Atrapada en mi cocina

Otro año más celebramos el #DíaMundialdelPan, ya desde el año 2006 los bloggueros hacemos un homenaje a este día tan especial horneando nuestro pan y enseñando nuestra receta. Mi propuesta para hoy es una hogaza de pan básico horneado el día anterior y rellena de una mantequilla de ajo, queso y perejil en los huecos que haremos con los cortes que le hacemos al pan. Después a hornear unos minutos ...

Desde Recetags han lanzado un concurso más que interesante con la colaboración de Bra, no es un concurso cualquiera sino que está relacionado con el arte. La propuesta es analizar el cuadro de Los Borrachos (El triunfo de Baco) de Velázquez y cocinar alguna receta que nos inspire el cuadro. A ver qué se nos ocurre darle de comer a los protagonistas de la obra. El cuadro describe una escena donde ...

Después de un fin de semana más largo de lo normal traigo al blog un nuevo bizcocho, ya en un ambiente más otoñal y aprovechando las frutas de temporada. Tenía peras más maduras de lo que a mi me gustan y decidí preparar un bizcocho con ellas. Buscando recetas encontré la receta de pan de peras del blog de Morgana, que en realidad es un bizcocho y decidí hacerlo. El resultado es un bizcocho menos ...

Otro año más celebramos el #DíaMundialDelHuevo. Se trata de un día que se celebra desde 1964 y en el que se pone de relieve todas las propiedades que nos aporta el huevo a nuestro organismo. No hay mejor homenaje que preparar una receta donde el protagonista sea el huevo, y hoy lo he querido hacer con unos huevos Benedict o Benedictine que aún no había preparado. Una famosa elaboración consistente ...

Ya hacía algunos meses que no os traía una receta de risotto, para mí una de las preparaciones más versátiles que existen en la cocina y que puedes combinar con cualquier ingrediente que tengas en casa. Pero esta vez no lo he preparado con cualquier ingrediente, no. Si no que he aprovechado los mejores ingredientes que han seleccionado para mi desde Mediterranean Box. Mediterranean Box es una caja ...

Hoy es lunes y en Salobreña estamos de resaca por las fiestas del Rosario...ayer fue el día grande con la Romería del Sur, por lo que hoy la receta es muy facilita, con sólo dos ingredientes y que se puede hacer en poco más de 20 minutos. Aguacate y bacon, el primero envuelto en el segundo, y después al horno. Es la segunda vez que preparo el aguacate en caliente, ¿os acordáis del revuelto de agua ...

Anoche acabó el plazo para apuntarse al sorteo del lote de productos caseros y artesanos que he preparado y ya tenemos el nombre de la ganadora. Estoy muy contenta con la participación tan alta conseguida en el sorteo. Muchas gracias por esos comentarios tan bonitos y esas ganas de tener algo hecho por mí. Incluso desde México una de mis seguidoras más cariñosas, Beatriz, mostraba su interés en c ...

Bueno, pues ya parece que va apeteciendo encender el horno, ¿no?. He visto la versión de la flor de hojaldre y Nutella en infinidad de sitios de Internet, pero yo he preferido hacer la versión con brioche, que me gusta mucho más. Tampoco le he dado la misma forma, sólo he hecho cuatro "petalos" de flor en lugar de ocho, y también creo que ha quedado bonita y apetecible. La receta la vi ...

Como os decía ayer, y como os anunciaba al principio del verano todavía quedaba un sorteo para celebrar los cinco años del blog, ha ido pasando el verano y al final decidí hacerlo cuando pudieran estar todos mis seguidores de nuevo y no estuviesen de vacaciones. Ahora lo he hecho coincidir con el post número mil que publicaba ayer. Y aquí está el sorteo, un lote de productos que he preparado con t ...

Hoy publico el post número 1000 en el blog....ya ha llovido desde el primero. Mañana os traeré el último sorteo que dejé pendiente antes del verano para celebrar el quinto aniversario del blog y que ahora celebra conjuntamente el post número 1000. Es el sorteo más personal de todos los que he hecho hasta ahora, así que mañana os espero por aquí. Mientras, os traigo una receta que a lo mejor deber ...

Hoy, y para acabar la semana, una tarta para los más chocolateros, y además amantes de las tartas de queso. Porque en esta tarta se funden chocolate y queso, además combinado con las avellanas que toman su protagonismo en la base de la tarta y en el topping, caramelizadas. No creo que necesite más presentaciones esta tarta....sólo que la vi en Pinterest, y me llevó al blog Sunshine´s Kitchen de do ...

Hace ya años que descubrí la combinación de queso de cabra y cebolla caramelizada, desde aquel día me enamoré de ella. Y ya la he probado en multitud de elaboraciones diferentes publicadas en el blog. Hoy viene en forma de tarta, una tarta que se puede tomar tanto fría como caliente y que gana con las horas, por lo que es una opción perfecta para cuando tenemos invitados y para hacer una cena tipo ...

Desde Bodegas Barbadillo han querido celebrar a lo grande el 40 aniversario del vino blanco más vendido, el Castillo de San Diego. Para ello han puesto en marchar un concurso para bloggers donde tenemos que dar en el blanco con una receta que maride con su vino más preciado. Ellos llevan #40AñosDandoenelBlanco y yo no se si voy a dar en el blanco con la receta que he preparado. Para mi le va genia ...

Para terminar la semana os traigo un aperitivo de esos que gustan tanto para una cena o comida de picoteo. La pasta filo da mucho juego en este tipo de elaboraciones pequeñitas, de bocado, tanto dulces como saladas. Se le puede dar forma de saquito o de caramelo y cerrarlo con cebollino. En esta ocasión los he rellenado de sobrasada y miel, un relleno que vi en el blog Como agua para chocolate. Na ...

La vuelta al cole, además de los gastos que ocasiona, trae otra serie de preocupaciones diarias, una de ellas es la de qué echarle a los niños en el desayuno. Desde la mayoría de los colegios ya se han puesto medios para evitar que los niños lleven bollería industrial. En mi colegio existe un calendario de desayunos para los niños de infantil, cada día tienen que llevar lo que hay establecido en ...