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Aprender a Comer Bien

86 ideas publicadas y 124 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Un blog donde aprenderás a comer con recetas muy saludables y además encontrarás información relacionada con temas de nutrición y alimentación.

https://aprenderacomerbien.com/

Aprender a Comer Bien

La avena... está de moda y viene con receta saludable para tu desayuno

¿Conocéis la avena? Se trata de un cereal que como casi siempre, Instagram, lo ha puesto de moda, y no hay cuenta de las de tipo “real fooder” que no presente su estupendo y bonito cuenco, repleto de coloridas frutas y frutos secos, con sus copos de avena. Bueno, bromas aparte, vamos a conocer este cereal, por cierto bastante antiguo, e incluso considerado una “mala hierba” ...

Recetas

Pasta integral con pesto de pistachos y espárragos

Hoy nos toca receta de pasta, y como siempre será saludable y muy rica. Los ingredientes, serán fundamentales, para que a nuestra receta podamos ponerle el calificativo de saludable Si queremos comer un plato de pasta, resulta imprescindible que esta sea integral. NO hay que confundir un alimento rico en fibra con un alimento integral o pasta de color marrón con un producto integral, por ello al c ...

Dale la vuelta..."chocolate"

Comenzamos con nuestra primera entrada, en la nueva sección del blog “dale la vuelta”. He escogido el chocolate, producto al que ya le dedicamos una entrada, en la que veíamos lo beneficios que este podría aportar en nuestra alimentación. Sin embargo seleccionar una buena tableta no es sencillo, a veces podemos caer en pequeños errores, influenciados por los reclamos que algunos produc ...

dale la vuelta

"Dale la vuelta"

Después de tantas semanas inactiva, vuelvo con las pilas cargadas y he pensado en crear una nueva sección en el blog. Esta sección nace con la sencilla idea de ayudarnos a comprar de manera consciente, es decir sabiendo lo que realmente  nos estamos llevando a casa, sin dejarnos manipular por la “estratagemas” de la publicidad, que por otra parte, hacen muy bien su trabajo. Comprando d ...

Magdalenas saludables

¿Qué entendemos como “saludable”? Es importante aclarar que el termino “saludable” no implica lo que much@s imaginan, “me puedo comer las que quiera…total son saludables”, bajo esa premisa estaríamos equivocados, puesto que por muy sanas que estas sean, lo saludable consiste en comprender que estamos ante alimentos dulces, calóricos y que un elevado consum ...

Personal

Ausencia...y vuelta al blog

Justificar mi ausencia, es en principio por donde debería comenzar, sin embargo y para ser sincera, apenas me daría para un par de semanas, que por motivos personales me impidieron realmente dedicarle tiempo al blog, pasado ese periodo, solo puedo decir que me tome unas largas vacaciones, del mundo digital. Mientras, se cruzaron por mi vida nuevos proyectos, que nada tenían que ver con la alime ...

Recetas

Receta...para el frío

Después de demasiados meses de calor, esta semana llega por fin la ansiada y deseada ola de frío, que para estar ya casi prácticamente en noviembre, se coge con muchas ganas… La mejor forma de recibirlo y combatirlo es con un buen guiso de cuchara, de modo que hoy prepararemos unos garbanzos con espinacas y un toque de “Pimentón de la Vera”. y ademas con sorpresa final, unos rico ...

alimentos de temporada Recetas

Las setas... y su receta

Seguimos disfrutando del otoño y de sus alimentos de temporada, en esta ocasión elegimos las setas, se encuentran en su momento óptimo de consumo, puesto que las lluvias y el descenso de temperaturas favorece su desarrollo. En general todas las setas tienen un alto contenido en agua y sin apenas grasas, por lo que su valor calórico es muy reducido, lo que las hace aconsejables especialmente en per ...

Recetas

Risotto de Calabaza y Setas

Continuamos en modo otoño, y si realmente hay algo representativo de esta estación son calabazas y  setas, por ello este risotto se convierte en un plato perfecto, ya que estos deliciosos alimentos se encuentran en plena temporada. Hoy directamente dejo la receta, otro día os cuento más acerca de los excelentes beneficios que aportan las calabazas, únicamente comentar, que es muy digestiva y con b ...

Nutrición

Alimentos ecológicos...¿son mejores?

¿Merece la pena comprar alimentos ecológicos? Para contestar esta pregunta, primero debemos aclarar, qué es realmente un producto ecológico. Es aquel producto que ha seguido unas normas de producción y gestión agrícola determinada, y son obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales en su totalidad. Su principal característica, es que tiene en cuenta: el cuidado del medio ambiente la conse ...

Nutrición

Día Internacional del Huevo...

Cada segundo viernes del mes de octubre, se celebra el “Día Internacional del Huevo”. Aquí en el blog ya hablamos de este estupendo y versátil alimento, hoy  vuelvo a poneros la entrada en la que trate de explicaros, porque debíamos de eliminar el miedo que nos provoca su consumo. De modo que felicitamos al huevo en su día…y repasamos sus estupendas cualidades. Os dejo también un ...

Recetas

Guiso de lentejas con boniato y curry

Para completar la entrada anterior en la que elegimos al boniato como alimento de temporada, vamos con un “Guiso de lentejas con boniato y curry” El otoño es la excusa perfecta para degustar este plato, por fin parece que el calor nos abandona y disfrutar de un buen guiso es algo muy otoñal…bueno menos por donde yo me encuentro, que todavía refrescar le cuesta, sin embargo ya nos ...

alimentos de temporada

Los "boniatos"... ¿se han puesto de moda?

Se ha puesto de moda comer “boniatos” Si, en alimentación las cosas al parecer funcionan así, las redes sociales, mandan e Instagram parece ser el marcador de tendencias alimentarias…avena, aguacate, sésamo, chía y ahora le toca al “boniato” Os voy a ser sincera, toda mi vida he visto comer, “boniatos”, sin embargo  yo jamás consentí en probarlo. Ahora al ...

Nutrición

La cena...¿engorda?

Son muchos los que renuncian a cenar, el motivo, varios, entre otros uno de los que más se oyen son  “cenar, engorda”,  aunque también habrás escuchado ” no tomes nada a partir de las 6 de la tarde, que engorda”, o “prohibido cenar hidratos, que engordan” o la versión “no cenar, es lo que más adelgaza” Pues estes en la opción que quieras, poco hay de ...

Recetas

Bizcocho de zanahorias y su..."secreto"

Quizás te resulte sorprendente que con este tubérculo, se pueda elaborar un delicioso bizcocho, sin embargo lo asombroso  es el resultado. Las zanahorias le aporta muchísima jugosidad y dulzor. Por cierto, si te estas preguntando si el sabor de esta se aprecia, te aseguro que no, es más, si no lo dices muy probablemente nadie se dará  cuenta… Este bizcocho a mi me gusta tomarlo como desayuno ...