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Cocinando fácil con Verenice

121 ideas publicadas y 75 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina fácil con Verenice

(España)

Son las recetas del día a día. Algunas más originales que otras pero siempre las de andar por casa.

https://cocinandofacilconverenice.blogspot.com/

Cocinando fácil con Verenice

Aperitivos Frigoríficos Pescados ...

Salmón marinado en sal gruesa

Hace más de 25 años que hago esta receta. En esos tiempos ni existía internet ni los libros de cocina estaban tan avanzados para encontrar cosas "tan sofisticadas". Un pescadero, de unos grandes supermercados, me preguntó que cómo quería que me preparase el salmón ese día. Y de él surgió la idea de hacerlo así, muy fácil, tanto que no sabía si era cuento o se lo había inventado para qued ...

Batidora Olla GM G Thermomix

Dulce de Membrillo con sabores

Esta es la tercera receta de membrillos que subo al blog. Os dejo los enlaces de las otras dos por si os apetece echarles un vistazo. Todas tienen la misma base para hacerlos aunque de una a otra hay también diferentes ingredientes y modos de cocinarlos. Tenéis donde elegir. Espero que os decidáis por alguna. Membrillo https://cocinandofacilconverenice.blogspot.com/2018/10/membrillo.html Dulce o ...

Pastela moruna de pollo con almendras y fideos chinos

Os dejo aquí el enlace de la primera receta de Pastela que puse en el blog. Fue al poco de inaugurarlo, es un plato de mi tierra, lo hemos comido mucho y aunque en casa no la hago muy a menudo pero siempre gusta y cae entero. Tiene ciertos cambios de ingredientes respecto a la primera receta pero en la base es lo mismo. Receta de Pastela moruna de pollo del 9 de diciembre de 2.014 https://cocinan ...

Amasadoras Batidora Bizcochos ...

Rosquillas con rosquillera

Rosquillas más rápidas de hacer...imposible. Se preparan en un momento, todos los ingredientes se baten juntos y se coloca la masa en la rosquillera IBILI. La receta no es original mía, viene en el molde, cada cual puede quitarle o añadirle a su gusto, yo la he hecho como dice, ni más ni menos, y están buenísimas. Puede que sea mucha cantidad para algunos pero con reducir proporcionalmente las can ...

Batidora Flan Frigoríficos ...

Flan de tres leches, queso crema y fresas

Es el flan más rico y más fácil que he hecho y que, sin duda, repetiré. Al tener tantas posibilidades de rellenos diferentes creo que debemos aprovechar esta diversidad y así darle gusto cada vez a alguien. A ver el próximo de qué lo hago. No quiero dejar de hablar del molde. Es estupendo. Su capacidad es de casi dos litros y, aunque solo lo he utilizado para esta ocasión, he leído que sirve tambi ...

Fritos Galletas Huevos ...

Rosquillas de San Froilán

Tengo poco que escribir sobre esta receta ya que no es mía y os voy a poner el enlace de donde la he sacado por si queréis echarle un vistazo. Sí recalcar, que nunca había oído hablar de estas rosquillas y que si no es por una compañera de un grupo de cocina, Humi, leonesa ella, que nos pasó la receta en su enlace, posiblemente no las habría hecho. Están riquísimas, son de las que no puedes dejar ...

Cecofry Fritos Patatas ...

Alitas de pollo, patatas y pimientos del Padrón, todo en Cecofry

Hoy es un día de darnos un gusto al cuerpo ¿por qué no unos fritos en Cecofry? Poco aceite, casi nada, deleitarnos con cosas que nos gustan. Vamos a dejar las dietas por un día. Buen provecho. INGREDIENTES 1 kg de alitas de pollo 500 gr de pimientos del Padrón 500 gr de patatas ya peladas sal marina fina(al gusto) 1 cucharada grande de pimentón dulce de la Vera 2 ajos 150 ml de AOVE ELABORACIÓN ...

Frigoríficos Galletas Mousse ...

Tarta de queso y chocolate

Espero disculpéis las fotos ¡tan malas! que pongo con la receta. La tarta estaba buenísima pero el móvil me falló y tuve que sacar las fotos con otro móvil más viejo y quedaron fatal. Ojalá que os hagáis una idea de la tarta aunque no me lleve el primer premio de fotografía INGREDIENTES 250 gr de galletas tipo Digestive 150 gr de mantequilla sin sal 500 gr de queso crema tipo Philadelphia 500 m ...

Bizcochos Masas Olla GM G

Bizcocho de cacao

Es una de las primeras recetas de bizcocho que hice en la Olla GM y que me gustó muchísimo. No me dió tiempo a hacerle fotos con el corte, lo puse para merendar y cuando me dí cuenta ya iba más de medio bizcocho devorado . INGREDIENTES Para el bizcocho: 4 huevos L 360 gr de harina de repostería El Amasadero 360 gr de azúcar morena 200 ml de leche entera 25 gr de cacao en polvo 180 ml de aceite de ...

Carnes Cecofry Guisos

Albóndigas a la moruna de carne de ternera

Esta receta es de mi madre. Aprendió a hacerla cuando vivíamos en Marruecos. Se la enseñó a hacer una mujer que la ayudaba en casa. No volvió a hacer otra. Nos gustaba tanto que no dejábamos ni gota de salsa. Yo hago la misma pero le he puesto la variante de rellenarlas con queso mozzarella. Espero que os guste y que me contéis. INGREDIENTESPara las albóndigas: 750 gr de carne de ternera picada ...

Cecofry Olla GM G Verduras

Brócoli cocido en vaporera

Pues sí, tenía ganas de comer verduritas cocidas en la GM G pero me hablaron de una vaporera para colocar dentro y así no se desparraman por toda la olla y hasta que la encontré y me la enviaron no he podido hacerla. La primera cocción ha sido de brócoli, una hortaliza con muchas vitaminas, muchas propiedades y muy poco perjuicio, tan solo si se abusa pues algo de gas tendríamos en nuestro cuerpo, ...

Amasadoras Horno Masas ...

Bollitos al pimentón picante de La Vera

Qué buenos bollitos salieron. Olía la casa a chorizo, no pensé que al usar el pimentón en la masa daría ese olor y sabor. Fue un pequeño experimento y no me arrepiento de ello, repetiré ¡seguro!. Probadlo, ya veréis qué rico. INGREDIENTES300 gr de harina de fuerza El Amasadero 300 gr de harina integral de fuerza El Amasadero 200 gr de masa madre (100% harina integral de centeno y agua) 12 gr de ...

Batidora Frigoríficos Nordic Ware ...

Tartas de gelatina

No recuerdo si alguna vez anteriormente he hecho postre de gelatina, en mi memoria no lo ubico, pero de lo que estoy segura es que no me ha defraudado nada el resultado de estas tartas. Sencillamente ¡exquisita!. Os recomiendo probar algún postre de este tipo, está genial ¡y sin calorías! a no ser que te pases "un poquitín" como yo he hecho, pero se puede arreglar, solo tenéis que cambia ...

Amasadoras Batidora Bizcochos ...

Muffins de chocolate negro, blanco y mermelada de fresa

Cuando tengo una buena receta para cualquier postre o dulce o salado procuro no cambiarla y hacer siempre la misma. Y la de estos muffins es la que hago hace mucho tiempo. Me encanta lo esponjosos que salen y sobre todo lo enorme. dicen que en la variedad está el gusto pero yo pienso que no, que si no hay motivo no se debe variar. espero que os guste. INGREDIENTES400 gr de harina de repostería ...

Arroces Carnes Olla GM G

Arroz caldoso con las costillas adobadas anteriormente

Como os dije en el anterior post aquí os pongo la receta del arroz con costillas que hice al día siguiente de adobarlas y de usar una parte en la barbacoa. Como ya tenía las costillas adobadas, solo tuve que preparar el refrito para el arroz para incorporarlo después de darle unas vueltas a las costillas. No me corté a la hora de poner caldo, la carne estaba si hacer y eran bastante gruesas las co ...