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Rebelión en tu cocina

88 ideas publicadas y 60 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Molla

(España)

Me encanta la cocina, experimentar en ella y por supuesto degustar el resultado final. Cada día descubro nuevos ingredientes, nuevas recetas... aunque solo es un hobby este mundo me fascina y me ayuda a desconectar de mi día a día! Tea animas a cocinar conmigo?

rebelionentucocina.blogspot.com.es/

Rebelión en tu cocina

general gambas pasta ...

Tallarines de setas y gambas con salsa de soja.

Creo que ya sé lo que estaréis pensando: "Otra vez Setas y Gambas ¡Esta mujer no sabe cocinar otra cosa!" La verdad que tenéis toda la razón, creerme cuando os digo que hasta que empecé esta aventura en mi nevera era muy raro tener setas, por no decir nunca... pero prometo que la próxima entrada salada no habrá ni setas ni gambas (al menos durante una buena temporada). Con todo el tema d ...

general buñuelos de viento higos

Figa Albardá [Buñuelo de Higo]

¿Habías oído hablar alguna vez de les "Figues albardaes"? Es un buñuelo típico de Valencia, en realidad no se si es de Valencia o de Castellón... y aunque he intentado buscar el origen con mi amigo google no me ha servido de mucho, porqué hay páginas que dice que son de Castellón otras de Valencia, no hay quién se aclare!!! Yo lo único que puedo contar es que los recuerdo de los puestos ...

general almendras

Infantes [Reto Tia Alía]

Ha llegado el día del [Reto de Tía Alia]. Hace dos meses que comencé con la aventura del blog, y es que me he vuelto una adicta a los ellos. Antes era asidua algunos de cocina, moda e interiorismo, sobre todo éstos últimos debido a mi trabajo... pero es que ahora no hay día que pase que no me siente un rato al ordenador, y qué digo un rato!! HORAS!! mirando y descubriendo de nuevos.... y es así co ...

general amber hojaldre ...

Espirales de Naranja.

Por fin viernes!! Tenéis ya planes para el finde? Yo espero poder aprovecharlo al máximo, ya tenía ganas de que llegará y encima he visto que dan buen tiempo!!! No me lo puedo creer, después de una semana de lluvia que ganas de solecito... Hoy os traigo una receta la mar de sencilla y es que hay veces que lo mas fácil es lo más rico. Esta receta es muy versátil y se puede hacer tanto en dulce c ...

general atún coca ...

Coca de Tomata. Gastronomía tradicional valenciana.

Llevo tiempo pensado en preparar esta empanada típica de mi tierra. En otras entradas os he hablado que soy Valenciana, en concreto de un pueblo de la provincia de Castellón, como en todas partes tenemos nuestra gastronomía tradicional. Allí a las empanadas las llamamos "Cocas", bueno, sinceramente le llamamos a todo "coca", ya sea empanadas, bizcochos, pasteles.. todo es &quo ...

general fresas galletas ...

Cupcakes de queso y fresas Preteritamente Pluscuamperfectos

Hace unas semanas mi amiga Analía me hizo este súper regalo. Ella es la la autora de esta maravilla de plato, y es que es una artista del dibujo y la pintura. Cuando me comentó que iba hacérmelo para el blog me hizo mucha ilusión y le prometí que en cuanto lo tuviera le dedicaría una entrada. Et voilà!! He tardado un poco pero lo prometido es deuda... ¿qué os parece el resultado? Todas sus crea ...

general

Monas de Pascua. Receta de la abuela

Ya veis soy poco original y me sumo a la mayoría que estas semanas estarán colgando recetas de monas de pascua... No sabéis las ganas que tenía de hacerlas! Aunque el resultado sinceramente he de mejorar, así que no seáis muy críticos conmigo porque han sido las primeras que he hecho sola sin la ayuda de mi madre, o mejor dicho sin yo ayudarla a ella (aunque la he tenido al otro lado del teléfono ...

general almendras azerbaiyán ...

Cocinas del Mundo [AZERBAIYÁN]

Ya estoy de vacaciones, pero no podía faltar a la cita del tercer domingo de mes con COCINAS DEL MUNDO. Se trata de un nuevo reto creado por un grupo de amigas y bloggers; Marga de Acibechería, Tere de Casa Tere, Concha de Cocina y Aficiones, Nieves y Elena de La cajita de nieveselena y Mar de La cocina de Mar. Al instante de leer en que consistía el reto en La cajita de nieveselena supe que quer ...

general

Perrunillas [Reto Tía Alia]

Peculiar nombre el de esta receta... nunca lo había oído. Busque un poco, para ver si podía ver exactamente de que se trataba y enseguida me salieron imágenes de blogs que suelo visitar (pero no me había fijado en el nombre hasta ahora). Enseguida vi que se trataba de una galletas de manteca tradicionales, vi que por norma se suelen cortar con corta pastas o de forma ovalada decoradas con azúcar ...

general

Puding de Acelgas y Patata [Reto Tía Alia]

He aprovechado mi visita de Pascuas para preparar esta receta en casa mis padres, así han podido comprobar que los platos del blog no me los invento, y la que cocino soy yo. Porque hay que decir que en su casa solo me han visto hacer tarta de yoghurt... así que tendré que empezar a dar ejemplo... Además, he de reconocer que uno de los motivos principales porque he cocinado allí no ha sido sólo par ...

general

[Reto Tia Alia] ABRIL

De reto en reto y tiro porque me toca... Pues sí, vuelvo con reto de nuevo y esta vez de la mano de Tía Alia. Es la segunda vez que me animo a participar, y sí, me estoy volviendo una adicta a estas cosas.... El objetivo es divertirse, y ver como cada uno de los participantes entiende y da su toque a la hora de elaborar las recetas. Al menos, así es como lo veo yo. Este mes de abril, Carmen propu ...

general fresas fruta madura ...

Helado de Fresas

Aprovechando este buen tiempo que esta haciendo, os voy a mostrar mi forma de hacer helado casero, es la ocasión perfecta para rescatar una de las recetas guardadas que tanto os hablo. Realmente no se le puede llamar receta, más bien, os voy a contar como podéis aprovechar la fruta madura o mejor dicho como la aprovecho yo. Y es que esto lo he aprendido de casa. En mi familia tenemos dos formas de ...

general bananas layer cake ...

Panqueques de Banana [Reto Laura del Real]

Reto nuevo!! Continua la adicción... y es que esto ya esta siendo preocupante... Aunque hay que decir que en este caso es una adicción bien sana. Esta vez "El reto Laura del Real" lo organiza Yolanda de "Cocina de una bancaria estresada". Lo descubrí saltando de blog en blog, y es que hasta hacia unos meses seguía solo unos cuantos de cocina, de hecho podía contarlos con los ...