a lo largo de su vida las ha pintado muchas veces. Por eso hoy desde Platos de Cine, y con vuestro permiso, quiero dedicarle esta receta. Es verdad que este plato lo han preparado muchos cocineros. Cada uno le habrá dado su toque personal, el nuestro será una gran aportación de pla ...

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Recetas de verano, recetas refrescantes

Cuando sube el sol nos acordamos siempre de esas recetas de verano, recetas refrescantes. Lo primero que nos viene a la mente es el gazpacho o la ensalada. Pues de eso va a tratar este post especial recopilatorio. De recetas refrescantes que ayuden a bajar la temperatura corporal de tu cuerpo. Y un consejo más, una ducha rápida de agua fría o una par de remojos rápidos en una piscina te ayudarán a ...

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Nuevos bizcochos para soñar

Con este post especial de nuevos bizcochos para soñar quiero que alcances, aunque sea por un momento, el final soñado. Me refiero al colofón final de una buena comida, la guinda del pastel. O simplemente degustar un trozo en la hora del desayuno, o para la merienda. A quién queremos engañar, cuando en mi casa se hace bizcocho se ventila en un par de días. Si amas los bizcochos esponjosos te va a e ...

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Bizcocho con agua de rosas

Ya podemos presentar el bizcocho con agua de rosas. Es un bizcocho tradicional con un toque, apenas perceptible, sugerente que le da el agua de rosas. ¿Y qué te parece si preparas este bizcocho para una merienda de chicas en un día especial? Podrás adornar tu mesa con un bonito mantel, donde colocarás además del bizcocho, rosas de diferentes colores. Seguro que será un éxito. Es probable que a raí ...

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Cómo hacer agua de rosas

Cómo hacer agua de rosas. Es tiempo de cerezas y rosas en España. Todas son bellísimas, algunas embriagadoras por su perfume. Les sobran las espinas para ser perfectas. Es un misterio el hecho de que exista esa ambivalencia en casi todo lo que tiene que ver con nuestra vida: Bondad,maldad. Dolor, placer. Vida, muerte. Las espinas con la belleza de las rosas. En fin, qui le sait. Nosotros, en Plato ...

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Recetas de aprovechamiento ¡No tires nada!

Jamás volverás a tirar nada. Llegan las recetas de aprovechamiento ¡No tires nada! Puede que tengas verduras, carne o pescado rondando por la nevera. Pues antes de tirar piensa en elaborar una crema, o unas croquetas… Te dejo una colección de ideas para que no derroches la comida. Si te gustan los recopilatorios de recetas debes saber que tienes una sección especial que ya puedes consultar. ...

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Berenjenas rellenas de pollo con champiñones

Disfruta de un sabor único con estas berenjenas rellenas de pollo con champiñones. Una receta de aprovechamiento que hice con las sobras de un pollo asado. He desmenuzado las pechugas que me habían sobrado y le he añadido champiñones y otras cosas que verás en los ingredientes. El resultado son unas deliciosas berenjenas gratinadas para compartir con tus seres queridos. Si eres fan de las recetas ...

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Costillas con brócoli a la miel

Hola cocinéfilos. Hoy os traigo una receta casera de costillas con brócoli a la miel que está para chuparse los dedos. Una costilla jugosa hecha al horno a baja temperatura para que puedas disfrutar de todo su jugo. Hemos usados romero y tomillo para potenciar el sabor y el resultado ha sido demoledor, en el buen sentido de la palabra. Además Comer brócoli es excelente para mantener los huesos san ...

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Recopilación de cremas caseras

En el recopilatorio semanal de hoy os traigo recopilación de cremas caseras. De verduras o de marisco, sabrosas todas ellas. Una fuente de minerales y vitaminas. Alguna incluso con un aporte de fibra extra para equilibrar la ingesta de carne. Espero que te gusten todas estas buenas ideas, ideas que te ayudarán a alcanzar el equilibrio en tu dieta. Adelgazar nunca fue tan fácil gracias a esta recop ...

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Crema de guisantes con queso fresco

Hoy tenemos una deliciosa crema de guisantes con queso fresco. La flor de la glicina y la del guisante se parecen mucho. La primera, adorna nuestros parques y jardines además de aportarnos su delicado perfume. Y la segunda, además de ser también muy hermosa, nos promete un delicioso fruto. El guisante. Ambas flores nos las da la primavera. Con esta leguminosa, mitad verdura mitad legumbre, en Plat ...

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Arroz con raíz de loto y verduras salteadas

Me complace presentaros una receta china tradicional: Arroz con raíz de loto y verduras salteadas. En esta receta todo son sorpresas, usaremos vainas de Holanda, setas negras de madera, etc. Por ejemplo las propiedades de la raíz de loto, también conocido como Renkon, son muy interesantes: actúa contra la tos, contra las gripes y resfriados, como un verdadero tónico pulmonar y cardiaco, a la vez q ...