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Rebelión en tu cocina

88 ideas publicadas y 60 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Molla

(España)

Me encanta la cocina, experimentar en ella y por supuesto degustar el resultado final. Cada día descubro nuevos ingredientes, nuevas recetas... aunque solo es un hobby este mundo me fascina y me ayuda a desconectar de mi día a día! Tea animas a cocinar conmigo?

rebelionentucocina.blogspot.com.es/

Rebelión en tu cocina

general helados

Helado rápido de plátano SIN AZÚCAR

Hoy vengo con uno de mis helados favoritos, se trata del helado de plátano, y he encontrado una nueva forma de prepararlo, muy relacionado a lo que os anticipé en esta entrada. Como os conté en ella, fue todo un descubrimiento la leche evaporada Ideal, así que se me ocurrió hacer un experimento. Pensé que si en frío quedaba una mouse estupenda, con una textura muy cremosa, sin poner huevo, gelatin ...

recetas de primeros magdalenas

Magdalenas de tomate con queso de oveja

Hay días en que una se levanta con ganas de cocinar, y eso es lo que me paso hace un par de días, me apetecía hacer algo diferente y poco habitual, pero no estaba para pensar en que.. así que eche mano a los libros de cocina que tengo y me acordé de uno de los primeros que me regalaron mis compis de piso junto con mis amigas cuando me vine a vivir a Barcelona, mucho antes de empezar con esta aven ...

recetas postres pastas

[Palmeras con miel de azahar]

Ultimamente estoy poco motivada con los dulces que llevan mucha preparación, como resultado estoy haciéndome experta en recetas muy muy fáciles y rápidas de hacer. Hace tiempo que llevo en mente de preparar estas palmeras, que para mi son todo un vicio y sinceramente le dan mil vueltas a las de compra. Realmente las palmeras son los más sencillo de hacer, siempre y cuando la masa de hojaldre la c ...

general bueñuelos salados cocina internacional - portugal

[Pataniscas] Cocina Portuguesa

Imagino que la imagen os sonará. La semana pasada os adelantaba en imágenes del primer post de la nueva temporada de rebelión esta receta y que no quise contaros nada, ni de que se trataba. Ambas recetas combinan a la perfección y es que son dos platos que preparé para una cena, la misma que el postre del pasado post anterior, esto es lo que se llama sacar buen provecho de invitar a cenar a casa ...

recetas postres mouse

[Mouse rápida de limón] No siempre el dulce engorda...

Por fin es viernes!! Y lo primero que os tengo de contar es que me voy de verdad de VACACIONES!! Ya sé, ya sé, estaréis pensando: "Si acabas de volver!!" Correcto, el blog acaba de volver de sus vacaciones, pero como os conté en el anterior post, yo aún no me había ido.... pero tranquilos blogger continuará publicando mientras yo me voy de viaje. Gracias a que como os conté, he sido una ...

general sopas frias

La vuelta....de nuevo comenzamos.... [Gazapacho al estilo Danico]

Hola!! Que tal ha ido el verano? Por fin es SEPTIEMBRE!! No me interpretéis mal, pero tenía muchas ganas de que llegara, no solo por volver a activar el blog, sino por volver al mundo blogger y a compartir mis momentos culinarios. Como os conté en mi última entrada, el blog se marchaba de vacaciones pero no yo. Realmente yo continuaba al pie del cañón supuestamente, pretendía aprovecharlo para pre ...

general

VACACIONES Modo ON

Hola Rebeldes!! Llevo días sin dar señales de vida y no es normal en mi, aunque admito que últimamente he tenido más descontrol con las publicaciones. No pensaba que me costaría tanto ponerme delante del ordenador ahora en verano, pero con el buen tiempo, el sol, la playa, los amigos... entre unas cosas y otras no paras y sinceramente para hacer publicaciones deprisa y corriendo y de mala calidad ...

recetas de primeros

Cocinas del Mundo [DINAMARCA]

Un domingo más que cojo la maleta junto a las chicas de Cocinas del Mundo, esta vez las encargadas de poner Rumbo son Nieves y Elena de La Cajita de Nieveselena. El destino elegido Dinamarca, esta vez nos quedamos en Europa y no por ello menos fácil. La cocina danesa es rica en platos de pescado, marisco, carnes, raíces comestibles, verduras y hierbas. Dependiendo de que región te encuentres del p ...

recetas de primeros berenjena cebolla ...

Welcome dinner [Escalivada]

Hola!! Cómo va el verano??? Yo estoy de un no parar y eso que aun no estoy de vacaciones, pero todos los findes tengo algo.... aunque mejor así, no me quejo :) El pasado finde tuve cena en mi piso, el motivo fue la llegada de un nuevo compañero, un Inglesito. Así que, los compis de siempre decidimos darle la bienvenida con una cena bien española, ya que desde que llegó, lo que más le apetecía, e ...

general azúcar moreno leche de soja ...

Recuerdos de la niñez II [Mantecado helado de la abuela]

El pasado martes fue el cumpleaños de mi abuela, nada mas ni nada menos que 94 añazos!!! Y se dice pronto.... Es curioso que normalmente cuando llegamos a una edad alrededor de los 40 las personas solemos esconder, obviar o mentir sobre ella, y sin embargo cuando pasamos a ser unos abueletes con arruguillas hacemos todo lo contrario. Mi abuela es de las que le encanta presumir de su edad y sobre ...

recetas de primeros arroz calabacín ...

Una imagen vale más que mil palabras [Cilindros de arroz con verduras]

Pensando en un título para el post de hoy no me ha venido más que a la mente este. Quizás hoy no era el mejor post para utilizar este refrán, seguro que hay entradas mejor que esta. Para llegar a él, hice como una tormenta mental de ideas. Todo el rato me venia a la mente: recetas simples, forma de presentaciones, platos delicatessen, imagen, apetito, caer la baba... y la mejor frase que resumía ...

recetas postres masa brisa natillas caseras ...

Inventos extraños y muy resultones [Tartaletas de Natillas]

Primero de todo quiero disculparme por publicar tarde y encima he visto que me habéis visitado muchos, vais a pensar que no tengo palabra. Hoy tenia preparada otra introducción a la entrada pero he decidido cambiarla a última hora ya que publico tarde que mas da una hora mas. La verdad que últimamente no se que me pasa, vivo despistada con el blog y ya dejo claro que no estoy enamorada - que seg ...

recetas postres harina integral. leche de soja ...

Leche Frita [Reto Tía Alia]

Último día de mes, último lunes y por supuesto día de receta para el Reto de Tia Alía. Al fin vuelvo ya a mí adicción de los retos!! Carmen nos dio a elegir como siempre dos opciones, una de salado y otra de dulce. Esta vez, no he sido tan atrevida como en otras ocasiones y me decante solo por una, leche frita. La verdad que la receta dulce no nos podemos quejar ya que estaba bien explicada y no l ...

recetas postres batido dulce ...

Llego el verano y el calorcito. Dulces ligeros [Smoothie de Mango]

El pasado finde dio comienzo el veranito y para inaugurar la época estival que mejor que un post bien fresquito. Con el calorcito, a mi solo me apetecen dulces ligeros y refrescantes, como los granizados, batidos de frutas y por supuesto los helados.... mmmm me pierden. En principio esta entrada no era para hoy, pensaba hacer entre el miércoles y jueves una tarta de limón, llevo días que lo tengo ...

recetas de primeros berenjena calabacín ...

Con antojos de cous cous.... Reto superado!!

Por fin me he puesto a cocinar, lo echaba de menos aunque me ha costado ponerme, no me hubiera imaginado que al final me hubiera acostumbrado tanto a las ensaladas preparadas, empanadas... que este último mes he comido, si no iba a un restaurante o casa de mis padres... Hoy seré breve, ya que como siempre dejo las cosas para ultima hora, y como no, son ahora mismo las 11:30 de la noche de domingo ...