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Rebelión en tu cocina

88 ideas publicadas y 60 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Molla

(España)

Me encanta la cocina, experimentar en ella y por supuesto degustar el resultado final. Cada día descubro nuevos ingredientes, nuevas recetas... aunque solo es un hobby este mundo me fascina y me ayuda a desconectar de mi día a día! Tea animas a cocinar conmigo?

rebelionentucocina.blogspot.com.es/

Rebelión en tu cocina

recetas de primeros arroces

Risotto de setas y calabaza

Comenzamos noviembre, uno de mis meses favoritos... será porque es el mes de mi cumpleaños, jejeje. De hecho este mes tengo el propósito de comenzar a programarme como toca las entradas. Ser de una vez por todas más organizada, ya sé que parezco organizada, pero soy un verdadero desastre, os puedo asegurar que suelo decicidir el finde de antes que voy a publicar la siguiente semana, alguna vez y ...

recetas postres pastas

Panellets de boniato

Último día de mes, me parece increíble lo rápido que me esta pasando el tiempo últimamente, aún tengo la sensación que hace nada volvía de mis vacaciones de verano, y sin embargo en nada veremos las calles iluminadas por navidad. Hoy por ser el día que es y por vivir donde vivo, he querido hacer una receta muy típica para el día de Todos los santos en Cataluña, se trata de los tradicionales Panell ...

recetas postres bizcochos

Plato de bizcocho y vino [Reto Tía Alia]

Último lunes de mes, día del Reto Tía Alia, y por fin vuelvo con este reto. Desde que volvimos de las vacaciones de verano el reto ha cambiado un poco, ahora se ha vuelto viajero, e irá pasando por las manos de distintas bloggers de gastronomía elegidas por la anterior anfitriona. La andadura ha empezado con Paula de Con las Zarpas en la masa, quien paso el testigo a Beatriz de Sin salir de mi co ...

recetas de primeros recetas #asaltablogs

Timbal de patatas a la riojana con sombrero [#RETOASALTABLOGS]

Ya hemos llegado al último domingo de mes, y toca volvernos malignos y robar en las cocinas de nuestros compis bloggers del reto asaltablogs. Si todavía no lo conoceis, no se a que esperais, un reto divertido donde los haya. Este mes las afortunadas, o no, jejeje, de ser asaltadas han sido las chicas del Mito del Sofrito, Lourdes, Maria, Elena y Marisa. Tienen un recetario extenso en recetas sal ...

recetas postres galletas

Troncos de nutella

Hola, hola. Hoy vengo con receta fácil, no ¡Facilísima! De esas que piensas me quitas de un buen apuro, un inventillo bastante resultón. La preparé este verano y ya veis la estoy rescatando ahora. Aunque tenia bastantes mas fotos hechas, pero desde que empecé el curso de fotografía Superstar de Jackie Rueda, me he vuelto mucho más exigente en lo que público, me da a mi que me estoy terminando las ...

recetas postres panes

Ochíos [Pan de aceite de Úbeda]

Ya sé que es miércoles por la noche, y que de nuevo no he cumplido, pero esta vez tenia programada la entrada y sólo me faltaba editarla, así que tarde pero ahí va. Para hoy vengo con una receta de pan. He pensado que a partir de ahora voy a preparar una vez al mes una receta de tipos de pan, así que oficialmente el tercer martes de mes (que no miércoles jeje) tendréis una receta de tipos de pane ...

recetas postres bizcochos retos

Quatre Quarts [Cocinas del mundo]

¡Buenos días de domingo! Con la receta de hoy nos vamos de viaje al país vecino del norte, la France. Los que ya me conocéis, sabéis que siempre que puedo, participo en el reto Cocinas de mundo, uno de mis favoritos, ya que te permite investigar, experimentar sabores, aromas... que habitualmente no sueles cocinar. La guía para este viaje ha sido Marga de Acibechería, culpable por lo menos para mi, ...

recetas postres magdalenas

Cupcakes de manzana y especias

Ya he vuelvo a la carga. Disculpadme por estos días de abandono total del blog. He estado ausente y no será por recetas para publicar. Estaba un pelín liada con otras cosillas, pero ahora que he podido retomar la normalidad ya estoy por aquí. Para hoy, os presento la especialidad de mi hermana, los cupcakes. Como ya habréis imaginado los ha hecho ella, esta vez solo estoy contribuyendo en la fot ...

recetas de primeros empanadas - pizzas - quiche

Pizza - quiche de berenjena y zanahoria.

Hoy os traigo uno de mis experimentos en la cocina, pero que vamos no es ningún invento, ya que seguro que en algún blog habrá algo parecido. Ayer, me apetecía comer algo así rápido pero en plan sanote, y vi que en mi nevera me quedaba una lámina de hojaldre y un par de verduras y me dije a ver que puedo hacer con esto. De ahí salió mi fusión de pizza - quiche de berenjena. Riquísima, tanto que ca ...

recetas postres galletas

Cookies con lacasitos

Ya he vuelto definitivamente a la rutina. Oficialmente el miércoles volví a trabajar después de mis tres semanitas bien merecidas de vacaciones. Como consecuencia, a parte de la típica depresión post-vacacional, se ha unido una perdida de la noción del tiempo. Ayer a las 22:00 me acordé, de sopetón, que hoy sería viernes, ni sabía en que día vivía y por tanto, aún no tenia escrita, ni pensada, que ...

recetas de primeros al vino tinto vegetales

Berenjenas a la plancha con salsa de vino tinto [Bodega Flors]

¡Ya me he hecho mayor! Según la teoría de mi padre cuando uno comienza a gustarle el vino significa que te estas haciendo mayor, ya que disfrutas de los pequeños placeres de la vida, entre ellos el buen comer y el buen beber. Sinceramente no soy ninguna entendida de vinos, ni la mejor cocinera, solo me gusta compartir mis momentos en la cocina, así que hoy la receta va de vinos, literalmente habl ...

recetas postres recetas #asaltablogs tartas

Carrot Cake Chocolateado [#ASALTABLOGS @CHURRETESDECHOCOLATE]

Si estáis leyendo esto, es que al fin ha llegado el último domingo de mes, con el comienza mi participación en el reto El Asalta blogs, donde nos encontramos los más chorizos de la blogesfera gastronómica, que con nuestras mejores armas, asaltaremos, robaremos, cocinaremos y hornearemos las mejores recetas del blog asaltado del mes. Este mes la asaltada ha sido Raquel Martínez, alias la Churretosa ...

general bollería

Fartó [Repostería tradicional valenciana]

Ya ha entrado el otoño y antes que las temperaturas se lleven por completo lo que queda de verano, quiero compartir uno de las meriendas del verano más típicas valencianas. Como buena valenciana que soy, no puede faltar la receta del "Fartó" en el blog. Se trata de un dulce de bollería que se elaboró expresamente para acompañar la horchata, por su forma alargada, ligera y esponjosa, au ...

recetas de primeros mermeladas y confituras

Mermelada de pimiento rojo

Si es que no me lo puedo remediar e incluso el día de receta salada se me ve el plumero!! Sí, el dulce me pierde y aún más cuando se trata de combinar el dulce y salado. No sé a vosotros, pero a mi me encantan las mermeladas de vegetales para acompañar los quesos. En la pasada entrada de las magdalenas saladas (otra prueba del delito), en esa ocasión ya os conté que utilicé queso de mi pueblo, así ...

recetas postres retos tortitas

QATAYEF - Cocinas del mundo [Egipto]

Llego el tercer domingo de mes y al fin retomamos los viajes de Cocinas del mundo. La espera se ha hecho corta, el verano ha pasado en un abrir y cerrar de ojos, y por los pelos me pierdo el viaje rumbo al misterioso Egipto. Hoy no os voy a dar una clase de cultura general de Egipto. Quién no conoce a rasgos generales su histórica cultura, sus mega-construcciones milenarias que quitan el hipo sól ...