Hasta hace bastante poco tiempo en mi casa las alubias eran una legumbre casi prohibida porque a mi pareja le sentaban muy mal y no las podía comer así que yo me privaba de ellas también pero este problema se ha solucionado y por ello estoy innovando con recetas para volver a integrarlas en mi cocina, sobre todo ahora que ya empieza el fresco y se agradecen estos platos de cuchara Que mejor maner ...
Mira que le he estado dando vueltas a la idea de qué hacer con unas castañas que era la fruta que nos proponía Pilar para "color y sabor de temporada" hasta que fui al supermercado y me encontré con el cardo de frente.Ya no había vuelta atrás, tenía que cocinar cardo sí o sí Menuda indecisión tenía una vez comprados. Tenía mal recuerdo de cuando era pequeña ya que hay que limpiarlos per ...
Este mes en el "Desafío en la cocina" nos dijeron de hacer ñoquis que en mi caso no es una receta nueva pero me ha servido para poder mejorar la primera versión y creo que lo he conseguido La primera vez simplemente los hice con patata y en esta ocasión añadí espinaca cocida. Además para realizar la forma de los ñoquis no utilice un tenedor como en la primera vez y como la mayoría de l ...
Había hecho para cenar un puré de patatas de acompañamiento con unas verduras y me había sobrado bastante cantidad así que imaginación al poder para hacer nuevas recetas Qué mejor que uno gofres salados que ya había realizado con anterioridad, como pudisteis ver en estos gofres de chorizo que en casa nos encantan Para realizarlos solamente añadimos a 100 gramos de puré de patata 2 huevos batidos ...
Sinceramente pensaba que ya tenía esta receta publicada en el blog o incluso en borradores lista para salir porque es una receta que ya he elaborado bastantes veces y cosa rara que no os la haya mostrado Normalmente cuando preparo noodles de arroz nunca doy con la cantidad exacta y siempre echo de más, entonces siempre me quedan noodles para dos veces y es la excusa perfecta para preparar diferen ...
La tarta guiness es habitual en casa (receta aquí), y la última vez que la realicé me sobro cantidad de la masa de bizcocho y realicé estos cupcakes. Los ingredientes y la manera de realizarlos son los mismos que para la tarta, pero para cupcakes y claro, el tiempo de horneado varía a 20minutos. También varié el que en vez de añadir cacao en polvo, rallé chocolate negro puro Lindt que recibí est ...
¿Qué hacer con los llamados "solomillos" de pollo? siempre compro las pechugas enteras para poder utilizarlas como yo quiero y siempre me quedan estos trocitos que me encantan para aprovecharlos en recetas cómo está Para esta vez los troceé en pequeñas porciones y los introducí en salsa de soja por media hora, Posteriormente los pase por la plancha ...
Hace poco en un viaje express de los que nos solemos hacer en esta época donde empieza a hacer calorcito, probé la salsa teriyaki con pasta y fue un gran descubrimiento. No tardé ni una semana en hacer el pollo Terayaki y probarlo, en esta ocasion con unos noodles de arroz. La receta del pollo la tenéis aquí y lo único que hice, fue cocer unos noodles de arroz, y saltearlos conjuntamente con el ...
Esta receta la elaboró muchas veces en casa sobre todo porque me gusta mucho hacer pisto y siempre sobra así que un huevo a la plancha le viene ideal para aprovechar esos restos El pisto lo podéis elaborar con los ingredientes que queráis aunque yo no varió nunca siempre añadiendo cebolla zanahoria pimiento rojo y verde y calabacín. En esta ocasión tenía champiñones también así que también se los ...
En realidad estos cupcakes no tienen ninguna complicación simplemente es la decoración lo que llama tanto la atención, aunque, sinceramente, tampoco es nada difícil Me parece una idea estupenda para estos días sobre todo cuando hay niños porque les van a gustar mucho Para hacer los cupcake siempre los hago con la misma cantidad de ingredientes y de la misma manera y tenéis la receta aquí La but ...
Madre mía el descubrimiento que hice esta semana!! Con lo que me gusta el pan de ajo, y yo sin animarme nunca a hacerlo!! Para esta receta hay que dar las gracias a Sandra, del blog "Apfestrudel kuchen" por dejarse robar esta receta, porque este mes era ella la elegida para el "AsaltaBlogs"y yo no pude hacer mejor elección!! Rallamos 4 dientes de ajo y mezclamos con 200gr de ...
Realmente alguien puede llegar a resistirse?? Pues presentármela porque no me lo creo :) Esta tapa es bastante típica en multitud de sitios y siempre triunfa, y es que, la combinación me parece de lo mejor que existe. Yo quería sumarme a tener esta maravillosa receta en mi blog para poder mostrárosla y que la tengáis en cuenta en cualquier ocasión porque es un éxito asegurado. El solomillo debe ...
Lo mío con la lasaña es un no parar, no hago más que inventar porque me parece una manera estupenda de comer lo que sea dentro de estas placas así que abro la nevera y con lo que me encuentre la preparo Esta vez con lo que me encontré fue con una bolsa de espinacas que me encantan porque sin dar apenas sabor a lo que las añadas es una fuente alta de fibra que estás metiendo al cuerpo por lo que s ...
Esta receta la recuerdo de toda la vida en mi casa, porque era una de las básicas de mi madre supongo que porque con muy poco tiempo tenemos un plato sano y rico Ademas me parece una forma sencilla de comer fruta, que aunque en este caso sea en almíbar y en conserva, siempre se puede hacer con fruta fresca De relleno siempre es un imprescindible el atún porque contrasta perfectamente con el dul ...
Menudo buen descubrimiento de postre que he elaborado este mes ya que gracias al grupo "Desafío en la cocina" en el que participo he descubierto una receta maravillosa que sin duda va a estar muy presente a partir de ahora en mi cocina sobre todo cuando tenga invitados. Podéis ver las propuestas de mis compis aquí Yo lo hice con frambuesas y galletas de chocolate pero puede llevar cualq ...
