Blog de Cantarina66

385 ideas publicadas y 278 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Beatriz Giménez Rodríguez

(España)

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Verduras

Habréis comprobado que desde que he descubierto el accesorios que hace tiras de calabacín, estoy encantada. Lo que más me gusta es que a mis chicos el calabacín les gusta mucho más que antes jajajaja Esta receta está basada en una de Cookido que les ha encantado porque, ya sabéis por otras recetas del blog, que les encanta el picante. Ingredientes (3 personas): 2 dientes de ajo 50 gr. de aceite de ...

Verduras

Desde que he descubierto el accesorio que hace tiras de calabacín, la verdad es que comemos más verdura a la semana que antes. Otra manera muy sencilla y rica de hacerlos es ésta. Simplemente tomate frito y salmón. Os aseguro que está muy rica y es muy aconsejable para hacer dieta, ya que el tomate hecho en casa no tiene tantas calorías como los que compramos en el súper. Ingredientes (4 personas) ...

Verduras

Desde hace tiempo que llevo viendo en los supermercados las tiras de calabacín. Tenía mucha curiosidad por saber cómo se hacían, porque el verlas en una bolsa empaquetadas no me terminaba de convencer. También me animó mucho, ver la receta de una amiga del grupo de facebook, en la que enseñaba el accesorio con el que hacía las tiras y me puse a bucear por internet, hasta que encontré un accesorio ...

Masas

Esta receta está muy bien y es fácil, tanto si tienes la thermomix, como si no la tienes. Si no tienes el robot de cocina, no tienes más que añadir en un bol, en el orden que voy a enumerar los ingredientes, y mezclarlos a mano. Un rallador de queso, es lo único que te va a hacer falta, porque lo demás es ir mezclando los ingredientes hasta que la masa no se pegue en las manos. En ese momento, sac ...

Arroces Carnes Salsas

Otra receta que sale bordada en la thermomix, es esta de albóndigas. Hasta ahora hacía yo el relleno en un bol a mano, pero a partir de ahora, lo voy a hacer en la máquina, porque ha quedado genial y no me he tenido que pringar las manos, más que para darle la forma a las albóndigas. Os recomiendo esta salsa de verduras, que queda genial para cualquier plato, tanto de carne como de pescado. La aco ...

Carnes Masas

Tenía muchas ganas de hacer la pastela. Siempre que he hecho cous cous me he quedado con las ganas de hacerla. Ya os comenté en el grupo de Facebook que era mi primera Navidad en casa y que hice el tradicional cocido con pelotas, típico de mi zona y que tanto nos gusta. Os cuento esto porque la pastela surgió al ver el pollo que sobró del cocido y que tenía muchas ganas de hacer cous cous con un p ...

Arroces

Como ya intuís la comida picante es una de las preferidas por mis chicos y ya teníamos ganas de probar unas latas de frijoles rojos que habíamos visto en el supermercado. La verdad es que acompañadas con arroz blanco quedan genial y me encantó hacerla en la Tm6 porque así mis chicos podrán hacerla sin ningún problema. Ingredientes (4 personas) 2 dientes de ajo 100 gr. de pimiento rojo 60 gr. de ac ...

Pasta Salsas

Otra receta de Cookidoo que nos ha encantado, es ésta de macarrones. Ha sido un descubrimiento el hacer la salsa barbacoa en la themomix y sobre todo picante. Yo le he añadido un poco más de lo que pone la receta, porque ya sabéis que a mis chicos les encanta el picante.Lo único que hice distinto a la receta es que ya tenía cocidos los macarrones y le añadí la salsa. Ingredientes (para 3 personas) ...

Masas

Esta receta de Cookidoo es una pasada. Nos recuerda mucho a unas bolitas que ponen como entrante junto con una mantequilla de ajo, que tenemos cerca de casa. Es una masa de pan que al día siguiente está igual de rica, y que la puedes rellenar de lo que te apetezca porque queda muy bien, así sea de mermelada, queso crema, tomate rallado, huevos revueltos, mantequilla de ajo, jamón y queso ... a vue ...

Salsas Verduras

Me encantan las judías verdes. Últimamente me he aficionado a las de vaina ancha y aplastada. No es que la estrecha no me guste, me encanta, sobre todo la variedad de la "manteca" como por aquí le decimos, que cuando la haces al vapor está tan tierna. Es que voy alternando. Además ahora terminadas las fiestas, es las judías es una de las verduras que mejor nos vienen, ya que tiene muy po ...

Carnes Salsas

Esta receta tan típica de nuestra gastronomía es una maravilla. Hacerla en la crockpot ha estado genial, porque ya sabéis que es una carne que al tener poca grasa, necesita una cocción lenta para que queda muy tierna. Por eso me he decidido a hacerla en la esta olla y mientras he podido dedicarme a hacer otras cosas pendientes. Es una receta económica que podéis acompañarla de tacos de jamón o gui ...

Pescados y mariscos

El bacalao es uno de los pescado que más nos gusta. Encima si lo haces al horno, no tienes que complicarte mucho al hacerlo y quedas fenomenal tanto para los de casa, como si tienes invitados.No es una receta que necesite mucho tiempo de horneado y lo puedes acompañar con cualquier salsa, o con cualquier hierba aromática, con patatas al horno, con una cama de cebolla.... aquí cada un@ con lo que m ...

Verduras

Lo que da de sí la calabaza, jajaja. Al estar utilizando estos días me dio mucha pena tirar las pipas con lo que me gustan. Así que la vacié toda de las semillas y las hice saladas. Aunque no lo parezca, las semillas de calabaza tienen muchos nutrientes, vitaminas, minerales y Omega 3. Vamos, que en estos días previos de truco o trato, no estaría mal que se ofrecieran pipas de calabaza, en lugar ...

Masas

La receta de pan básico de thermomix da mucho de sí. Cuando quieres sorprender, no tienes más que pensar en que ingrediente le puedes añadir que les guste a tod@s. Yo esta vez puse un trozo de chorizo que tenía reservado para unas lentejas, pero qué le vamos a hacer, se cruzó esta receta y lo usé. Además le añadí orégano pero no de bote, sino fresco secado en casa, que le dio un aroma fantástico. ...

Verduras

Estos días estoy utilizando mucho la calabaza tanto para hacer recetas dulces como saladas. La calabaza es una hortaliza de otoño e invierno, que tiene muchas propiedades y vitaminas y que intento integrar en mi día a día. Pero para las dulces necesito cocerla y una manera muy sencilla, rápida y limpia es hacerlo en el microondas. Una de mis cuñadas me regaló una calabaza espectacularmente grande ...