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COCINA FÁCIL COCINASERGI

101 ideas publicadas y 240 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cocinasergi

(España)

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COCINA FÁCIL COCINASERGI

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 200 gr. de chocolate con leche (tableta) - 1 Paquete de galletas María (200 gr.) yo he puesto integrales - 100 ml. aceite (se puede poner 100 gr. mantequilla) - 60 gr. de azúcar - 3 Huevos - 1 Sobre levadura en polvo ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos la picadora y procederemos a picar las galletas hasta que queden reducidas a polvo, y reservamos, seguidamente cogemos la tableta ...

PANES Y MASAS

INGREDIENTES PARA LA MASA: - Harina (la que admita) - 1 Taza de aceite - 2 Tazas de cerveza - Una pizca de sal INGREDIENTES PARA EL RELLENO: - 2 Cebollas - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 Bote de tomate triturado (400 g.) - Azúcar de caña o moreno - Aceite - Sal - Piñones - Orégano en especie ELABORACIÓN DE LA MASA: Cogemos un bol y ponemos la cerveza, el aceite y una pizca de sal, seguidamente cogemos l ...

INGREDIENTES: - 1 kg de magro picado - Placas de canelones (salen unos 14 más o menos) - 2 Tiras de pimiento rojo - 1/2 Bote de champiñones laminados - 1 Diente de ajo - 1 Cebolla - Sal - Perejil PARA LA BECHAMEL INGREDIENTES: - 1 Vaso de leche entera - 2 Cucharadas de harina - Un poco de cebolla rallada (1/3 de cebolla más o menos) - Nuez moscada - 1 Cucharada de tomate listo ELABORACIÓN: En prim ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 250 gr. de pan el día anterior - 3 Huevos - 1 Cuchara de las de café de esencia de vainilla - Ralladura de un limón - 200 gr. de azúcar - 1/2 litro de leche entera Para el caramelo: - 80 gr. de azúcar ELABORACIÓN:En primer lugar cogemos un cazo y ponemos la leche, añadimos una cucharadita de esencia de vainilla y la ralladura de un limón y ponemos a fuego mediano hasta que empiece ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES: - 500 gr. de calabaza hervida - 500 gr. de harina - 500 gr. de azúcar - 5 Huevos - 1 vaso de aceite de oliva (faltándole a éste un dedo) - 1 sobre de levadura (yo he puesto Royal) - 1 sobre de gasificante de repostería (pondremos los dos que van juntos el gasificante y el acidulante) ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos una cazuela y ponemos agua hasta la mitad o un poquito más, pone ...

CARNES Y VERDURAS

INGREDIENTES: - 4 o 5 filetes de hígado de cerdo - 2 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 6 cucharadas soperas de tomate natural triturado - Sal - Pimienta - Aceite - Un chorrito de coñac ELBORACION: En primer lugar cogemos los filetes de hígado y los lavamos debajo del grifo, a continuación o procedemos a trocearlos con unas tijeras de cocina y reservamos, ahora cogemos una cebolla y la troceamos ...

DULCES Y POSTRES

INGREDIENTES PARA 4 NATILLAS: - 4 Yemas de huevo -4 cucharadas de azúcar - 1 cucharada de azúcar vainillado - 1/2 litro de leche - la ralladura de un limón - 1 rama de canela - 1 cucharada de maicena - 1 o 2 galletas maría por cuenco ELABORACION: En primer lugar cogemos un cazo,vertemos la leche y ponemos a fuego medio, cuando empiece a hervir rallamos un limón dentro del cazo y colocamos una rama ...

DULCES Y POSTRES CARNES Y VERDURAS TORTILLAS Y HUEVOS ...
INGREDIENTES PARA LA HAMBURGUESA:- 500 gr. de carne picada de ternera (yo he puesto de pavo y pollo mezclada)- Una cucharada de bovril (extracto salado de carne de vaca, la encontrareis en mercadona, carrefour, hipercor)- Cebolla en polvo- Pupurri de pimienta (bote de especies)- Sal- Papel de horno INGREDIENTES PARA LA SALSA BIG MAC:- Mayonesa- Ketchup- Vinagre blanco- Mostaza- Azúcar- Pepinillos ...

INGREDIENTES PARA LA HAMBURGUESA: - 500 gr. de carne picada de ternera (yo he puesto de pavo y pollo mezclada) - Una cucharada de bovril (extracto salado de carne de vaca, la encontrareis en mercadona, carrefour, hipercor) - Cebolla en polvo - Pupurri de pimienta (bote de especies) - Sal - Papel de horno INGREDIENTES PARA LA SALSA BIG MAC: - Mayonesa - Ketchup - Vinagre blanco - Mostaza - Azúca ...

general dulces y postres

INGREDIENTES: - 8 Huevos - 250 gr. Cacao en polvo - 500 gr. Azúcar - 500 gr. Harina - 4 tacitas de leche entera - 3 tacitas de aceite - 4 sobres blancos de gasificante - 4 sobres azules de gasificante ELABORACION: En primer lugar ponemos en un bol el cacao, la harina y los sobres blancos de gasificante (pone sobre blanco acidulantes),cogemos unas varillas o cuchara grande y removeremos bien para q ...

recetas postres dulces y postres

INGREDIENTES: - 1 lámina de pasta quebrada (rectangular) - 2 manzanas golden - Crema pastelera - Azúcar para espolvorear la manzana (una cucharada sopera) - Mermelada de melocotón para pincelar la tarta INGREDIENTES CREMA PASTELERA: - 4 Huevos (sólo utilizaremos las yemas) - 7 Cucharadas soperas de azúcar + 1 cucharada de azúcar vainillado - 1/2 litro de leche (entera, semi, etc... a gusto del ela ...

general carnes y verduras

INGREDIENTES PARA 8 CREPES APROX. PARA LA MASA: - 200 g. de harina - 250 ml. de leche entera - 2 Huevos grandes - 1/2 cucharadita de las de café de sal - 1/2 cucharadita de las de café de azúcar PARA EL RELLENO: - 1 Cebolla - 1 Zanahoria grande - 250 g. de carne picada (yo puse mezclada de pollo y pavo) - 250 g. de champiñones - Sal - Salsa de soja ELABORACIÓN: Primero haremos la masa, cogemos un ...

recetas postres dulces y postres

INGREDIENTES: - Una lámina de hojaldre rectangular - 1 huevo para pintar el hojaldre - Fruta natural (kiwis, plátanos, fresas, naranjas, uvas, etc...) - Para la cobertura transparente: 2 cucharadas de azúcar vainillado, 1 vaso de agua 1 sobre de brillo para tartas (aunque se puede sustituir por un sobre de gelatina neutra) - 1/2 litro de crema pastelera (para hacer la crema pastelera): - 1/2 lit ...

recetas de segundos carnes y verduras

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 4 Patatas medianas - 10 Lonchas de jamón serrano (más o menos) - 15 Alitas de pollo - 1/2 Vaso de vino blanco - 1/2 Vaso de aceite - 3 ó 4 dientes de ajo - Pimentón dulce (especie) - Sal - Perejil ELABORACIÓN: En primer lugar encendemos el horno a 180-190º para que vaya calentándose, seguidamente cogemos las patatas, las lavamos y las vamos a cortar en rodajas de un ...

recetas de primeros carnes y verduras

-INGREDIENTES: - 2 Láminas de masa quebrada (Venden en Mercadona) - 400 g. de carne picada (Yo he puesto de pollo y pavo) - 1 Cebolla grande - 1 Zanahoria grande - 1/2 Pimiento rojo mediano - 3 huevos - Sal - Aceite -ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos la cebolla, la pelamos, lavamos y cortamos en trocitos pequeñitos, cogemos una sartén grande y ponemos un chorrito de aceite, cuando esté el aceit ...

recetas postres dulces y postres

INGREDIENTES: - 3 Huevos - 150 gr. de azúcar - 150 gr. harina - 100 gr. de coco (60 gr. para mezclar y 40 gr. para espolvorear) - 1/2 sobre de levadura en polvo (yo he puesto royal) - Manteca de cerdo Para el sirope: - 1/4 de agua - 1/4 de azúcar - Unas gotitas de licor (Coñac) ELABORACIÓN: En primer lugar se coge un molde y se unta con manteca de cerdo todo bien untado para que luego no se nos pe ...