Blog de CocinaConDavidd

153 ideas publicadas y 409 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Hernandez

(España)

Investigando, aprendiendo y cocinando

www.cocinacondavid.com/
comunidades

Blog de CocinaConDavidd

Verduras y Hortalizas

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta para sorprender! Lo fácil que es, y lo rica que está. Se trata de unas "Patatas con jamón y bechamel", riquísimas. Se puede o bien comer solas o bien servirlas de guarnición. En mi caso las he hecho con jamón serrano, pero se le puede añadir jamón ibérico que quedarán más ricas, o hacerlas con bacon, pavo o jamón de York. Admite muchas variantes est ...

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta de las fáciles. Con tal sólo 3 ingredientes haremos un pastel muy esponjoso y muy rico!. Se trata de un pastel de queso con toque de chocolate que hará las delicias de todo. Depende el molde que usemos nos saldrá más plano o más ancho. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 3 huevos 120 gr de chocolate blanco (si queréis que os quede un pastel oscuro, usaremos chocolat ...

Pastas

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una receta de esas, que en cuanto la hagas y la pruebes, la repetirás una y otra vez, y no volverás a hacer una Carbonara de otra forma, confía en mí. La pasta usar la que os apetezca, vuestra preferida. En mi caso es pasta fresca comprada, unos ricos tallarines. La seta que he usado es la seta común, pero también se pueden añadir champiñones que quedan igual de ...

Aperitivos

Hola a tod@s! Volvemos con una receta de aperitivo. Una receta que según la probéis la repetiréis una y otra vez. Se trata de unas Bolitas de Mozzarella crujientes y cremosas, que harán las delicias de todos. Las acompañaremos con una salsa de miel y mostaza, suave y muy rica. Perfectas para cualquier aperitivo, de cena, de cumpleaños o de cualquier celebración. Se hacen en un momento y os sorpren ...

Huevos y Tortillas

Hola a tod@s! El canal se pone en marcha de nuevo, viento en popa a toda vela! Hoy vamos a preparar una Tortilla de bacalao, una tortilla que os dejará con la boca abierta al probarla. Si seguís mis pasos vais a comer la mejor Tortilla de bacalao. He probado varias tortillas de bacalao y la mayoría son de huevo más bacalao y no tiene nada que ver, esta tiene más cariño y lo veréis. Cuando hablo d ...

Aperitivos Carnes

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una receta de las fáciles. Siempre estamos acostumbrados a rebozar con pan rallado, pero hay muchísimas variedades de empanado que nos sorprenderían si los probamos. En este caso el rebozado es con Doritos, que le aportará ese sabor especial. Hay diferentes tipos de Doritos y de diferentes sabores, con lo que podremos variar y dar el sabor que más nos guste. Tam ...

Aperitivos

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una tosta, de esas que la ves y se te hace la boca agua. Se trata de una Tosta de gulas y revuelto de piquillo, muy fácil de preparar y está buenísima. Se puede hacer la misma receta sin tosta, en forma de entrante. Colocado en plato, en el centro de la mesa, para servirse con tostitas pequeñas para acompañar. Eso ya al gusto de cada uno. Los amigos de Degustabo ...

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy toca rescatar los restos de turrón de los armarios y hacer con ellos un postre delicioso!. O también guardarla bien para las próximas navidades. En este caso, usaremos turrón blando, que es mi favorito, pero se puede usar el que más os guste, blando, avellanas, lo que más os apetezca. No es un postre de dieta, pero de vez en cuando nos podemos dar un capricho. Con la receta que v ...

Aperitivos

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar un aperitivo de esos que empiezas a comer y no paras, como pipas! Os traigo unas lágrimas de pollo crujientes con un toque de ajo, os van a encantar. Además se pueden comer tanto frías como calientes, y acompañadas de vuestra salsa favorita, bbq, alioli, mayonesa o la que os apetezca. Una vez que las pruebes no dejarás de hacerlas. ¡Vamos con ello! Ingredientes: ...

De cuchara

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una crema suave de guisantes, perfecta tanto para adultos como para niños debido a su sabor suave y fino. En este caso los guisantes son de lata, pero pueden ser frescos o congelados. Es una receta fácil de preparar y económica. Vamos con la videoreceta; Ingredientes: Guisantes Cebolla Puerro Patata Aceite de oliva SalElaboración: Cortamos tanto el puerro como l ...

Aperitivos

Hola a tod@s! He estado apartado del canal durante unos días a causa de una gripe, aún sigo algo tocado pero ya puedo cocinar y grabar, por lo que lo notareis en mi voz, y por ella pido disculpas. Hoy vamos a preparar una de mis tapas clásicas favoritas, la ensaladilla rusa. Hay muchas variantes de este plato, en cada casa se prepara de una forma y se le añaden unos u otros ingredientes, teniendo ...

Aperitivos

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una ensaladilla diferente, una ensaladilla de gambas que dejará a todos con la boca abierta. Hay muchas recetas de ensaladilla por la red, pero yo os voy a dar la mía, sencilla, fácil de hacer, pero muy sabrosa. ¡Vamos al lío! Ingredientes: Gambas cocidas Patata cocida Huevo cocido Mayonesa Cebollino Zumo de lima Aceite de oliva Sal PimientaElaboración: Empezamos ...

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta con la que vais a sorprender a pequeños y a mayores. Se trata de pasta frita, si como leéis. Si queremos sorprender en una cena, en un cumpleaños o en una fiesta, para ver una película en casa, esta es la receta perfecta. Se parece mucho a un snack de aros redondos de maiz y crujientes que todos hemos comido alguna vez, tiene textura de patata frita, pero en ...

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar una trenza de hojaldre rellena de chocolate. Cortada en rectángulos, puede ser perfecta, para una meriendia, celebración o cumpleaños. Es una receta que llevaba tiempo queriendo hacer, y poder enseñarosla, porque es muy fácil de hacer y muy vistosa. Tengo pendiente hacer alguna salada, así que estar atentos. ¡Vamos a ello! Ingredientes: Masa de hojaldre rectangul ...

Pastas

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar un plato de pasta con un toque diferente, pero fácil y muy rápido, pasta negra con setas. Para este plato, he usado una bandeja de setas variadas, en las que me incluía setas shitake, de cardo..., pero podéis elegir la seta que más os guste. La pasta negra le da un toque especial, pero también la podéis cambiar por una normal o usar vuestra favorita. También añ ...