Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

Ya que estamos acercándonos a la Navidad, me gustaría hablaros de unas de las fiestas más peculiares que tenemos aquí en Jerez, y es que es sólo en Jerez donde se celebra la Zambomba . La zambomba es un instrumento musical, que se utiliza para acompañar los villancicos, pero aquí es mucho más que eso. Las zambombas son reuniones de amigos y familia, que se reunen para compartir productos típi ...

Ingredientes para 2 comensales2 rebanadas de pan de molde,2 huevos,2 lonchas de queso,parmesano rallado,mantequilla,sal Hoy toca una fácil fácil y rica rica.....ya veréis.... Si os gustan los huevos pasados por agua (otro plato que me chifla), esto es una versión diferente, con queso añadido, y está riquíiiisimo..., o por lo menos a mí me encanta. http://bizcochela.blogspot.com.es/2012/11/huevo ...

Hoy toca una fácil fácil y rica rica.....ya veréis..... Llevo dos o tres días pensando en hacer esta receta, es perfecta para una cena rápida o un segundo plato para comer. Mi madre nos la hacía cada dos por tres, y yo me tomaba dos del tirón. Si os gustan los huevos pasados por agua (otro plato que me chifla), esto es una versión diferente, con queso añadido, y está riquíiiisimo..., o por lo me ...

Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros una receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular. Esta receta pertenece a un libro de recetas que para mí es la biblia, hay dos, el de cocina y el de repostería, de la Marquesa de Parabere, os lo recomiendo. Aunque los mantecados suelen hacerse con manteca de cerdo, yo he utilizado mantequilla, y en vez de ...

Pues hoy no voy a poner recetas, hoy , aprovechando que es mi cumple, os voy a mostrar algunos de los regalitos que me hicieron el sábado, que hice una fiestecita , que siendo en martes no pegaba......destaco estos solamente, porque son los que están relacionados con la cocina.... Esta tarta, mi favorita, me la hizo mi hermana Macu, que aparte llevó un quiche impresionante, que duró 5 minutos... ...

Esta receta es un poco más complicada......os aviso, pero es que me encanta Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico persa Baklava, pero yo voy a hacer la versión moruna que es la Pastela. Si no os gusta la mezcla de dulces con salado, mejor que ni sigáis leyendo, pero os puedo asegurar que el resultado es impresionante. La verdad es que pens ...

Hoy vamos con una ensaladita, que de vez en cuando no viene mal....sobre todo sabiendo que viene el fin de semana y siempre nos pasamos un poco más con las comidas y las salidas..... Esta es la típica ensalada que se sirve acompañando carnes a la brasa, aunque a mí me gusta sola, tal cual, como un entrante refrescante y crujiente. Que me perdonen los fabricantes de la ensalada americana que vende ...

Hoy vuelvo con una receta de Ana Sevilla, esta mujer es que es un peligro, pone unas recetas irresistibles, son todas de thermomix, pero todo es adaptable a la cocina tradicional, yo hoy utilicé la thermo, que para eso la tengo. Estas galletas para un cumpleaños infantil es estupenda, con los colorines quedan muy divertidas. Espero que os guste la idea, a mi me encantó......y eso que cometía al ...

Pues como ya va entrando el frío del invierno......qué mejor que una buena cremita reconfortante, de esas que cuando empiezas a comer te va entrando el calorcito por el cuerpo y te sientes en la gloria... Esta receta se la vi hacer a Karlos Arguiñano, bueno, para ser sinceros, la vi con mi madre y fue ella quien la hizo al día siguiente de verla, y nos gustó tanto, que la he vuelto a hacer, esta ...

Ingredientes para 8 comensales350 gr. de merluza congelada,150 gr de palitos de surimi,5 huevos,150 ml. de nata,200 ml de tomate frito,Una cebolla,Una zanahoria,Pimienta y sal Primero, como siempre, encender el horno a 180º. 1. - Ponemos a cocer la merluza, junto con la cebolla y la zanahoria troceados, durante 10 minutos. Escurrimos y esperamos a que enfríe. 2. - Echamos la merluza con el ...

Ya sé que no debería poner el nombre de cabracho si no lleva cabracho......pero es que así es como se puede reconocer más esta receta, así que espero me disculpéis.... Y con vistas a las próximas fiestas, tenéis aquí un entrante estupendo. El cabracho es un pescado, feísimo por cierto, el pobre...., que tampoco se encuentra todos los días, y de precio algo elevado, de modo que en lugar de cab ...

Feliz como una perdiz!!!!! La verdad es que hace un mes que empecé con esto, y no me lo esperaba....... pero me ha hecho muchísima ilusión!!!!!!! "El origen del premio Dardos permanece en la oscuridad, sin embargo se han rastreado las primeras menciones tanto en Portugal como en Brasil. El premio es otorgado en reconocimiento a valores personales, culturales, éticos y literarios que son trans ...

En este capítulo vamos a ver por encima en qué consiste la elaboración de los vinos de Jerez, y en los siguientes capítulos iré explicando los diferentes tipos de vinos que tenemos en la zona. Espero os resulte interesante....... Comenzamos con la vendimia, suele ser entre finales de agosto y mediados de septiembre. Una vez realizada la recogida de la uva, ésta es transportada a los lagares ...

Bueno, en realidad no pensaba poner esta receta aún, la preparé anoche y la verdad es que para entrar en calor está más que bien...... Pero esta mañana, leyendo el blog Con un par de guindillas, vi que hoy era el último día para participar en el concurso de "Cocina con guindillas", y como da la casualidad que en la receta lleva guindilla, ya que a mí me encanta el "pique", pu ...

Ingredientes para 8 comensales2 pimientos rojos,2 cucharadas colmadas de azúcar,queso de untar La verdad es que la receta es un telegrama, por lo corta que es..... Echamos los pimientos troceados en un cazo con el agua y el azúcar y ponemos a cocer media hora a fuego medio alto, removiendo de vez en cuando. Yo lo puse en el 6-7. Una vez que está hecho tiene este aspecto. Lo pasamos a un vaso ...