Las propietarias es el nombre que se le da al pescado cuando se presenta de esta manera enrollando lo sobre sí mismo Aprovechando que tenía unos filetes de merluza en la nevera lo lleve a cabo junto con la mostaza Maille que ya sabéis que es mi preferida INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Salpimentamos los filetes de merluza y los partimos a la mitad enrollandolos sobre sí mismos y suje ...
Este mes en la cajita Degustabox venían unas láminas para prepararlas con pechuga que me llamaron mucho la atención Así que las utilice con unos filetes de lomo que tenía en el frigorífico. Cierto es que parece mentira lo ricos que quedaron utilizandolas INGREDIENTES: 4 filetes de lomo1 paquete de jugoso a la sartén de maggi al ajillosal y pimientapatatas fritas para acompañar PREPARACIÓN: ...
Como ya sabéis, soy mucho de aperitivos...y os muestro otro con los champiñones de ingrediente principal. Le quise dar un puntito picante añadiendo "Tabasco" y yo que no soy de picante, os aseguro que queda de lo más agradable, le va perfecto. Con esta receta participo en el concurso que tabasco tiene activo hasta finales de este mes. Aquí os dejo información por si os interesa: http:/ ...
Como muchas de mis recetas, esta está sacada de una revista Thermomix que poseo. Me gusta mucho tenerlas porque suelen traer recetas muy interesantes. La pasta casera, como me gusta a mí, el ratito que estoy dentro de la cocina realizándola lo disfruto mucho!! FUENTE: revista Thermomix nº 48 INGREDIENTES. 300gr de pasta fresca35gr de aceite80gr de pimiento rojo en juliana80gr de cebolla en julia ...
Se aproxima a la época de dulces típicos y ya que el año pasado realicé huesos de santo y panallets este año le toca el turno a los buñuelos Los he hecho muchas veces a mano pero ya que tengo la thermomix he decidido hacer los en ella INGREDIENTES (para unos 35 buñuelos): PREPARACIÓN: Añadimos al vaso de la Thermomix el agua, la leche, la cáscara de limón y el azúcar junto co ...
Este mes para el reto de la tía alía quise hacer la propuesta salada ya que he hecho muchas galletas y pastas y quería probar esta receta Cierto es que necesita el tiempo de horneado pero merece la pena ya que quedan exquisitos me parece una idea genial para la cena ya que los puedes preparar durante el día y dejarlos dentro de la nevera unas horas sin problemas INGREDIENTES (para 4 moldes): PR ...
Que bueno que llega el día de "El Asalta blogs" y este mes con GastroAdikta Como siempre, difícil elección, pero me animé con esta receta al tener calabacines de sobra en la nevera. FUENTE: gastroadikta INGREDIENTES: Para rebozar: Para la salsa: PREPARACIÓN: Cortamos el calabacín en bastones y los rebozamos primero, por la mezcla de harina y pimentón. Posteriormente, ...
Una manera muy fresquita de preparar el arroz es en ensalada. En esta ocasión, os quería mostrar la presentación en vaso, que en tantos sitios la he visto y que me faltaba ponerla en casa. Además, así aprovecho y me presento con ella al concurso de Coulís de Limón que termina mañana! Por los pelos! Hice un arroz tres delicias y para culminar le puse unas hojitas de lechuga variadas por encima. ...
Como os vengo mostrando ultimamente, con los bollitos de pan de curry que os enseñé en este post, realicé muchos aperitivos diferentes. Aquí tenéis otra alternativa tan sencillita como las anteriores: se trata de añadir cebolla caramelizada junto con calabacín en cuadraditos pequeños pasados por la sartén. Lo bueno de estos bocaditos, es que los podemos dejar preparados con anterioridad y calent ...
Pues si, como lo leéis, de pollo y verduras, más concretamente, de menestra. Se trata de una empanadillas de aprovechamiento porque el relleno es de menestra que me había sobrado, a la que agregué los restos del pollo con el que hice un caldo. Junté todos los ingredientes y me marqué un buen segundo plato. La masa de empanadillas es la de siempre, que desde que la probé no quiero otra, la receta ...
Son muchas las maneras de disfrutar de una ensalada de tomate en verano, y por ello os enseño otra manera de las que yo suelo prepararla. Resulta un aperitivo o entrante perfecto, y se puede dejar preparado con anterioridad, así que perfecto! INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Mezclamos el tomate picado sin pepitas, con el resto de ingredientes y depositamos encima de las tostas d ...
Una entrada muuuuuuy especial que es de las más esperadas por mí sin duda alguna... Se trata del Amigo Invisible Gastronómico, que es un evento anual en el que distintos bloggers de cualquier parte del mundo que quieran participar pueden hacerlo si aceptan unas condiciones de lo más sencillas posibles. Este año la encargada de organizarlo es Jessica, del blog "Decogalletas" ( con un nomb ...
Tras mucho pensarlo, decidí innovar un poco con la receta del 16º Desafío en la cocina de este mes.Tendréis mas propuestas diferentes pinchando en el enlace de arriba. Lo cierto es que ya tengo la receta de tiramisú publicada y no quería hacer la típica receta de nuevo, así que me he marcado estos whoopies que realmente han resultado todo un acierto. INGREDIENTES (para unos 15-20): PREPARACIÓ ...
Un pan con un sabor delicioso, cualquiera diría que tendría estos ingredientes. Lo repetiré seguro para hacer tostas, porque queda un color verde discreto, a parte del sabor, por supuesto INGREDIENTES (para 5 bollitos): 100gr de agua15gr de aceite10gr de levadura5gr de sal225- 250gr de harinacebolla caramelizada (receta aquí)100gr de espinacas frescasPREPARACIÓN: Prime ...
Este mes para el reto "One for all" tenemos que realizar profiteroles, y como yo tenía ya una entrada de los relámpagos, quería hacer una entrada diferente. La masa, la hice de la misma manera que en el otro caso, pero os repito ingredientes para que queden bien claritos en este post también. INGREDIENTES (para 6-8 cisnes): Pasta Choux200 ml de agua80 gr margarinauna pizca de sal120 gr ...
