SHOOT THE COOK

191 ideas publicadas y 1.209 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fusión entre recetas saludables, originales y deliciosas, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles y quiero compartir todos mis trucos de fotografía con vosotr@s para ayudaros a hacer mejores fotos de vuestros platos, ¡y abrir el apetito. ¿Os animáis a seguir leyendo?

www.shoothecook.es/

SHOOT THE COOK

Porridge de Chocolate

¡Hola a todos! Espero que estéis muy bien y que tengáis ganas de desayunar porque la de hoy es una receta para empezar el día de la mejor manera, quédate que en 15 minutos tendrás este porridge de chocolate listo para tu desayuno de hoy, de mañana y de unos cuantos días si quieres porque se puede guardar en la nevera e incluso llevárnoslo al trabajo. Los que ya me conocéis sabéis que soy muy de de ...

Tarta de polenta y naranja sin gluten

¿Has hecho alguna vez una tarta de polenta? Yo quería probarla desde hace tiempo pero nunca me imaginé que iba a estar así de buena. Pensaba que con polenta y sin harina no iba a salir muy bien pero de mi escepticismo ha salido una tarta de polenta y naranja sin gluten espectacular. He adelantado la publicación de esta receta porque creo que es urgente que la probéis. ¡Ya veréis que pasada! La po ...

Cómo hacer polenta cremosa

Hoy vamos a hablar de cómo hacer polenta cremosa, algo muy sencillo de conseguir y que nos mostrará un sinfín de posibilidades para disfrutar de la polenta. Como nota para los que no la conocéis la polenta es harina de maíz molida, originaria de Italia y una gran alternativa sin gluten frente a otros cereales. Desde el Imperio Romano, la polenta ha formado parte de la gastronomía italiana, per ...

Banana bread {Pan de plátano con avellanas}

Nunca es tarde para aprender a preparar un banana bread. Este bizcocho que se traduce como pan de plátano y está delicioso. Veréis que tiene una textura esponjosa y un pelín húmeda que lo hace súper jugoso. ¿Os animáis a preparar esta delicia? La receta es muy sencilla, sin daros cuenta tendréis todos los ingredientes mezclados a falta de hornear. Este banana bread es sin duda una receta que prepa ...

Platos principales Recetas

Lentejas de bote con verduras asadas

Hoy tocan lentejas, no las clásicas lentejas estofadas, si no otras, pero igual de ricas. Cómo recuerdo esos jueves en casa en los que siempre tocaban lentejas para comer, no fallaba ni una semana. Por aquel entonces no me gustaban nada, pero nunca me libraba de comérmelas. No sé cómo pero ahora las lentejas me chiflan y cada semana aparecen en algún plato, uno de los último que he hecho son estas ...

Pasta Arroz y Otros Granos Recetas ...

Pesto rojo y receta de pasta al pesto

¿Me equivoco si digo que a casi todos nos vuelve locos el pesto? Si eres uno de ellos sonríe que hoy toca pasta con pesto rojo. Y vamos a preparar el pesto rojo desde cero para que si solo has probado el pesto verde te animes también a preparar este otro tipo de pesto. Y es que por mucho que te guste el pesto tradicional no te puedes perder este otro que está igual de bueno. ¡Yo ya no se cual me g ...

RECETAS DE PESCADO Salsas Dips y Vinagretas

Salsa teriyaki casera en 5 Minutos

En esta receta vamos a preparar una Salsa Teriyaki casera en 5 minutos, una adaptación de la tradicional receta japonesa para la que solo necesitaremos 5 ingredientes. Para sacarle el máximo partido a esta receta cocinaremos salmón en salsa teriyaki con verduritas y trigo sarraceno, ya veréis que plato tan sabroso y completo. La salsa teriyaki que vamos a preparar nosotros lleva nada más ni nada m ...

Crema de coliflor y cúrcuma, sana y rica

Diría que ésta crema de coliflor y cúrcuma ha sido la gran revelación de este invierno. Aun sabiendo que no me gusta mucho la coliflor me propuse probarla asada, la verdad que me encanto y parece otra verdura completamente. Y como me fascinó el hecho de asarla pues también hice esta crema añadiéndole cúrcuma, verduras varias y un ingrediente secreto que hace que quede con una textura súper sedosa. ...

Postres y Dulces Recetas

Tarta de queso light con cobertura de fresas

Hasta ahora, yo seguía la receta de trata de queso de mi madre al pie de la letra. No era otra que la típica que lleva queso crema y mucha nata líquida, 1/2 L nada menos, no es muy ligera que se diga. Además las proporciones son para un tarta enorme no apta para consumo propio. Este problema queda solucionado con esta Tarta de queso light hecha con queso fresco batido que vamos a preparar hoy para ...

Ensaladas Recetas

Ensalada césar con pollo

A veces se confunde una ensalada cualquiera con una ensalada cesar, o esa sensación venía teniendo yo. La verdad que no tenía claro cuáles eran los ingredientes tradicionales de esta ensalada hasta que no me puse a hacerla hace unas semanas. ¿Quieres descubrir conmigo los secretos de una de las ensaladas más sabrosas que existen? Sigue leyendo para saber cómo surgió esta maravillosa receta y acaba ...

Desayunos Salados y Dulces Postres y Dulces Recetas

Tortitas de Chocolate con trozos de chocolate fundido

Me encantaría daros la receta del amor infinito pero creo que no hay solo una, si no pequeñas recetas, gestos y detalles que demuestran ese amor día a día. Ya sea San Valentin o no, lo importante es tener esos pequeños detalles y a su vez saberlos valorar. Como yo también os quiero mucho y agradezco todo vuestro apoyo quería compartir con vosotros estas Tortitas de chocolate con trozos de chocolat ...

recetas sopas y cremas crema de verduras

Crema de verduras riquísima

Hacer una crema de verduras es súper fácil, ¿verdad? Pero hacer de algo tan sencillo un plato exquisito sí que requiere algunos trucos. Yo os cuento como hago yo la crema de verduras para sacarle el máximo partido a los ingredientes; también os propongo una guarnición de bimi y aceite de albahaca que redondea el plato. Y lo mejor de todo es que esta crema de verduras sigue siendo un plato de 25&pr ...

Pasta Arroz y Otros Granos Platos principales ...

Curry verde Thai con pollo

Hace ya tiempo que no hago esta receta de Curry Verde Thai con Pollo, pero me acuerdo de lo mucho que nos gustó y de cómo cada cucharada te pedía otra más, y así hasta dar con el plato sin apenas enterarte. Apúntate la receta porque la repetirás más de una vez. Los curries tailandeses no tienen nada que ver con los de la India. Las especias que se utilizan son en su mayoría frescas, mientras que l ...

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Batido de piña y jengibre saludable

Este batido de piña y jengibre saludable está repleto de vitaminas y te ayudará a obtener una gran cantidad de nutrientes. Además esta combinación de piña, jengibre y berros está buenísima y es muy fácil de hacer. Os espero al final del post con la receta La combinación de piña, jengibre, limón y berros apenas tiene calorías y sin duda le aportará a nuestro organismo importantes nutrientes. Alguno ...

Platos principales Recetas Recetas Vegetarianas

Boniato al horno relleno de garbanzos

Una de las claves para comer saludable es tener unas cuantas recetas rápidas de hacer, que no ensucien mucho y que estén tan buenas que no nos de ninguna pereza hacerlas. La receta que mejor responde a este criterio del blog es este Boniato al horno relleno de garbanzos. Solo necesitas asar el boniato en el horno durante 30 y rellenarlo con los ingredientes que os propongo o con los que tengáis a ...