Anna Recetas Fáciles

Recetas de entrantes y picoteo especial vigilia Estamos en Cuaresma y muchos pensando cómo vamos a hacer para agasajar a nuestras familias cuando nos reunamos. Hay quien hace abstinencia de carne a rajatabla y otros sencillamente no saben ni qué es. Si nos dicen que preparemos un aperitivo exquisito, apetecible y sin carne, quizá podamos sentirnos algo limitados, pero nada más lejos de la realida ...

Aceite picante caseroEl aceite picante es uno de los mejores condimentos que tengo en casa. Lo uso para hacer el pan con tomate, también en las pizzas (ver receta de pizza familiar aquí), para condimentar unas tortillas rellenas (receta aquí), picadillo de chorizo... El caso es que, cuando lo tienes en casa, siempre hay ocasiones para darle "alegría" a cualquier plato. Esta receta de ace ...

Bizcocho esponjoso de limón sin glúten Esta vez quiero enseñaros cómo preparo un bizcocho sin glúten. No es que le haya cogido afición a los alimentos "sin", pero es que son ya muchas las veces que mis amigos en FACEBOOK me preguntáis por alguna receta especial. Ésta, concretamente, la hice para regalarle un bizcocho a un peque celíaco, que ya está algo cansado de ver cómo mientras sus c ...

Calamares a la romana crujientesLos calamares a la romana son una tapa de lo más famosa en todos los bares. Cada uno tiene su propia receta. Unos hacen los compran ya rebozados, otros preparan un sencillo rebozado con harina y huevo, algunos usan fórmulas ya preparadas, y otros van un paso más allá y consiguen un rebozado esponjoso, crujiente y ligero. Si les preguntas, ninguno tiene secreto, pero ...

Estamos en época de cuaresma y son muchas las recetas típicas para esta época. Los platos que se consideran de vigilia son todos aquéllos que se cocinan sin carne y que su precio resulta económico. Podemos encontrar guisos de lo más diversos a base de bacalao y otros pescados, también legumbres como los garbanzos y también platos con verduras. En cuanto a los postres se suelen hacer los buñuelos t ...

El bizcocho es uno de los dulces que más comemos, pero para algunos es un alimento prohibido porque lleva huevo. Cuando alguien tiene esta intolerancia, tiene que tener mucho cuidado con lo que come fuera de casa porque son muchas las recetas que se preparan con huevo. Es fácil saber que uno no puede comer una tortilla, pero tampoco puede comer una croqueta porque lo lleva en el rebozado, ni proba ...

Azúcar vainilado casero El azúcar vainillado es uno de los ingredientes más usados en repostería, y no es de extrañar, porque el aroma dulzón que añade a los bizcochos es de lo más delicioso. Lo encontramos en sobrecillos en algunos supermercados, también en tarritos de especias y también podemos encontrar preparados líquidos de vainilla o azúcar vainillado. Muchos de los amigos de mi página de Fa ...

Hola mundo, hoy les traigo una recopilación de recetas con la salsa bechamel como protagonista que están para morirse. La bechamel es una de las salsas más famosas utilizadas en la cocina. Nos sirve para preparar croquetas y para acompañar platos de verduras o pasta. Podemos emplearla como acompañamiento, utilizarla en pasteles salados, quiches o preparar ricos bocados salados con lo que más nos ...

Hola amigos hoy les traigo un post especial para los padres con niños apasionados por la pintura pues les traigo un tutorial para realizar una encantadora bata de pintor para niños. Sabemos que los niños son unos apasionados de la pintura. Les encantan los lapiceros de colores, pero, en cuanto ven pinturas un bote de pintura, se lanzan a experimentar. Las madres, comprendemos que tienen que jugar, ...

Es tiempo de cuaresma y, como cada año, volvemos a elaborar las tradicionales torrijas. Es un postre de origen humilde porque se hace con pan de día anterior o pan seco. Su preparación no tiene secreto, pero como todas las recetas tradicionales, cada casa tiene su pequeño truco. Unos le ponen limón, otros le añaden un licor, algunos las presentan con miel, pero la base siempre es la misma: pan, le ...

Alitas de pollo agridulcesLas alitas de pollo siempre resultan ricas. Lo mejor es hacerlas de manera que se tueste la piel y que por dentro se quede la carne jugosa y se deshaga en la boca. Esta receta que os presento hoy, suelo hacerla con costilla de cerdo, pero hay recetas que quedan igual de bien con cualquier carne. Estas alitas de pollo se pueden poner como segundo plato e incluso pueden re ...

Hola amigos...! hoy les traigo unas increíbles recetas de bollería casera que están de muerte. Lo cierto es que nos encantan los dulces y, sobretodo, nos encanta tomarlos a cualquier hora. Tenemos mucha oferta en el supermercado y a precios tan baratos, que muchas veces no nos planteamos ni prepararlos en casa. A mí me gusta preparar bollitos caseros por la satisfacción que da ver la magia de la l ...

Sandwich de salmón y aguacateEl sandwich es una solución muy rápida a la vez que muy rica para prepararse una cena o merienda rápida y nutritiva. Se pueden preparar calientes o fríos y con los alimentos que solemos tener en casa. No es necesario ser un cocinillas para que quede perfecto. Además, sólo hay que tener en cuenta tres ingredientes para que la combinación quede deliciosa. Hay que poner a ...

Hoy quiero compartirles un post especial acerca de como preparar tu propia pizza con una masa casera y 5 deliciosas recetas. La pizza es esa comida informal que a todos nos gusta. Unos la quieren con mucho queso, otros con poco tomate, que si queremos verduras o preferimos carnes, setas o salsas. Cada uno tiene sus preferencias y, si la preparamos en casa, obtendremos pizzas a gusto de todos. Incl ...

Quesada fácil Esta receta de quesada me la pasó mi amiga María. Ella siempre anda liada y pocas son las veces que tiene tiempo para preparar platos laboriosos. Me dijo que a ella también se la habían pasado y que la probara, que seguro que me gustaría. Estaba en lo cierto porque me ha encantado. Es sencilla y no requiere experiencia para cocinarla y el saborcillo a canela y la textura cremosa me a ...