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COCINA FÁCIL COCINASERGI

101 ideas publicadas y 240 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cocinasergi

(España)

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COCINA FÁCIL COCINASERGI

general carnes y verduras

INGREDIENTES: - 2 Berenjenas - 250 g. de carne picada (puede ser de cerdo, ternera, pollo, pavo, etc) - 1 Cebolla - 1 Zanahoria grande - 2 Dientes de ajo - 50 g. de jamón serrano en tacos - 1 huevo - Pan rallado - Aceite - Sal ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos la cebolla la pelamos y la trocemos en trocitos pequeños, cogemos una sartén y le ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente p ...

general carnes y verduras

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: - 350 g. de magro para cocinar (suele ir en bandejas ya a trocitos, sino lo troceáis vosotros) - 4 ajos tiernos - 1/4 de champiñones (que sean tiernos, no de lata) - Aceite - Sal - Pimentón dulce - Limón ELABORACIÓN: Cogemos los champiñones los lavamos y los cortamos (en vez de laminarlos lo haremos en cuatro trozos, es decir en forma de cruz), los ponemos en un bol o ...

general dulces y postres

INGREDIENTES: - 2 Plátanos maduros sin piel - 200 g. de azúcar - 2 Huevos - 200 g. de harina de trigo - 150 g. de aceite de oliva - 1 Sobre blanco y 1 sobre azul de gasificante - 1/2 Sobre de levadura en polvo - 50 g. de nueces peladas - Azúcar y canela para espolvorear ELABORACIÓN: Cogemos y pelamos los plátanos y los troceamos en un bol, añadimos al mismo bol el azúcar, los huevos, el aceite y l ...

general dulces y postres

Aprovechando que ha empezado la campaña de la cerezas os propongo un bizcocho de cerezas que queda muy tierno y bueno, yo he utilizado cerezas de mi pueblo que es Planes de la Baronía (Alicante) que tienen un color y un sabor incomparables espero que os guste INGREDIENTES: - 300 g. de harina - 200 g. de azúcar - 4 Huevos - 125 ml. de leche entera - 50 ml. de aceite de oliva - 1 Sobre de levadura ...

general dulces y postres

INGREDIENTES: - 5 Nísparos grandes - 150 g. de cerezas - 150 g. de fresas - 1 limón - 250 g. de azúcar - 500 g. de harina - 5 Huevos - 1 sobre de levadura en polvo - 1 sobre azul y 1 blanco de gasificante - 180 ml. de aceite de oliva - Azúcar y canela para espolvorear ELABORACIÓN: En primer lugar encenderemos en horno para que se vaya calentando a 180 º, seguidamente cogemos la fruta la pelamos, d ...

general dulces y postres

INGREDIENTES: - 1 Kg. de nísperos - 3 Cucharadas soperas de miel - 1 Limón - 175 g. de mantequilla - 2 Huevos - 250 g. de harina - 100 ml. de leche entera - 1 Sobre de de levadura en polvo - 200 g. de azúcar de caña (azúcar moreno) - 1 pizca de sal - Canela - Azúcar glas para espolvorear ELABORACIÓN: Cogemos los nísperos (los míos son del campo de mi padre), los lavamos, los pelamos (les quitamos ...

general dulces y postres

INGREDIENTES: - 4 Huevos - 160 g. de mantequilla - 200 g. de azúcar - 1 Cucharada sopera de azúcar vainillado - 220 g. de harina - 1 Cucharada de las de café de levadura en polvo - 100 ml. de cerveza (si puede ser afrutada mejor) - Sirope de fresa ELABORACIÓN: Cogemos un bol y vertemos el azúcar normal y el azúcar vainillado, a continuación ponemos la mantequilla en el microondas 15-20 segundos y ...

general carnes y verduras

INGREDIENTES: - 1 Pimiento rojo - 1 Calabacín blanco - 1 Berenjena - 2 Tomates (yo he puesto de los de pera) - Aceite de oliva - Sal ELABORACIÓN: Cogemos el pimiento y lo lavamos, hacemos lo mismo con el calabacín, berenjena y los tomates, ahora cogemos un molde de barro o cristal para horno y ponemos la verdura dentro del cuenco, a la berenjena le haremos unos cortes con un cuchillo para que no e ...

general carnes y verduras

INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: - 5 Tortas para gazpacho ( venden en cualquier supermercado) - 3 Conejos de caza - 1/2 Pollo campero - 1 Perdiz de caza - 5 Hígado de pollo (es uno por torta) - 1 Bote de tomate troceado (si es casero mejor) - 5 Botes de setas variadas (es un bote por torta) - 1 Cebolla - 5 Cucharadas soperas de aceite (una cucharada por torta) - 10-15 Dientes de ajo (2 ó 3 dientes p ...

general carnes y verduras

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: - 4 Jamoncitos de pollo - 1 Cebolla grande - 1 Patata grande - 1 Zanahoria grande - 1 Cerveza (1/3) - Pasas sultanas - Aceite - Sal - Estragón (especies) - Agua (1 vaso y 1/2) ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos la cebolla y la pelamos, lavamos y reservamos, hacemos lo propio con la patata y la zanahoria. Utilizaremos un molde (yo lo he utilizado ovalado de cristal), ...

recetas de primeros arroces y pastas

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: - 200 gr. de pasta (yo he puesto tornillos) - 1 Cebolla - 250 gr. de carne picada o cintas de bacon (yo he puesto bacon) - 100 gr de tomate triturado o tomate frito (yo he puesto tomate frito) - Un puñado de pasas sultanas - Un huevo duro - Aceite - Sal - Orégano (especies) -Agua ELABORACIÓN: Lo primero que haremos será hacer la salsa, leí una vez que se debía hacer ...