Blog de Cantarina66

Todo un descubrimiento esta receta de Cookidoo®. Ya había visto que muchas amigas que tienen Tm6 la habían hecho y yo por ahora no tenía mucho interés porque no solemos comer muchas. Pero quería probar para ver que tal me salían y como siempre tengo almendra cruda en casa, las hice y ahora mis chicos ya no quieren comprarlas. Menos mal que tengo chicos cocinillas y ellos se las componen para hacer ...

Esta receta de croissants de brioche está inspirada en un vídeo de una del canal de Anna recetas fáciles. La verdad es que tenían un pintón tremendo y cuando vi que la masa estaba hecha de brioche, ni me lo pensé y me puse manos a la obra. El resultado es genial, y puedes comerlos solos o rellenarlos con crema de chocolate, mermelada, jamón york y queso, ensaladilla, ya que la diferencia que hay e ...

Esta receta de salsa de queso está muy rica y sirve de acompañamiento para cualquier tipo de pasta. Esta receta es de Cookidoo y me gustó mucho porque la puedes dejar hecha de un día para otro y con la pasta recién cocida la puedes añadir y queda genial ya que con el calor de la pasta queda cremosa. Ingredientes (aprox. 4 raciones): dos dientes de ajo 20 gr. de piñones 4 ó 5 ramitas de albahaca fr ...

La toña es un dulce típico que hacemos por mi Terreta que comemos acompañada de chocolate. Aunque ahora se come todo el año, lo suyo era ir el Domingo de Pascual al campo y jugar al balón o a la comba y montar la silla y las mesas y llenarlas con las habas tiernas, las fiambreras con salazones, tomate en rodajas, tortilla, pechuga empenada, pollo o conejo con tomate, o bacalao con tomate, o.... un ...

Esta receta está incluida en mi dieta para quitarme esos kilitos que se quedan conmigo cuando yo no quiero . Por eso esta receta básica de dieta la he adaptado a la Tm6 y me ha quedado genial porque no se ha deshecho nada de nada y ha quedado en su punto. Ingredientes (4 personas): 700 gr. de ternera a tacos una cebolla grande un pimiento verde 2 tomates maduros rallados 2 vasos de caldo de verdur ...

Si os contará que tengo las ollas AMC desde que tenía 16 años, no os lo creéis, ¿verdad? Pues así es, mi madre muy previsora me las compró para añadirlas a la "dote" que me estaba haciendo para el día que me casara, al igual que hizo con mis herman@s. Pues así es y no le puedo estar más agradecida a mi madre de ese "dote" tan especial y fantástico que me hizo. Y he aquí que es ...

A esta receta la he llamado tarta porque la he hecho en uno de los moldes en los que hago los bizcochos, pero no es más que una quiche que podéis hacer comprando la masa o bien haciéndola como yo la he hecho. Es muy sencilla de hacer, ya lo veréis y queda genial. En casa fue un éxito, la verdad es que mis chicos cada vez más se están aficionando a la verdura y da gusto poder ir haciendo otras vari ...

Una receta que tenia pendiente de pasar. Los hice antes de Navidad para ver que tal quedaban y os tengo que decir que son espectaculares. Con las medidas que os pongo salen aproximadamente unos 50 rollitos y me los llevé el día que fuimos a ver nuestro Belén en la montaña, concretamente en el Puig Campana en Finestrat (Alicante). Hizo las delicias de mis amigos y senderistas montañeros que se unie ...

Desde hace una temporada estoy comprando las colas de gambas congeladas que venden en Lidl. Me encantan para hacer esta receta porque salen muy buenas y a buen precio. Es muy fácil de hacer tanto en la sartén como en la Tm6, pero yo me estoy aficionando cada vez más a que me lo haga mi pinche favorito. Ingredientes (6 raciones):70 gr. aceite de oliva 5 dientes de ajo 2 trozos de guindilla roja o c ...

Otra de las recetas de pisto que nos gusta un montón. Y a mi en concreto me gustó mucho porque utilicé la función de Alta Temperatura de la Tm6, que deja genial las verduras. La verdad es que cada día más mi pinche favorito me ayuda un montón en mi laboratorio y me da tiempo a hacer otras cosas. Espero que os guste. Ingredientes (4 a 6 raciones): un diente de ajo 50 gr. de AOVE una cebolla grande ...

Comprando en el Mercado central de Alicante, vi en un puesto unos trozos de ossobucco que me llamaron mucho la atención, y cuando llegue a casa me puse a buscar cómo lo hacía para que no fuera como siempre. Y en cookido encontré esta receta que nos gustó mucho y que acompañé con arroz blanco. Por cierto, la gremolata nos gusto mucho, está riquísima. Os la aconsejo. Ingredientes (4 personas): Gremo ...

Os tengo que confesar que el dulce de membrillo no me gustaba demasiado, hasta ahora. A medida que pasan los años, mi paladar va cambiando y aquí tenéis la prueba. Me encanta combinarlo con quesos, con patés, en ensalada y también en una tostada o con un croissants. Cosas de la vida!! jajajaja vamos que me estoy haciendo mayor. Siempre he visto como lo hacíais, pero nunca me he animado a hacerlo y ...

A mi chico le encanta este dulce tan típico de la Vega Baja alicantina. De toda la vida las hemos comido porque familiares de esa zona las han hecho y nos han traído a casa y por eso no me había atrevido a hacerlas todavía. Pero al ver la receta en cookido no me pude resistir y además quería darle una sorpresa a mi chico porque ya hacía mucho tiempo que no las comía. Es la medida ideal la de esta ...

Tenía unas ganas tremendas de hacer rape. En el congelador tenía unas colas y estuve mirando cómo hacerlo y que no fuera al horno. Probé a hacer esta receta de Cookido y la verdad es que nos gustó mucho. Sólo hice una variación a la receta y es que no le añadí el agua que me pedía porque me gusta la salsa un poquito más espesa. Ingredientes (5 raciones): Para el fumet utilicé: 20 langostinos gra ...

La verdad es que este verano, no ha sido un verano de mucha ensalada. Las vacaciones han sido muy completas y no he parado mucho gastronómicamente hablando. Pero en los momentos que si hemos estado en casa, no han faltado porque las echaba de menos. Mirando por la nevera encontré los ingredientes básicos para la ensalada, pero cuando vi el trozo de membrillo que tenía, no dude en ponerlo y le dio ...