Alimentación Holística

198 ideas publicadas y 335 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

Blog donde vas a encontrar: - Recetas veganas y crudiveganas. - Entradas sobre alimentos, vitaminas, minerales, oligoelementos, plantas medicinales, etc. - Recetas de cosmética vegana y biológica, que fácilmente puedes hacer en casa. - Recomendaciones para prevenir y/o mejorar alergias, hipertensión, colesterol, resfriados, estreñimiento, etc. - Experimentos de investigación que he realizado sobre la calidad de ciertos alimentos. - Resumen de la oferta de alimentos biológicos presentes en comercios, supermercados, centros comerciales, etc. - Comentarios y experiencias sobre restaurantes vegetarianos, veganos, crudiveganos y biológicos en los que he estado. - Información de eventos, talleres, ferias y exposiciones relacionados con la alimentación y la vida saludable. - Documentales y películas que me resultan interesantes. - Libros que os recomiendo. - Una sección de curiosidades titulada "Sabías qué".

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Alimentación Holística

Estofado de espinacas y garbanzos exprés Legumbres Plato principal ...

Hoy tenía cuatro cosas en la nevera y quería prepararme algo rico y ràpido. Ha salido la receta que te dejo a continuación. Ingredientes 2 pimientos verde de freir 1 tomate y medio de pera, maduro Medio bote de garbanzos cocidos 8 trozos de espinacas congeladas Dos cucharadas de tomate concentrado Una cucharada de pimentón Una cucharada de ajo + perejil seco Pimienta negra al gusto Media taza de c ...

Alimentos Harina de garbanzo Harina sin gluten ...

Hoy te traigo una entrada donde te explico todo lo que conozco sobre la harina de garbanzo, su origen, el contenido nutricional, algunas recetas y una curiosidad. ¡Me pongo a ello! Origen Su uso se remonta a hace más de 10.000 años. En Birmania este tipo de harina recibe el nombre de besan y en la India se la conoce como chana. Descripción Se trata de una harina muy versátil y nutritiva que se con ...

Galletas saladas sin gluten y alta en proteínas Harina de garbanzo Panes ...

Hoy te dejo una receta que estoy realizando mucho últimamente. Desde que empecé a llevar una dieta para las cándidas no puedo comer ningún pan que se elabore con levaduras, y buscando dí con una receta en la web de Cocinando el Cambio. La que yo te propongo es casi igual y solo he aumentado ciertos ingredientes, porque me he dado cuenta que me quedan mejor , para mi gusto, y porque me gustan los s ...

acompañamiento gírgolas al punto de tamari primer plato ...

Hoy te dejo una receta fácil y rápida que te puede servir como ingrediente para poner en una ensalada, como acompañamiento de proteína vegetal o como picoteo. Te explico como elaborarla. Ingredientes 1 bandeja de gírgolas o seta ostra (aproximadamente 250-250gr.) 2 cucharadas de aceite de coco 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 cucharaditas de albahaca seca Una ...

Cosmetica natural Cosmética Cosmética bio ...

¿Qué es un protector solar y para qué sirve? ¿Se debe aplicarse durante todo el año? o ¿solamente durante la primavera y el verano? Las quemaduras de sol son un signo en la piel que se produce por un exceso de exposición al sol o a otra fuente de rayos UV, que la melanina (pigmento protector del cuerpo) no puede soportar. La media de que una persona tarda en quemarse sí está expuesta al sol y no l ...

hummusacompañamiento hummus de judías rojas leguproteína vegetal ...

El otro día no tenía garbanzos para hacer hummus, pero si que tenía en la despensa alubias rojas, así que cambié los ingredientes para realizar un hummus. El resultado para nuestro gusto mucho mejor que el del hummus original, mucho más suave y al mismo tiempo ligero. Así que me he decidido a dejar la receta por si lo quieres probar. Ingredientes Medio bote de alubias rojas ya cocidas (aproximadam ...

Alimentos Sal Sal con olor y sabor a huevo ...

Hoy te voy a hablar de la sal Kala Namak (indi i urdu) , ¿la conoces?. Tal vez la conozcas más con la denominación de sal negra del Himalaya. Se trata de una sal de origen volcánico que posee un gran contenido de azufre que le aporta olor y sabor a huevo. Se recoge directamente de la roca y se obtienen los cristales de sal que son de color negro. Una vez molidos y convertidos en polvo adoptan su ...

proteína vegetal recetas salsa de soja ...

El otro día quería hacer algo diferente con el tofu y pensé, ¿Por qué no haces un revuelto, pero a tu manera? Me puse manos a la obra y te dejo el paso a paso. Ingredientes 1 bloque de tofu duro de 250gr. 1 cucharada de tahin blanco Un chorro generoso de salsa de soja sin gluten o tamari 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cúrcuma 4 cucharadas de aceite de oliva Pimienta negra recién p ...

Caprichos Gelatina de Naranja Vegetal Gelatina Vegetal ...

Tenía unas mandarinas y naranjas que estaban muy maduras y no quería tirarlas, ya que en casa no se tira nada de comida. Así que decidí utilizarlas para preparar una gelatina vegetal. ¡Muy fácil de preparar! Ingredientes 500 ml de zumo de naranja y mandarina 4grs. de agar-agar en polvo 1 cucharada de postre de eritritol Elaboración Pon el zumo i el eritritol en una olla y lo colocas a fuego medio. ...

Canela Compotas Fruta de temporada ...

Hoy te dejo una receta de un postre realizado con olla lenta. Ingredientes 4 manzanas Golden. Este tipo de manzana es el que mejor se adapta para la receta, aunque puedes utilizar cualquier otro, sobretodo que no sea ácida. Dos ramas de canela Un cuarto de vaso de agua mineral El zumo de medio limón Una cucharada sopera de xilitol (puede añadir más o menos dependiendo del dulzor que prefieras) Un ...

cocinar con olla lenta garbanzos legumbres ...

Hoy en la colección de Olla Lenta te voy a dejar como puedes cocinar unos deliciosos garbanzos. Ingredientes Un vaso de garbanzos 1 cucharada y media de comino en polvo 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel Alga kombu (es opcional, ayuda a su cocción) Pimienta Negra Agua mineral Raciones: 2-3 Tiempo:13 horas y las 24 horas del remojo Temperatura: alta Elaboración Dejar en remojo los garbanzos durante ...

Ortigas Otoño Plantas medicinales ...

¿Conoces las Ortigas? En este artículo te voy ha hablar de ella, por si no las conoces, y si tienes la suerte de tenerlas cerca de casa vas a poder aprovecharte de sus múltiples propiedades. Yo en mi jardín tengo y hasta hace poco no era consciente que podía beneficiarme de esta mal llamada, mala hierba. A las ortigas se las considera malas hierbas, en encuentran en los huertos y también lugares ...

Pan Pan Sin Gluten Pan singluten ...

Hoy te paso la receta de un nuevo pan sin gluten, sin levadura y con olivas. Probando, probando he encontrado una combinación de ingredientes que lo hacen más jugoso que otros panes que ya tienes en el blog. Anímate a probarlo y ya me contarás. Ingredientes 70 gramos de harina de trigo sarraceno 75 gramos de harina de almendras 1 cucharada y media de semillas de Chia 1 cucharada y media de pysill ...

Alimentos termogénicos Café Calor ...

¿Qué son? Son alimentos que tienen la propiedad de aumentar la temperatura (se trata de procesos de digestión y absorción de nutrientes), desencadenando un aumentando el metabolismo basal. y produciendo en tu cuerpo una reacción de calor. ¿Por qué deberías consumirlos?, ¿Cuáles son sus beneficios? Los alimentos termogénicos tiene la característica de generar calor debido a su capacidad de consumir ...

Castaño de Indias Cola de Caballo Edema ...

Hoy el artículo que te presento es sobre la retención de líquidos, una afección muy común durante los meses de calor, pero que también se puede manifestar en cualquier época del año. ¿Qué es la retención de líquidos?La retención de líquidos es un aumento en el volumen del líquido intersticial, es decir, un acúmulo excesivo de líquido en los tejidos del organismo. Has de saber que no es una enferm ...