Blog de CocinaConDavidd

153 ideas publicadas y 409 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Hernandez

(España)

Investigando, aprendiendo y cocinando

www.cocinacondavid.com/
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Blog de CocinaConDavidd

En ruta

Cervecería AliOli C/ Pasión 5 47001 Valladolid Hola a tod@s! Hoy seguimos de ruta, os traigo un local situado muy cerca de la plaza mayor de Valladolid. La antigua cervecería "La Mejillonera", un clásico de la capital pucelana, ha sido reformada y sustituida por un local más iluminado, rejuvenecido y moderno. Local contiguo a "Los Zagales", otro clásico de Pucela. Aquí os mues ...

En ruta

La Brasa Canalla ELKANO 24 48008 Bilbao 944 05 98 18 LABRASACANALLA.COM Hola a tod@s! Hoy os traigo otro local, que a mí personalmente me ha sorprendido. Se trata de La Brasa Canalla, un lugar donde cocinan a la parrilla, y ese sabor se nota en cada uno de sus platos. Unos amigos ya habían estado, así que me decidí a ir a probar dicho local, del cuál me habían hablado muy bien. Cómo muestran en s ...

en ruta

Cosgaya 39582 Camaleño Cantabria (España) +34 942 733 018 info@hoteldeloso.com www.hoteldeloso.com Hoy os presento un hotel donde desconectar de todo. Un hotel con mucho encanto a los pies de los Picos de Europa, en el Valle de Liébana, situado entre Potes y Fuente dé. El hotel dispone de restaurante, bar y salones comunes con biblioteca, billar, y televisión. También dispone de una pista de tenis ...

Pastas

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una pasta riquísima. Se trata de una Pasta con Langostinos al Ajo y Limón. La verdad, que con la pasta se puede hacer infinidad de platos, hoy os traigo una receta que se resuelve en poco tiempo, fácil de preparar y el resultado es espectacular. Los amigos de Degustabox me incluyeron en su caja de Julio el zumo de limón "Solimon". La verdad que está gen ...

Bebidas

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una bebida refrescante para el verano, vamos a preparar "MI SANGRÍA", y sí merece las mayúsculas. Así que la he llamado Sangría "David". Es una bebida muy refrescante, que es muy suave, y que entra muy bien, como si fuera mosto. Hay que beber con moderación, ya que con la mezcla de azúcares de la fruta, y los alcoholes, después de varios vasos ...

Bebidas

Hola a tod@s! Hoy os traigo una bebida refrescante y muy rica! Se trata de un Batido de Café y Chocolate, suave y delicioso. El café combina perfectamente con el chocolate, y combinados en una bebida fresquita viene perfecto para estos días de calor. Se prepara fácilmente y es muy rápido. Los amigos de Degustabox me incluyeron en su caja de Junio el café soluble "Nescafé Vitalíssimo Natural ...

Ensaladas

Hola a tod@s! Hoy vamos a hacer una ensalada refrescante, pero en este caso es de Legumbres, si habéis oído bien. Veréis que con legumbres, también se pueden hacer ensaladas muy ricas, y no hace faltas comerlas en cocido para morir de calor en el intento. Vamos a preparar una Ensalada de Lentejas, perfectas para estos días de calor, a la que le podéis añadir los ingredientes que más os gusten. Yo ...

Bebidas

Hola a tod@s! ¡Hoy vamos a inaugurar sección! Sección de Bebidas, en la que comenzaremos con un riquísimo Batido de Oreo, refrescante y buenísimo. En esta sección os traeré todo tipos de bebidas Como zumos, smothies, batidos, y bebidas alcohólicas. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 1 vaso de leche 2 bolas de helado de vainilla 6 galletas Oreo Nata montada Virutas y sirope de chocolate para decorarElab ...

Pescados y Mariscos

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar un "Tiradito de Salmón". Se trata de un plato peruano de pescado crudo, cortado en laminas finas del estilo del "sashimi" en una salsa ligeramente ácida que lo marina. Se trata de una influencia japonesa en la cocina peruana. Tiene similitud al ceviche en la "cocción" del pescado con el limón, pero el corte es diferente. El tiradit ...

Arroces

Hoy vamos a preparar "Risotto de mejillones con lomo de salmonete fresco", receta de la caja Kukit. He pensado seguir la receta de la caja, y hacer el paso a paso para que veías lo fácil que es cocinar con esta caja tan especial. Ingredientes de la caja: 1 diente de ajo 2 lomos de salmonetes Vino blanco 1 cebolla 1 lata de mejillones 500 ml de Caldo de pescado 1 pimiento verde 100 gr de ...

Aperitivos

¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta riquísima, fácil y rápida de hacer. Se trata de una Tostada de Huevo, Jamón y Queso. Perfectas para desayunar! No os arrepentiréis de hacerlas. ¡ Vamos a ello! Ingredientes: Pan de molde Huevos Jamon de York Queso rallado Sal y Pimienta Elaboración: Empezamos, precalentando el horno a 200 º. Con la ayuda de una puntilla, hacemos un cuadrado dentro del pan de ...

Pastas

Hola a tod@s! Hoy cocinamos una pasta diferente, una pasta al vino tinto. Todos tenemos restos de vino, de comidas, o de alguna celebración en la nevera, que no sabes que hacer con él. Pues hoy lo usaremos para hacer una pasta totalmente diferente, con la que sorprenderemos a todo el mundo. Se trata de una pasta "tintada" con vino tinto. Cuánto más cuerpo y taninos tenga el vino más colo ...

cocina internacional en ruta

Restaurante Colombo C/ Rodriguez Arias, 32. Bilbao Precio medio; 30-35€ persona Hoy os traigo un local que se está poniendo de moda en la capital, se trata del Restaurante Colombo. Situado en el centro de Bilbao, en la calle Rodriguez Arias, cerca de la plaza Campuzano. Así es como ellos se describen; "Ceviches, picaña, tartares, hummus... Delicias seleccionadas de las gastronomías de to ...

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy os traigo unos deliciosos Bombones o Trufas de tiramisú, son cremosas y un sabor delicioso. Con pocos ingredientes elaboraremos unos bombones que gustarán a todos. Al no tener alcohol también lo pueden comer los más pequeños. Hacerlos porque sorprenderéis a todos, son muy sencillos y se hacen en poco tiempo. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 250 gr de Queso Mascarpone 100 gr de Bizc ...

Verduras y Hortalizas

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una receta que os va a encantar. Se trata de unos Tomates a la Provenzal muy fáciles de preparar, son una perfecta guarnición para cualquier plato. Con poquitos ingredientes tendremos preparada una guarnición que os encantará. ¡Vamos a ello! Ingredientes: Tomates rama Pan rallado Ajo Perejil Aceite de oliva Sal Elaboración: Empezamos preparando el provenzal; Pic ...