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CREMA DE CALABACÍN CON PATATA Y ZANAHORIA Las cremas saladas son esos deliciosos platos de cuchara, que en cuanto a consistencia están a medias entre las sopas y los purés; .. y que tan recorfontantes nos resultan siempre. Muchas variedades según ingredientes o formas de elaboración y presentación, .. resultando siempre un primer plato sano, económico y muy sencillo de hacer, que además podrás ...

Paté de palitos de cangrejo (surimi) y merluza Los patés o untables, son una solución estupenda en nuestras celebraciones ya que nos dan mucho juego a la hora de usarlos en canapés, sándwiches, .. o como entrantes, sirviéndose cada cual sobre ricas tostas. El hacer nuestro propio paté casero, aparte de resultarnos muy económico, pondrá una nota original que sorprenderá a todos a los que lo ofrez ...

PASTELES FRÍOS SALADOS: ideales en reuniones y celebraciones Siempre que nos reunimos con la familia o amigos, ya sea en nuestra casa o en alguna otra .., sabemos que vamos a disfrutar de lo lindo en buena compañía, .. y que por supuesto no van a faltar ricos y vistosos platos. Pues ya sea porque hacemos la celebración en casa o porque vayamos de invitados y tengamos que aportar nuestro granito ...

Berenjenas rellenas gratinadas La berenjena es uno de esos alimentos ricos y económicos, que nos dan mucho juego en nuestra cocina ya que podemos prepararlo de mil maneras distintas. Una receta de berenjenas rellenas gratinadas contiene antioxidantes, si se consume con la piel y un buen contenido en fibra con los beneficios que ello conlleva; .. ademas según la manera como las cocinemos o ingredie ...

PASTEL FRÍO DE SALMÓN AHUMADO Y PAN DE MOLDE: una equilibrada mezcla de sabores... ... y doy buena fe de ello, ya que el sábado tuvimos celebración familiar y como en tantos hogares, todos contribuyen con ricas recetas a pasar un día estupendo. Como siempre pasa en estas celebraciones todo parece poco...; da para el almuerzo ..., se continua con la merienda-cena, ... y remate final al día siguient ...

COPA DE PLÁTANO AL CARAMELO CON GALLETA Y YOGURT Hacer postres en casa no tiene porque ser complicado, .. y para muestra esta vistosa y rica copa con muy pocos ingredientes y de los que todos tenemos en nuestra nevera o despensa normalmente. La mezcla de plátano, galleta y un lácteo como el yogurt, te va a recordar a esas ricas y nutritivas papillas infantiles que con tanto mimo nos preparaban ...

Si buscas una salsa ideal para tus carnes, que no es nada complicada y que va a quedar con un resultado estupendo, .. no te pierdas esta rica salsa para carnes Rica salsa para carnes. La pimienta verde la puedes encontrar en grano, ya sea seca o en semiconserva introducida en vinagre y es el grano de pimienta aún sin madurar, con lo que el sabor es más suave que el de la pimienta negra, y apor ...

APERITIVOS O ENTRANTES CALIENTES VARIADOS Los aperitivos o entrantes siempre están presentes en nuestras fiestas o reuniones porque sabemos que de esa forma, vamos a agradar a todos con preparaciones variadas y siempre apetitosas. Pueden ser el preludio de un buen almuerzo o cena servido a la manera tradicional; .. o utilizarlos de manera exclusiva, si decidimos darle un carácter informal a nue ...

Nada como un buen dulce casero a la hora de disfrutar de una buena sobremesa o merienda, .. y nada como la satisfacción de hacerlo nosotros mismos. por eso te enseño a hacer una Rica receta con Hojaldre Esta Rica receta con Hojaldre dulce que te traigo hoy es un clásico en casi todas las pastelerías y verás que sencillo vamos a conseguir el mismo resultado en casa con poco trabajo y en muy poco ...

APERITIVOS O ENTRANTES FRÍOS VARIADOS Los aperitivos o entrantes, son esos pequeños bocados que servimos para ir abriendo el apetito antes de una comida principal, .. y que en cenas o reuniones informales, pueden ser los protagonistas absolutos. Los encontramos de todo tipo, según sean más elaborados o menos: desde el típico plato con embutidos o tablas de patés, de quesos o de ahumados, .. que ...

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA A LA PIMIENTA VERDE La salsa a la pimienta verde es muy utilizada para carnes ya que tiene un sabor suave y a la vez es muy sabrosa, acompañando a la perfección cerdo, ternera y pollo; .. y enriqueciendo la guarnición que escojas: patatas fritas, arroz largo cocido ("click" aquí), .. o verduras. Podemos elaborar esta salsa de dos formas distintas, según vaya ...

Hoy te propongo una receta guisada de las de toda vida, pero que se hace en bastante menos tiempo del que necesitaban nuestras madres y abuelas .., al utilizar la olla rápida para elaborarla. Los guisos con patatas son de lo más socorridos y económicos, .. y según los ingredientes que utilicemos, se convierten en un reconfortante plato principal, que simplemente acompañado de una ensalada nos solu ...

Imposible resistirse a un delicioso mousse de chocolate, que hará que el momento del postre sea muy especial. Hoy te traigo esta original receta de un delicioso mousse elaborada con malvaviscos, ( nubes, esponjitas, bombones ...), que no necesita huevo en su elaboración como sería lo habitual ..; consiguiendo así evitar riesgos y tener que consumirlo rapidamente, ya que se utiliza crudo, .. una el ...

PATATAS CON COSTILLAS DE CERDO Y CHORIZO EN OLLA RÁPIDA Que ricos y reconfortantes nuestros guisos tradicionales, que de una manera fácil y económica, nos solucionan comida para muchos, sin apenas esfuerzo. Hoy vamos a cocinar un guiso de patatas de estos que todos recordamos de nuestras madres y abuelas, que quedan con una salsita espesa y con un olor y sabor de lo más apetecible. Este tipo de g ...

Qué rica y jugosa queda la carne de cerdo al vino blanco en salsa y cómo gusta a todos !! Todo son ventajas del cerdo al vino blanco, ya que se puede preparar con anterioridad, es ideal para tupper, .. y también podremos congelarla sin ningún problema, para utilizarla en otra ocasión en la que no tengamos tiempo o no haya ganas de cocinar. El único problema que podemos tener es el de no dispo ...