En un pasado reto del Asalta blog, no tenía nada claro de que hacer porque me gustaban todas las recetas de Angie!! Hice esta receta a parte del pan picnic con picada de chorizo y al final me decidí por la otra dejando esta en borradores hasta que por fín ve la luz. FUENTE:cocinaconangi INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Tan fácil como hacer la masa metiendo el agua con la sal 1 minuto a 37º e ...
Perdonar mi ignorancia cuando os digo que no sabía que la fideuá se hacía con fideos finos. Se nota que no he viajado demasiado, verdad?? Pues como siempre desde hace poco, una persona cercana me informó del asunto, al igual que me explicó su manera de hacer así la fideuá. Así que manos a la obra, ese mismo fin de semana la hice. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Lo primero de to ...
Cuantas ganas de poder hacerlos después de verlos en infinidad de blogs y por fin los tengo yo también!Tras hacer la masa para mi tarta de volantes ( receta aquí) y ver lo esponjosa y jugosa que quedaba, tenía que llevarla a cabo para unos cupcakes. La buttercream como siempre, no le hice nada especial, con los 130gr de mantequilla y los 170 de icing sugar, una cucharadita de esencia de vainilla ...
Aprovechando estas mini tartaletas que entraron en la cajita de Degustabox de diciembre y con parte de lo que me sobró de otra receta hice este aperitivo Os quiero recordar que con el código "Nov999" el precio final de la cajita será de 9,99? en vez de 14,99? (gastos de envío incluido) ¿Qué os parece? La receta consistía en una bechamel con el salmón a la plancha y fue lo que añadí ...
Con una salsa muy parecida tengo ya realizadas albóndigas de pescado y con esto demuestro que las de carne quedan igual de ricas Esta salsa es ideal con la mostaza Maille, me gusta mucho el punto que le da, apta para mojar pan... INGREDIENTES: Para las albóndigas: Para la salsa: PREPARACIÓN: Realizamos las albóndigas como habitualmente mezclando la carne picada con el huevo ...
Tenía muchas ganas de realizar esta receta ya que había oído hablar de ella por ser típica de Granada, ciudad que me encanta Se trata de unas pechugas especiadas que la verdad quedan exquisitas acompañadas con un arroz. No hay nada mejor INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Pochamos la cebolla junto con la zanahoria y el pimiento verde. Esta será la base de nuestro guiso A continuación añ ...
Último "reto de tia Alia" este año y nada mejor que despedirme con la propuesta dulce Tenía unas castañas en la despensa así que no tuve que pensar mucho con cual receta quedarme INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Cocemos las castañas en agua. Yo las partí por la mitad para después pelalas con mayor facilidad. Una vez cocidas las pelamos y las trituramos, yo en la Thermomix ...
A finales de mes ya se sabe lo que toca, la receta de "El asalta blogs" que este mes corre a cargo de Rossgastronómica La verdad que no me hizo falta mirar mucho el suelo en cuanto vi la receta de las ensaimadas me fui a por ella ya que es una de las recetas pendientes desde hace mucho tiempo y no había mejor excusa para realizar la que este reto INGREDIENTES (8 ensaimadas pequeñas): ...
Muchas Felicidades Laura! Este post esta dedicado en exclusiva para ti porque a parte de ser una de las recetas publicadas en tu blog, quiero que siempre esté presente en el mío como un día donde se que te haré un poco más feliz. Para ello nada mejor que utilizar el té que me mandaste!! Que no se me había olvidado! No hace falta que os diga el enorme cariño que tengo a esta niña que es todo ternu ...
Una idea genial acertada tras probar un pincho de otra clase de tempura en un bar. Me dieron esta idea y no tardé en llevarla a cabo ya que me llamaba la atención cómo quedaría este rebozado INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Mezclamos el agua fría con la salsa de soja y la harina de tempura obteniendo una masa bastante compacta Tras tener la masa no nos qued ...
Este mes para el "Desafío en la cocina" tras un primer susto pensando que nos tocaría hacer una tortilla de patatas me llevé la sorpresa de qué se trataba de un cocido. Como ya sabéis, mi pueblo tiene fama de tener muy buenos garbanzos por lo que nada mejor que cocinar con ellos un buen cocido INGREDIENTES: 200gr de garbanzos250gr de carne de morcillocaparazón de gallina1 trozo: tocino ...
Un guiso totalmente desconocido para mí y que me ha llamado mucho la atención Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de noviembre nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Cassoulet INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Lo primero que debemos de hacer es dejar las alubias en ablando desde el día anterior En una olla añadimos las alubias junto con la panceta, bouqu ...
La tenía en pendientes desde hace tiempo y aprovechando que volvieron a sacar esta pistola en el famoso supermercado me decidí a elaborarlas Yo sólo las hice de frambuesa porque era la gelatina que tenía en ese momento pero se pueden hacer de cualquier sabor FUENTE: kANELA Y LIMÓN INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Batimos la mantequilla junto con el azúcar h ...
Ya he realizado otro pastel con fritada en un una antigua entrada pero tenía ganas de realizar este desde que supe que en Murcia los preparan así Además los hago en unos moldes pequeñitos y quedan unos pasteles de bocado estupendos para presentar cuando quieras. Con ellos participo en el concurso de Maille del que os he hablado en otros post de este mes... INGREDIENTES (6 tartaletas pequeñas): ...
Este mes en la cajita Degustabox nos entraron dos cajitas de Mikado qué me vinieron al pelo para hacer estos capcukes que le vi Alma Utilice las dos cajitas para realizar los y la verdad que quedaron buenísimos FUENTE: Objetivo cupcake perfectoINGREDIENTES (12 cupcakes): PREPARACIÓN: Como cualquier masa para hacer cupcakes mezclamos el aceite con el azúcar y posteriormente los ...
