Blog de CocinaConDavidd

153 ideas publicadas y 409 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Hernandez

(España)

Investigando, aprendiendo y cocinando

www.cocinacondavid.com/
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Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Se acercan las Navidades, y aquí os traigo un Turrón crujiente de chocolate, estilo al de Suchard que está buenísimo. Desde pequeños, a todos nos ha encantado comer este turrón chocolateado, crujiente y muy rico. Es tán fácil que os tenía que enseñar como se hace, fácil y rápido. Nos pueden ayudar los más peques de la casa. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 250 gr de chocolate con leche ...

Chocolate Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy os traigo una tarta de mousse de chocolate. Cremosa y muy fácil de preparar. Animaros a hacerla porque cualquiera puede hacerla. Es una tarta con la textura crujiente de la base de galleta y la mousse cremosa que se funde en tu boca. Apetece, ¿verdad? ¡Vamos a ello! Ingredientes: 200 gr chocolate de cobertura 180 gr de galletas tipo María 80 gr de mantequilla 400 ml de Nata para ...

Thermomix

Hola a tod@s! Hoy os traigo nueva sección al canal. Estrenamos sección de Thermomix, en este caso, os enseño mi nueva Thermomix TM5 La Nostra Edizione. Será una sección en la que cocinaré con este robot de cocina. Un robot de cocina profesional, de calidad, que no tiene comparación con otras marcas, tanto en materiales como en potencia. La Thermomix TM5 no sólo nos "cocina", con el paso ...

Carnes

Hola a tod@s! Hoy preparamos un plato muy sencillo, rico y es muy sano. Se trata de pechuga de pollo con verduras al pimentón, las verduras podéis añadir las que más os gusten, en este caso será pimiento rojo y verde, y cebolla. El pimentón le aporta un sabor muy rico que vereís como os encanta. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla Pimen ...

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Volvemos con una receta dulce, os traigo unos riquísimo "Pastelitos de arroz", un dulce clásico de Bilbao. Es curioso su nombre, ya que no llevan arroz, pero todo tiene su porqué. Su origen, del cual hay varias hipótesis, es que esta receta la trajeron los marinos bilbaínos de Filipinas. En aquella época los pasteles filipinos se hacían con harina de arroz, pero más tarde p ...

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una tarta deliciosa y muy fácil de preparar. Se trata de una tarta de Petit Suisse de Chocolate. Yo soy fan de los Petit Suisse de chocolate desde muy pequeño, así que hoy he querido traeros una tarta muy fácil y rápida de preparar, con todo el sabor del rico Petit Suisse. También se puede preparar con otros sabores, si os gustan más, como puede ser de fresa. Con ...

Restaurantes

Simón Bolivar 11 48009 Bilbao Tlfn: 94 401 45 61 Web: http://zakarestaurante.com/ Hoy os traigo un local con dos espacios, por un lado su bar con su barra de pintxos (muchos a 1€) y cócteles, y por otro lado la zona de restaurante, donde disfrutar de menús, tanto del día como especiales, cómo de la carta. Una decoración diferente, un personal agradable y cercano, que te resuelve cualquier duda a l ...

Huevos y Tortillas

Hola a tod@s! Estamos de vuelta, con una receta de las que mueres del gusto al comerla! Se trata de unos huevos rotos con gulas, que hará la delicia de muchos! Los huevos rotos o estrellados, se pueden hacer con muchas ingredientes; morcilla, foie, boletus, panceta.., ya que los huevos y las patatas son muy agradecidos, y casan con todo lo que les pongas. En este caso lo acompañamos con gulas, y u ...

Bebidas

Hola a tod@s! Hoy venimos con una bebida refrescante y deliciosa. Se trata de un Batido de Kinder Bueno, para todos sus amantes este es vuestro batido. Está buenísimo, y se preparara en unos minutos, con tal sólo 3 ingredientes. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 2 paquetes de Kinder Bueno (4 barritas) 1 vaso de leche entera 2 bolas de Helado de VainillaElaboración: Añadimos al vaso batidor, las dos bo ...

De cuchara

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta refrescante, se trata de una sopa fría de melón, sana y muy rica!. El melón es rico en agua, así que es perfecto para refrescarnos e hidratarnos. Tiene muchos beneficios y pocas calorías. ¡Vamos a ello! Ingredientes: Melón 1 cucharada de nata líquida (opcional) Aceite de oliva "La Chinata" Jamón ibérico o serrano Sal PimientaElaboración: Empezaremo ...

Restaurantes

imagen extraída de su página web En el Restaurante Bar Los Fueros de Bilbao encontraremos gastronomía bilbaína de toda la vida reconvertida y modernizada. Restaurante Bar Los Fueros C/ Los Fueros, 6 48005 Bilbao Tlfn: 94 415 30 47 Web: www.losfueros.com --------------------------------------------------------- Cada día es más difícil encontrar un sitio diferente, con cosas novedosas y que te sorpr ...

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta de las fáciles que se resuelven con tan sólo 3 ingredientes. Esta receta va dedicada para todos los amantes del chocolate. Se prepara en unos minutos, se deja enfríar y a disfrutar! Eso sí, hay que comerlo con moderación porque el aporte calórico es considerable! ¡Vamos a ello! Ingredientes: 400 gr de Chocolate de Cobertura 1 lata de Leche Condensada (397gr) ...

En ruta

Restaurante Udon || Noodle Bar & Restaurant C/ Marqués del Puerto 2 48009 Bilbao Tlfn: 94 607 77 13 Web Hoy os traigo un local diferente en Bilbao. Se trata del Udon, un restaurante especializado en la preparación de fideos asiaticos o noodles. Se trata de una cadena de restaurantes, llamados "Noodles bar" que ha abierto varios locales por toda la península. A finales de Diciembre de 20 ...

entrantes aperitivos croquetas ...

Hola a tod@s! Hoy os traigo unas "Croquetas de Atún y Quesitos", sin bechamel y muy fáciles y rápidas de preparar. En realidad, no son croquetas como tal, ya que una croqueta es un picadillo de ingredientes ligado con bechamel. Lo que hará que ligue el atún, será nuestros quesitos, por eso no lleva bechamel, y es mucho mas fácil y rápido. Yo me declaro fan incondicional de las croquetas. ...

De cuchara

Hola a tod@s! Volvemos con las recetas. Hoy os traigo una suave crema que es muy fácil de preparar, se hace rápido y está buenísima. Se trata de una crema de puerros con el toque del crujiente de jamón. Tiene pocos ingredientes, y se resuelve fácilmente. Se parece a la crema de nuestros vecinos franceses, la "Vichysoisse". Pero no es igual, ya que en el caso de la francesa, lleva nata y ...