Alimentación Holística

Reloj curioso que puedes encontrar en Piazza San Marcos Hola! Te comentaba en mi anterior post, el viaje por Italia, que empezó en Venecia, Esta ciudad ya la conocíamos y para ser sincera, esta vez no nos impactó tanto como la primera que estuvimos en ella. Lo primero que os quiero comentar es que al llegar a Venecia, activamos el Google Maps para ubicarnos. Por favor!!! Una aplicación que nos te ...

Hola! Durante el mes de Marzo, he estado desconectada del blog y de las redes sociales ... El motivo es que mi chico y yo nos fuimos a celebrar nuestro aniversario y a pasar unas vacaciones haciendo ruta por Italia. El preparó todo el viaje y la ruta que se decidió fue: salimos en avión desde Barcelona rumbo a Venecia (cuando cumplimos 4 años juntos estuvimos y fue genial!). Una vez allí nos queda ...

Hola! Este miércoles 17 de Abril y hasta el día 26 de Abril, realizo un curso on-line de Dulces Crudis y Veganos. En el curso te voy a ayudar a crear dulces sin productos de origen animal, sin gluten y sin azúcar! Yo no me lo perdería! La dinámica del curso es que te apuntas al mismo y durante siete días te llegarán a tu móvil recetas, consejos... Y también durante el tiempo que dura me tendrás a ...

Hoy una receta con lentejas rojas o lentejas coral y verdura de temporada como son las espinacas. Las lentejas rojas no necesitan remojo y al ser una lenteja pelada, y por este mismo hecho las hace mucho más digestivas. En el blog encontraras alguna receta más con este mismo tipo de lentejas. - Crema de lenteja roja - Hummus de lenteja coral Tiempo: 20 minutos Raciones: 2 Dificultad: fácil Ingredi ...

El otro día no sabía que hacer para comer y decidí improvisar alguna cosa... Al final salió esté arroz meloso que quién lo ha probado ha dicho que está delicioso. A mi también me encanta y ya lo he repetido varias veces!!! Tiempo: 40-45 minutos Raciones: 2 Dificultad: media Ingredientes Medio vaso de arroz integral largo 150 gramos de setas de cardo Setas de cardo Medio puerro mediano 150 gramos ...

Hola! Cómo va la semana? Hoy te dejo una receta de una pizza muy muy sencilla y que no lleva gluten. Desde hace un tiempo he decidido dejar el gluten por cuestiones de salud, y como mucho, muy de vez en cuanto puedo comer espelta, pero el resto de cereales que contienen gluten (trigo, cebada, avena, centeno) los he desterrado de mi alimentación. Tiempo: 15-20 minutos Elaboración: Fácil Raciones: d ...

Antes de las fiestas navideña, fui a visitar un nuevo supermercado que está abierto desde finales del mes de junio, cerca de donde vivo. Decidí ir para investigar si tenían productos biológicos y si éstos eran una marca propia o no, si eran de calidad, de proximidad o Km0, etc. Para así poderte informar y proporcionarte más opciones para poder comprar alimentos más saludables. La verdad es que me ...

Mi campo de hierbabuena Hoy te voy a hablar de una planta medicinal y culinaria que seguro que conoces. Se trata de la hierbabuena, una variedad de la menta. Tal vez al leer este post conozcas datos sobre ella que desconocías. Espero que te guste! La hierbabuena es una planta utilizada tanto a nivel culinario como en el botiquín medicinal. Pertenece a la familia de las mentas, y se trata de una ...

Feliz Año!!! Hoy te dejo un aperitivo super saludable que puse en la mesa de Navidad, junto con otros manjares. Es muy muy sencillo y triunfó un montón! Ingredientes Tomate Aguacate Olivada negra La cantidad de cada uno de los ingredientes dependerá de la cantidad de aperitivo que quieras hacer. Elaboración Lavar el tomate, cortarlo a rodajas y disponerlo en una fuente o en un plato. Abrir el agua ...

Hola! Te dejo la última receta de este año 2016. Tiempo total: prepararlo de 20 a 30 minutos y solidificación en unas 8 horas (mucho menor si se pone en el frigorífico) Dificultad: fácil Raciones: una tableta de turrón Ingredientes 100 gramos de manteca de cacao 35 gramos de algarroba cruda en polvo 35 gramos de cacao crudo en polvo 30 gramos de quinoa inflada con chocolate y sirope de ágave 2 cuc ...

Hoy te presento mi primer video del canal Alimentación Holística, de youtube!!! Estoy muy contenta, por al fin haber subido mi primer video y espero que te guste. En él te enseño como preparar un chupito de hierba de trigo y que tenga un gusto agradable al paladar. Gracias a su consumo tienes un plus de clorofila, muy beneficiosa para el organismo. Los ingredientes son: Un puñado de hierba de tri ...

Hola! En un post que escribí hace un tiempo sobre los productos de origen biológico en Aldi, una chica llamada Myriam me dejó un comentario que me hizo ponerme a investigar y reflexionar. Aquí te dejo el comentario: " hace poco compré en el Aldi cercano a casa unos Penne biologico GUTBIO porque me llamo la atención el nivel tan bajo de hidratos de carbono que marcaba por 100gr "31GR" ...

Hace ya un tiempo le recomendé a una amiga que le iría muy bien tomar en ayunas zumo de limón con agua. Ella me comentó que le daba un poco de pereza ponerse cada mañana a exprimir medio limón y si lo podía substituir por el zumo de limón que ya vendían hecho. No el típico zumo de limón, si no ese que se vende en un bote de plástico con forma de limón. Me apuntó: es bio!!! Yo le comenté que no sab ...

Hoy una sencilla receta!!! Se realiza con cuatro ingredientes y está muy rica. Tiempo total: 35-40 minutos Dificultad: fácil Raciones: 4 Ingredientes 1 taza de arroz largo integral 2 tazas de agua mineral o filtrada 3 zanahorias pequeñas 1 calabacín mediano Agua para la cocción al vapor Maíz dulce en conserva de cristal de 200 gramos Guisantes en conserva de cristal de 200 gramos 2 cucharadas de a ...

Hola! Hace un tiempo me hicieron una entrevista en la radio Ona La Torre y por fin después de traducirla al español, pues me la hicieron en catalán, os la cuelgo. Entrevista zumos vs. batidos Aquí tienes la traducción al español en un documento. Entrevista en español En breve también podréis escuchar la versión original (en catalán), en mi canal de you tube. Espero que os guste! Gracias por leerme ...