SHOOT THE COOK

113 ideas publicadas y 756 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fusión entre recetas saludables, originales y deliciosas, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles y quiero compartir todos mis trucos de fotografía con vosotr@s para ayudaros a hacer mejores fotos de vuestros platos, ¡y abrir el apetito. ¿Os animáis a seguir leyendo?

www.shoothecook.es/

SHOOT THE COOK

Aperitivos y Tapas Recetas

Tartaletas de hojaldre con queso y pera

La navidad no sería lo mismo sin sus canapés. Este año os propongo hacer unos entrantes sencillos, con los sabores de siempre y una presentación irresistible. Los más crujientes de todos ellos son estas Tartaletas de Hojaldre con Queso y Pera. Simplemente presentándolo en porciones individuales ya hemos dado una vuelta más a los típicos volovanes. Este canapé no necesita más que los 5 ingredientes ...

Postres y Dulces Recetas

Tiramisú Light

Si queréis impresionar con un postre clásico pero saludable estas navidades esta es vuestra receta de Tiramisú Light. He hecho una receta de siempre pero con ingredientes más bajos en grasa para lograr un Tiramisú ligero pero igual de delicioso. Todos lo podréis disfrutar juntos estas navidades, ¿os animáis? La elaboración es muy básica, consiste en capas de queso y bizcocho alternativamente dispu ...

Postres y Dulces Recetas chocolate ...

Turrón de chocolate casero y ligero

Nos enfundamos un gorro de Papa Noel, nuestro jersey de lana más recargado de motivos navideños y nos pones manos a la obra con este turrón de chocolate casero y ligero. Antes de que volváis a comprar turrones como cada año tenéis que probar éste porque os va a gustar mucho. En cuanto leáis la lista de ingredientes entenderéis porque le llamo turrón saludable. ¿Queréis disfrutar del turrón sin des ...

Ensaladas Recetas

Ensalada navideña con pera y nueces

Entre tantas recetas que estoy preparando para navidad no podía faltar, tratándose de un blog de recetas saludables, una ensalada navideña. Aunque cuando llega el mes de diciembre me vuelvo más flexible y preparo algunos platos más golosos siempre hago alguna ensalada especial para acompañar los platos más copiosos. Por lo tanto os propongo esta ensalada navideña con pera y nueces. ¿Tiene buena pi ...

Carnes Platos principales Recetas ...

Solomillo de pavo relleno de mozzarella, tomates y albahaca

De entre todos los platos en la mesa de Navidad esteSolomillo de Pavo Relleno va a ser uno de los preferidos, o eso espero. Para rellenar el solomillo de pavo necesitas 3 ingredientes: mozzarella, tomates y albahaca. Y luego al horno, así de sencilla es esta receta. El pavo es una carne más saludable y queda muy jugosa. ¡Da un giro al menú navideño con esta receta! La carne de pavo es muy baja en ...

Recetas Recetas Ocasiones Especiales

Recetas Navideñas

¡Feliz Navidad y Próspero año 2017! No hay mejor mesa que la de navidad, con toda tu familia ahí sentada disfrutando de la buena compañía, compartiendo recuerdos, poniéndose al día sobre sus nuevos proyectos…y mientras tanto, disfrutando de unos platos riquísimos hechos con mucho amor. En estas vacaciones, todos aprovechamos para quedar con esos amigos o ex-compañeros que no ves muy a menudo, visi ...

Aperitivos y Tapas PESCADOS Recetas ...

Carpaccio de Salmón

¿Qué os parece preparar un carpaccio de salmón para estas navidades? Este año en vez de comprar salmón ahumado voy a curar unos lomos de salmón en casa. Solo se necesita sal y azúcar, en una noche está listo y ya podremos hacer el carpaccio. ¡Prepárales algo distinto esta navidad! Este carpaccio de salmón es un aperitivo perfecto para degustar en familia o con amigos. Es una receta muy sencilla, p ...

Aperitivos y Tapas PESCADOS Recetas ...

Salmón Marinado casero

¿A quién no le gusta el salmón? Pues bien, en unos simples pasos podéis aprender a hacer salmón marinado casero. Lo llamo marinado pero también se conoce como curado, aunque no lo voy a ahumar su sabor es similar al del salmón ahumado que encontramos en los comercios. La verdad es que el hecho en casa está mucho más rico. Creo que ésta receta os va a sorprender de lo sencilla que es. ¿Empezamos? C ...

Postres y Dulces Recetas queso ...

Tarta de queso y moras

¿Cuántas tartas de queso has probado este año? Seguro que has disfrutado con más de una, pero yo os traigo la receta definitiva; tarta de queso y moras, buenísima y con una textura espectacular para acabar el año por todo lo alto. Si seguís esta receta a rajatabla os saldrá perfecta. Las cantidades están al milímetro para que os quede una textura firme al corte y cremosa en cada cucharada. Como ya ...

Aperitivos y Tapas PESCADOS Recetas ...

Mejillones en escabeche

Los mejillones en escabeche son una de las recetas más sencillas y sabrosas que podemos preparar con este delicioso fruto de mar. Os vais a sorprender de lo sencillo que es hacer un escabeche de mejillones en casa. Con solo 1h en el escabeche los mejillones adquieren aroma y ese suave sabor a vinagre que los caracteriza. Es entonces el momento de emplatarlos en un timbal de mejillones con láminas ...

Recetas Sopas y Cremas pescado

Caldo de Pescado Fácil

Tenía muchas ganas de hacer un caldo de pescado en casa y contaros lo fácil que es. Este es un caldo o fumet blanco, es decir hecho sin mariscos, tiene un color dorado y su sabor es suave, perfecto para hacer un guiso de pescado o una paella. El caldo de pescado antes se elaboraba siempre en casa y ahora no lo hacemos porque no sabemos lo fácil que es. Con esta receta de 5 ingredientes voy a inte ...

Aperitivos y Tapas Recetas Recetas Vegetarianas ...

Hummus de coliflor, rico y sano

Y a mí nunca me ha hecho mucha gracia la coliflor pero en este hummus adquiere un sabor y textura totalmente diferente. La mezcla de especias y el toque tan especial que le da asarla al horno me han descubierto un hummus de coliflor con un sabor espectacular. Ni los que huyen de la coliflor podrán resistirse, ¡pruébalo ya! Prepararlo os llavará 10, también hay que asar la coliflor pero son solo 20 ...

guía gastronómica recetas guia gastronomica ...

Comer en Marrakech: Mejores Platos Marroquíes y Dónde Probarlos

Si estáis buscando algo que de verdad os sorprenda sin iros muy lejos de Europa os recomiendo Marrakech. Como dice el dicho: bueno, bonito y barato, todavía manteniendo la esencia y la autenticidad. La gastronomía marroquí es una de las que más me ha gustado en mis viajes y creo que se merece esta mini guía gastronómica donde os cuento qué platos no podéis perderos y los mejores restaurantes para ...

Postres y Dulces Recetas galletas ...

Galletas de coco y semolina

Hoy descubrimos otro clásico de la cocina marroquí, las Galletas de Coco y Semolina. Si queréis probar algo auténtico, estas galletas lo tienen todo: por un lado la semolina, que es uno de los ingredientes más comunes en la repostería marroquí y por otro las almendras, utilizadas en muchos de sus platos. Si buscáis dulces saludables podéis seguir leyendo porque estas galletas no llevan ni mantequi ...

Platos principales Recetas Recetas Vegetarianas ...

Tajine de Verduras Marroquí

¿Te animas a cocinar algo marroquí y viajar a Marrakech conmigo? Este Tajine de verduras con Ras el-hanout fue la parte más sabrosa de mi viaje a Marruecos y quiero compartirlo contigo porque está espectacular. La receta para hacer este cuscús con verduras es muy sencilla y extra rápida, 30 minutos en total. Hoy puedes descubrir los mejores sabores de de la cocina marroquí desde casa, ¿te animas? ...