Blog de CocinaConDavidd

153 ideas publicadas y 409 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Hernandez

(España)

Investigando, aprendiendo y cocinando

www.cocinacondavid.com/
comunidades

Blog de CocinaConDavidd

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy os traigo un postre, un pastel de los fáciles, de los muy fáciles, que cualquiera puede hacer en casa. Perfecto para hacer con niños, o para cumpleaños o fiestas. Con sólo dos ingredientes haremos este pastel, tan vistoso y tan rico, si has oído bien, sólo dos ingredientes, y sin harina! Los amigos de Degustabox me incluyeron en la caja de Octubre, los Lacasitos blancos, que he d ...

Pastas

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una pasta, de las sencillas y muy ricas! Se prepara en unos minutos y he de decir que está buenísima, queda una salsa cremosa y con un sabor impresionante. La salsa Alfredo, en sus principios sólo era mantequilla y queso parmesano, con el tiempo han añadido la nata, aunque existen muchas variantes. Yo os voy a enseñar a hacerla a mi manera, a la que también apart ...

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta de pasta, de las que son fáciles de preparar y se hacen en diez minutos. Además es sana y os vais a encontrar con un sabor, que no os esperáis. Los amigos de Degustabox me incluyeron en la caja de Septiembre, los espaguetti Barilla. Son los que usaremos en la receta de hoy, pero podeis usar los que más os gusten. Os dejo un código de descuento, por si os anim ...

En ruta

Hola a tod@s! Hoy continuaremos con la sección en ruta. Esta vez os traigo un asador, el Restaurante Asador Egurra. El restaurante asador Egurra es un asador típico y tradicional donde combinan la cocina vasca con los asados castellanos. La palabra "Egurra", que en euskera significa "leña", nos da una idea de lo que nos vamos a encontrar. Calle Egaña 27 (junto a la Plaza Bomb ...

Aperitivos

Hola a tod@s! Yo soy fan de los hojaldritos salados, me encantan tanto los de jamon y queso, como los variados. Se me ocurrió lo bueno que podían estar unas empanadillas carbonara. El primer problema venia que al ser una salsa estaría complicado para rellenar, pero si cambiamos la nata por el queso crema todo iba ser mucho más sencillo. Así que vamos a ello!. Os dejo con la videoreceta; Ingredient ...

Hamburguesas sandwiches y bocadillos

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una Quesadilla de pollo a la barbacoa. En realidad no es una quesadilla porque no lleva queso, pero se lo podéis añadir perfectamente. El otro día me informó una suscriptora mexicana que cuando se hacen de trigo se llaman "sincronizadas", la primera vez que lo escucho pero aprendí una cosa más. Pongo el nombre de Quesadilla porque es el más conocido, au ...

Nocilla Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy volvemos con una receta de las sencillas. En otra ocasión ya os enseñé las Empanadillas de Nocilla, pero esta vez las he querido añadir plátano. El plátano y el chocolate combinan muy bien y quedan muy cremosas. Es algo que no te lo esperas, muerdes y te encuentras el sabor del plátano con el chocolate, ¡una delicia!. A continuación os dejo con la videoreceta; Ingredientes: Obl ...

Aperitivos

Hola a tod@s! Hace tiempo que no subo recetas, entre las vacaciones y un percance en la cocina he estado separado de los fogones más tiempo del que me hubiera gustado. Por suerte, ya estoy recuperado y con muchas ganas de volver a estar con tod@s vosotr@s. Estoy grabando más recetas y preparándolas para poder traerlas en los próximos días y subir de forma más continua al canal. Hoy os traigo una r ...

general repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar un postre de lo más sencillos que podeis hacer. Con solo 3 ingredientes y en 10 minutos lo tendreis listo, unas horitas de enfriar en la nevera y a chuparse los dedos! No hay cosa más simple. Prepararemos una crema de chocolate perfecta para los mas chocolateros, se resuelve en nada de tiempo y queda impresionante! ¡Vamos al lío! Os dejo con la videoreceta; Ingre ...

general huevos y tortillas

Hola a tod@s! Hoy preparamos una receta sencilla, puede ser tanto una cena rápida como un aperitivo perfecto que se preparar en unos minutos, revuelto de setas. Al no tener un sabor fuerte es perfecto para todo el mundo, sabroso y suave acompañado con unas tostas. Hay que tener ojo con el cuajado del huevo, por lo demás es una receta muy sencilla que no tardaremos nada en preparar. ¡Al lío! Os dej ...

general

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar Tartar de salmón y aguacate, una receta fresquita para estos días de verano y que está muy bueno!. Para los que no os gusta el pescado crudo, en los que me incluyo, darle una oportunidad porque está realmente bueno. Es una receta muy fácil de hacer y rápida, ya que se prepara en unos minutos y puede ser perfecto como entrante. ¡Vamos con ello! A continuación os d ...

general ensaladas

Hola a tod@s! Hoy os traigo nueva receta, una ensaladita perfecta para estos días de calor. Fresquita, fácil de hacer y rápida. Es una ensalada de origen incierto, según dicen en Mexico por parte de un chef italiano. Sea como fuere es una receta que se preparar con lechuga romana o en mi caso cogollos, picatostes, queso parmesano y una salsa especial para aliñarla. Los amigos de Degustabox me incl ...

recetas de primeros verduras y hortalizas

Hola a tod@s! Hoy venimos con una receta que a mí me encanta. Muchos no habreis probado el cous cous, otro sí y os lo aconsejo. Una vez que lo pruebas lo repetirás muchas veces más. El cous cous es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo. Por su sencillez, por las vueltas que se le pueden dar a la receta y por la cantidad de ingredientes que se le pueden añadir, hacen que sea ...

recetas de segundos carnes pollo

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar pollo frito picante. Una receta fácil, sencilla y ecónomica. Cómo sabéis el pollo es económico y se puede hacer de mil maneras. Hoy os enseño a hacerlo frito con un toque picante, el grado de picor se lo daréis vosotros mismos así que no preocuparse a quien no le guste mucho el picante. Es un pollo fácil de elaborar, se macera con una serie de ingredientes y des ...

recetas de primeros aperitivos

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar "Bastones crujientes de calabacín". Un delicioso aperitivo fácil y rápido de hacer. Perfecto para que los más peques de la casa coman verdura e incluso para que nos ayudaden a hacerlos. Esta vez he hecho un empanado clásico, harina, huevo y pan rallado. Pero le puedes dar un toque especial añadiendo pimienta al pan rallado, o ajo picado y perejil, o ajo ...