Últimamente tengo obsesión por los croissants, y no por comerlos para desayunar, sino para hacerme sándwich fríos de este tipo. Me encanta calentar los un pelín a la plancha y meterles algún tipo de lechuga porque al morderlos sin duda, contrasta el crujiente de ambos ingredientes No son los primeros que veis en mi blog, como podéis ver aquí y sin duda no serán los últimos porque me parece un te ...
Este tipo de recetas tan rápidas y deliciosas son las imprescindibles en mi cocina desde hace ya muchísimo tiempo pudiendo sustituir el pollo por ternera o cualquier otro tipo de carne, aunque en mi caso siempre me decanto por la misma Los fideos chinos los venden en tiendas especializadas y en la mayoría de supermercados hoy en día. Son tan rápidos de hacer que tardáis mucho menos en prepararlos ...
La verdad que esta receta de bacalao llevaba en mi lista de espera mucho tiempo, y aún así no me había animado a realizarla Ahora que ya se lo fácil y rica que es, la realizaré sin duda muchísimas más veces en casa y no solo con bacalao, sino con otro tipo de pescado En una sartén u olla grande, con una cucharada de aceite de oliva pochamos una cebolla bien picada durante 5 minutos. Posteriormen ...
No os podéis ni imaginar, el tiempo que llevo detrás de realizar este pastel, porque como podéis ver en esta entrada de mi pastel inteligente, siempre tuve la espinita con hacer lo de chocolate Así que este mes, en la cajita Degustabox, nos entró un brick de la marca RAM de chocolate a la taza.Estuve pensando que poder realizar con él, y me vino a la mente poder realizar por fin esta fantástica r ...
Qué bueno un guiso de pollo, sobre todo en estos días de grandes excesos, ya que parece que comer algo más sano, apetece Además, son días fríos y un buen guiso se agradece mucho. Lo bueno es que lo puedes dejar hecho unos días antes, porque gana de sabor, y lo puedes acompañar con lo que más te apetezca El caldo de pollo que utilicé fue el que me vino en la cajita Disfrutabox de este mes de febr ...
Me sorprendió muy gratamente esta receta de "La cocina de Aisha" para bien por el contraste de sabores y lo rico que estaba todo conjuntamente.Parece que mezclas todo lo que tienes en la despensa y ya la tenemos pero para nada es así y merece la pena hacerlo tal cual. Los garbanzos especiados ya los tenía en mi recetario, como podéis comprobar aqui, pero ya si se combinan con vegetales ...
Realmente el tofu es cada vez más básico en la nevera. Se puede utilizar para tanto para salteados como base de algunas recetas como estas hamburguesas de aquí, o como en este caso, base de pizza En esta ocasión en vez de hacer la masa al horno, la hice al fuego como en esta entrada, simplemente extendiéndola entre dos papeles de horno a la anchura deseada, en mi caso, finita, y depositando direc ...
Si bien es cierto que en casa nos gusta muchísimo la mostaza, y que la consumimos bastante, esta última temporada en aliños para ensalada muchísimo más Esta receta la descubrimos gracias a un viaje a Asturias done una amiga la elaboró para nuestro disfrute y desde entonces, este aliño lo vengo usando para muchas nuevas creaciones. La ensalada esta formada de brotes de diferentes lechugas, con to ...
Mi aportación para el grupo "Asaltablogs" de enero, es una receta salada, ya que después de todos los excesos navideños, hay que depurar todo ese azúcar que tenemos en sangre :) Es una receta del Blog "Sweet cookies by Bea" que me encantó en cuanto la vi porque soy una apasionada del curry, y además, tenía bote abierto en la nevera esperando a ser usado para una gran receta A ...
Mira que me gustan las mousses, me da igual de lo que sea la verdad que las deboro. Con este molde de Silikomart que hace poco os he enseñado en esta receta, me animé nuevamente para poder utilizar un spray con efecto aterciopelado que también me enviaron. La verdad que el resultado merece mucho la pena puesto que parece una tarta comercial o de pastelería Para realizar la mousse, siempre lo hag ...
No es nada nuevo que me encanta la pasta con gulas al ajillo como podéis ver en esta entrada, tenéis que hacerla!! Pues como los tallarines de calabacín también me apasionan, decidí mezclar todos los ingredientes, pero además, tenía el pesto de kalé rondando por la nevera, y me pareció una idea excelente añadirlo también Os dejo los enlaces de todas las recetas aquí: Pesto de kalé Pasta con gula ...
Tengo la salsa Sriracha como podéis ver en esta entrada, y con un bote abierto en la nevera no se puede andar jugando así que hay que aprovechar la cuanto antes para que no caiga en el olvido. Nada mejor que utilizarla para dar picante que muchos alimentos llevan y qué le sienta fenomenal. Pensando, di con el sushi, ya que es el punto de picor que normalmente da el guacamole se puede sustituir pe ...
Este mes nuevo reto de color y sabor de temporada con un protagonista poco común en mi cocina, el dátil. En esta ocasión, si que me gusta, pero es un producto que raramente incorporo Había escuchado hace tiempo que la combinación con queso azul es un acierto y sin duda, sorprende Hice la tradicional receta que trata de triturar conjuntamente los 100gr de dátiles, con 80gr de queso azul y 200gr q ...
El escabeche se ha convertido desde hace daños en un básico de mi despensa. Siempre tengo algún bote en conserva que realizo y realizo según los voy gastando Los utilizo para sobretodo, legumbres, ya que me encanta la combinación con el vinagre. Además, suelo tener también botes de legumbres ya cocidas y para cualquier apuro no tardo nada en preparar la comida. Suelo realizar siempre, mi escabec ...
Que el turrón es típico de Navidad, ya no está tan claro como antes, y más si es de chocolate porque durante todo el año podemos encontrarlo sin problemas Siempre que me apetece, hago turrón de chocolate casero. Os dejo mi receta de turrón de chocolate tipo Suchard aunque en esta ocasión, utilizando el molde donde viene este tipo de turrón, vamos a hacer esta otra versión. Y como siempre, para e ...
