Blog miembro de

COCINA FÁCIL COCINASERGI

101 ideas publicadas y 242 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cocinasergi

(España)

cocinasergi.blogspot.com.es/
comunidades

COCINA FÁCIL COCINASERGI

INGREDIENTES: - 200 gr. de zanahoria rallada - 285 gr. de harina de trigo - 3 Huevos - 170 gr. de azúcar - 50 ml. de aceite de oliva - 2 sobres dobles de gasificante ( sobre blanco y sobre azul) - 1 pizca de sal - Azúcar glass (para espolvorear) PREPARACIÓN: En primer lugar cogeremos un bol y ponemos los huevos, el azúcar y una pizca de sal, ahora cogeremos unas varillas eléctricas y batimos hast ...

CARNES Y VERDURAS

INGREDIENTES (Para 2 personas): - 400 gr. de tomates maduros (si no tenemos podemos sustituir por un bote de tomate pelado troceado, que suele tener unos 410 gr.) - 1 Diente de ajo - 75 ml. de aceite de oliva - 50 gr. de pan del día de antes - Sal (una puntita de una cuchara de café) - Azúcar (una puntita de una cuchara de café) (OPCIONAL) - 2 Huevos - Taquitos de jamón serrano ELABORACIÓN: En pr ...

INGREDIENTES: - 4 Patatas grandes - Aceite - Sal - Pimentón dulce ó picante INGREDIENTES PARA EL AJOACEITE (ALIOLI) - 1 Diente de ajo - 1 Huevo grande (a temperatura ambiente) - 200 ml. aproximadamente de aceite de oliva ( 1 vaso faltándole 1 dedo más o menos) - Zumo de medio limón - Sal ELABORACIÓN AJOACEITE: Vamos a hacer el ajoaceite casero, cogemos el diente de ajo, lo pelamos, lavamos y le ...

CARNES Y VERDURAS

INGREDIENTES 2 PERSONAS: - 3 ó 4 patatas medianas - 1 Cebolla mediana - 2 Zanahorias medianas - 100 gr. aproximadamente de judas redondas (frescas o congeladas) - Agua - Sal - Aceite ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos y pelamos las zanahorias, las lavamos y cortamos en tres trozos, aproximadamente, y las ponemos en una cazuela, seguidamente hacemos lo mismo con las patatas, las pelamos, lavamos ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 1 Naranja de las de zumo - 3 Huevos - 250 gr. de azúcar - 170 gr. de harina de repostería - 70 ml. de aceite de oliva - 1 Sobre de levadura en polvo - Azúcar y canela para espolvorear ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos la naranja y la lavamos, si es de las de zumo que tienes la piel fina podemos trocearla y echarla dentro del vaso de la batidora, si tiene la piel gruesa la pelamo ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 400 gr. de harina de candeal - 100 gr. de azúcar - 100 gr. de aceite - 100 gr. de aguardiente (Anís seco (Cazalla)) ELABORACIÓN: Cogemos un bol y ponemos el azúcar y el aceite, con la ayuda de unas varillas mezclamos bien, seguidamente añadiremos el aguardiente y procedemos a mezclar, cuando esté bien mezclado añadiremos poco a poco la harina (que previamente habremos tamizado co ...

INGREDIENTES: - 700 gr. de harina de repostería - 250 gr. de azúcar - 250 ml. de zumo de naranjas - 250 ml. de aceite de oliva - 2 Huevos para pintar - 25 gr. de levadura en polvo ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol, ahora vamos a tamizar la harina, para ello cogemos un colador y echamos la harina en el colador y vamos dándole golpecitos para que vaya cayendo la harina en el bol, una vez e ...

CARNES Y VERDURAS

INGREDIENTES: - 500 gr. de Ternera en tacos (hay bandejas en mercadona que pone vacuno) - 2 Cebollas medianas - 2 Zanahorias grandes - 2 Dientes de ajo - 1 Bote de champiñones laminados - Guisantes ((medio vaso) - Perejil fresco (3-4 ramitas) - Piñones - Pimentón dulce - Sal - Aceite - Coñac - Agua ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos las zanahorias, las pelamos, lavamos y las cortamos a rodajas ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 6 Huevos grandes - 2 Yogures naturales - 2 Vasos de aceite - 5 Vasos de azúcar - 3 Vasos de harina - 3 Vasos de harina de almendra (con la picadora o con un molinillo hacemos la almendra polvo) - 2 Sobres de levadura royal (en polvo) * NOTA: la medida de una vaso será la del vaso del yogurt ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol y ponemos los huevos y batimos con la ayuda de u ...

CARNES Y VERDURAS

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: - 300 gr. de Magro de cerdo cortado en dados - 1 Cebolla - 1 Zanahoria grande - 2 Dientes de ajo - 100 gr. de champiñones (pueden ser de bote) - Pimentón dulce - Sal - Cayena - 1 Vaso de vino blanco para cocinar - 1 Vaso de agua ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos una cazuela mediana echamos un chorrito de aceite y ponemos a calentar a fuego medio, mientras se calien ...

INGREDIENTES PARA LAS ALBÓNDIGAS: - 500 gr. de carne picada (Yo he utilizado de pavo y pollo mezclada) - 1 Huevo grande - 1 Diente de ajo - 1 Rebanada de pan - Leche - Nuez moscada (especie) - Sal - Pimienta negra (especie) - Perejil INGREDIENTES PARA LA SALSA: - 1 Cebolla grande - 2 Zanahorias medianas - 1/2 Pimiento verde - 1 Bote de tomate triturado troceado (400 gr. aproximadamente) - Vino bla ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 2 Huevos grandes - 200 gr. de azúcar blanco - 125 ml. de aceite de oliva - 250 ml. de leche (yo he puesto semi y sin lactosa) - 250 gr. de harina - 4 Sobres de gasificante ( 2 azules y 2 blancos) - Ralladura de 1 limón - Canela y azúcar para espolvorear ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol grande y ponemos los huevos y el azúcar y lo mezclamos bien con la ayuda de unas va ...

CARNES Y VERDURAS

INGREDIENTES: - 200 gr. de Brócoli - 3 Zanahorias medianas - 1 Cebolla - 1 Diente de ajo - Sal - Aceite - Nuez moscada - Pimienta de colores - 1/2 Litro de agua ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos una cazuela, ponemos un chorrito de aceite y ponemos a calentar a fuego medio, mientras tanto cogemos la cebolla, la pelamos, lavamos y cortamos en trozos pequeñitos y cuando esté el aceite caliente l ...

INGREDIENTES: - 1 Puerro - 1 Cebolla - 5 Patatas medianas - 4 Zanahorias Medianas - 250 gr. de Champiñones - Pimienta negra molida - Cúrcuma (especie en polvo) - Agua (700-800 ml.) - Sal ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos una cazuela ponemos un chorrito de aceite y ponemos al fuego a medio fuego, ahora cogemos la cebolla, la pelamos, lavamos y cortamos en medias lunas y ponemos a pochar con el ...

PANES Y MASAS

INGREDIENTES: - 415 gr. de harina de fuerza - 14 gr. de levadura fresca (de la de panadero) - 8 gr.de sal - 5 gr. de azúcar - 25 gr. de aceite (más o menos 2 cucharadas soperas o un poquito más) - 270 ml. de agua - Harina para espolvorear (de la normal) ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol y ponemos la harina, la sal y el azúcar, mezclamos con una cuchara de madera bien, por otro lado cogem ...