Aprender a Comer Bien

Bueno a pesar de que se supone que iba a estar de vacaciones, no me he podido resistir a pasar un ratito por aquí para ofreceros unos  “smoothies”  muy  “healthy” os lo pongo en inglés, parece que de ese modo está más rico que si los nombramos simplemente como batidos saludables. Estos nos van a ayudar a combatir el calor, así como a mantenernos perfectamente hidratados y b ...

¡¡¡Nuevo reconocimiento para el blog!!!! Hace unas semanas, mi amiga Alicia nominó nuevamente mi blog “Aprender a Comer Bien” al  Liebster Award, aún no había tenido ocasión de agradecérselo y hoy antes de iniciar un pequeño periodo de vacaciones, vuelvo en septiembre,  no quería dejar pasar la oportunidad de dar las gracias a ella por acordarse  de mi blog ofreciéndome este reconocimi ...

Los que más o menos seguís el blog, estais al tanto de “mi desafio al aguacate” , en esta entrada os contaba que no era una gran aficionada a este saludable alimento, sin embargo las cosas están empezando a cambiar, le estoy cogiendo cierto cariño…y comienza a formar parte de mis platos de cada día. Esta receta es un ejemplo claro de ello, la preparé en casa hace unos días, por c ...

Estamos a unos días de comenzar agosto y es bastante probable que las temperaturas se disparen un poco más…  como consecuencia de ello nuestro organismo sufrirá pérdidas de liquido principalmente a través del sudor, este es un mecanismo de termoregulación y una manera de bajar la temperatura corporal. Por ello debemos estar muy atentos para evitar la deshidratación, en especial de las person ...

Las sopas frías están de moda, podemos encontrarlas elaboradas con todo tipo de ingredientes como melón, sandia, remolacha, pepino…todas realmente sanísimas y muy adecuadas para la época estival. Sin embargo, la mayoría  tenemos muy claro que la mejor sopa fría del verano, es  sin duda nuestro indiscutible y sabroso gazpacho andaluz, existen multitud de versiones también para este, sin embar ...

Como os comente en la anterior entrada de Tomates con mozzarella y pepino hoy nos toca la receta de tomates rellenos en versión un tanto más clásica aunque igual de refrescante saludable, rica y sencilla de elaborar. Poco más os puedo decir acerca del tomate y sus propiedades que ya tratamos en esta otra entrada “En el verano…tomate ” y como estamos en epoca estival y el calor ...

Estamos en periodo de rebajas y por ello hoy os traigo un dos por uno…dos recetas al precio de una, vamos a hacer dos versiones distintas de estos tomates rellenos, una para los que no os guste mucho cocinar y la otra para los que les apetezca entretenerse un poquito más, aunque también os digo que realmente las dos son muy sencillas. El ingrediente principal no podía ser otro que, nuestros ...

Si hay un alimento que para mi representa el verano ese es sin dudarlo, el tomate,  es el momento ideal para disfrutar de todo el sabor de los tomates frescos, se encuentran en su momento óptimo de maduración y como ya sabemos consumirlos en temporada implica aprovechar al máximo todas sus propiedades. El tomate ¿fruta o verdura? Como curiosidad comentar que al parecer existe cierta controversia e ...

¡¡¡ Nominada a un… premio !!!!! Hoy me siento realmente contenta, pues mi blog “Aprender a Comer Bien” ha sido nominado al premio “The Blogger Recognition Award” y se lo tengo que agradecer a una persona con la que me siento unida de manera virtual y es Alicia López. Alicia, es una persona realmente amable y muy generosa, ademas de entusiasta, lo cual se refleja en su ...

Lo prometido es deuda, de modo que de nuevo os traigo una receta refrescante para combatir la calurosas tardes veraniegas, y que mejor forma de hacerlo que con un cremoso polo, de esos que todos hemos tomado alguna vez cuando éramos pequeños. Y ¿porqué vamos a dejar de hacerlo ahora? la respuesta es sencilla, lo que nos venden como polos son autenticas bombas de calorías, puesto que están inunda ...

¿Te apetece comer helados este verano… sin remordimientos? Pues durante estos calurosos meses de verano, desde “aprender a comer bien” te vamos a enseñar a elaborar  helados saludables, para que puedas refrescarte, con algo delicioso y nutritivo, sin descuidar tu alimentación. Son muy sencillos de preparar y no requieren  tener ninguna heladera…con tan solo una simple batid ...

Los huevos nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y grasas fácilmente aprovechables por nuestro organismo, además admiten múltiples y variadas formas de cocinado, por ello aprende a elegir  el más adecuado. ¿Que huevos compro? Solo necesitas mirar la cáscara: primer dígito, forma de cria, los más aconsejables los que comienzan por 0 o por 1, se tratan de gallinas camperas alime ...

El calor ya está aquí por fin, nuestros hábitos alimentarios comienzan a cambiar, necesitamos comidas frescas, apetecibles y con poca preparación para poder disfrutar del buen tiempo, por ello esta ensalada la querrás preparar todos los días, no necesitas encender el fuego o la vitro…con lo que te puedes imaginar lo ligera que resulta su elaboración, además con los ingredientes que lleva, e ...

Por fin en mi desafío al aguacate consigo dar un paso más allá y elaborar mi primera receta con este, y como no podía ser de otra manera, lo unimos a otro gran alimento, el huevo, por lo que nutricionalmente estamos ante un excelente plato. Con grasas más que saludables y proteínas de excelente calidad. Es sencilla de elaborar y su sabor es muy agradable, además no precisa de numerosos ingrediente ...

El aguacate y sus otras cualidades El aguacate y su efecto saciante Por si te lo perdiste te dejo el enlace a la primera parte de “mi desafío al aguacate” Continuamos conociendo a esta fruta, otra de sus buenas cualidades que lo hacen deseable en nuestra alimentación diaria, es su destacado contenido en micronutrientes como vitamina C, vitamina E, provitamina A, ácido fólico, este espe ...