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Cocinando fácil con Verenice

139 ideas publicadas y 81 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina fácil con Verenice

(España)

Son las recetas del día a día. Algunas más originales que otras pero siempre las de andar por casa.

https://cocinandofacilconverenice.blogspot.com/
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Cocinando fácil con Verenice

Cecofry

Normalmente se encuentra esta receta con el nombre de Clafoutis de cerezas. Su historia viene de Francia, es típica de allí y se come en todos los restaurantes que puedas visitar. Como yo no me puedo comparar con el creador/a de esta maravillosa obra de la cocina, nunca pongo ese nombre ni tampoco hago igual la receta. Un dato característico de la auténtica Clafoutis francesa es que no le quitan l ...

Olla GM G

Tanto y tanto con ésta tarta por todos los grupos de cocina que un día me decidí a hacerla. Fue tan mala la experiencia que ni le hice fotos. Recuerdo de dónde hice la receta pero moriré con el secreto. No sabía a nada, la programación en la olla un desastre, se me quemó por abajo, se rompió al sacarla, en fin, no pensé más en ello y decidí desterrar esa tarta de mi blog. Pero hace unos días, bus ...

Cecofry

Hoy os pongo una receta de pollo asado, facilísima no, lo siguiente, porque yo tardé nada y menos en prepararlo y un poco más en tener la comida lista. Y por cierto, qué bueno salió. INGREDIENTES 2 kg de pollo 50 ml de AOVE 1 c.g. de pimentón picante 2 c.g. de azúcar 1 ramillete de perejil fresco sal marina al gusto ELABORACIÓN Si no nos lo han preparado en la carnicería, se corta el pollo a la m ...

Cecofry

Era muy grande la pierna, pesaba algo más de 2 kgs. Pensé que por su tamaño no se iba a hacer bien en la Cecofry pero al estar partida en trozos pequeños, que me los preparó el carnicero, no hubo ningún problema. Un poco de especias para marinar y en su punto. INGREDIENTES 2 kgs de pierna de cordero 3 ajos 50 ml de AOVE 100 gr de especias para couscous 5 gr de sal marina 50 ml de vino blanco ELAB ...

Cecofry

Plato único por el que lampamos muchas veces y por todo el lío que se arma en la cocina para freír un par....nos quedamos con las ganas. Pero eso ya se acabó. Estoy loca con mi freidora sin aceite. Aprovechando que tenía recién hecha la ensalada de pimientos (publicada en la receta anterior) freí unas patatas (también publicada antes de la ensalada de pimientos) y un par de huevos. era la primera ...

Cecofry

Anteriormente ya tengo publicado una receta de pimientos asados cocinados en la slowpot. Ahora los he hecho en la Cecofry, a ver qué tal salían y cuánto tiempo tardaban en hacerse y sobre todo el sabor, si se diferenciaba o no. Bueno, tengo que decir que en tiempo gané, en la slowpot fueron 6h 20´en total y en la freidora solo 30´. Buenos estaban los dos, cada uno hecho de una forma pero muy apet ...

Cecofry

No hay mucho que explicar para ésta receta. Sólo decir que están buenísimas y que las hago muy a menudo. El no llevar más que una cucharada de aceite para freírlas dan ganas de comerlas a diario. INGREDIENTES 1kg de patatas nuevas sal al gusto 120 ml de AOVE ELABORACIÓN Se pelan las patatas y se cortan alargadas. Se enjuagan y se dejan escurrir dentro de un colador mientras preparamos la Cecofry ...

Cooker 8 en 1

Es el pisto que toda la vida hemos comido en mi casa. Mi madre, cartagenera ella, decía que era receta de su tierra, de Murcia, no sé si nos lo decía para que nos comiésemos las verduras o porque era de allí. He ido poco por Murcia y no conozco a nadie más así que no puedo constatarlo. Pero sí asegurar que está buenísimo. Así lo he comido y así lo hago yo. INGREDIENTES 1 cebolla 2 pimientos ver ...

Olla Slowpot

Hoy vamos a utilizar de nuevo la cubeta slowpot para ver cómo quedan unas carrilladas de cerdo (carrilleras, es indiferente el nombre) en comparación con cualquier olla rápida exprés o una olla normal y corriente a fuego lento. Las diferencias que yo he notado es que el sabor de cualquiera de los ingredientes es más concentrado y que la carne y las verduras que se ponen a cocinar no se deshacen si ...

Olla GM G

La decisión de comprarme ésta olla fue por las tortillas de patatas que veía por la red. Después los bizcochos. ¡Dios mío! eran impresionantes. Pregunté mil veces si eran de verdad o estaban hechas las fotos con photoshop. Así que me decidí, la compré y empecé a probar con esas recetas que todo el mundo hacía y le quedaban superbien. Como las hago muy a menudo no voy a poner todas, ésta es cogida ...

Olla Slowpot

En Sevilla éste plato es de lo más solicitado tanto en bares como en restaurantes, más que en verano en invierno, ya que debe comerse muy calentito y con las temperaturas que solemos tener aquí....menudos sudores nos iban a entrar. Aunque si son de calidad, caseros y recién hechos, yo los pido hasta en el mes de agosto. De hecho los hago en casa durante todo el año, me acompaña en el gusto mi hijo ...

Olla GM G

Ésta receta es de las más socorridas que yo creo que hay cuando no tenemos ni idea de ¡qué hacer! o ¡Dios! vienen a cenar ésta noche!. Si tienes posibilidad de acercarte a la carnicería y comprar un kilo de carne picada....ya tienes el 50% del problema resuelto. INGREDIENTES 1 kg de carne picada, mitad ternera, mitad cerdo 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 tomate 1 puerro 1 zanahoria 3 hojas de laurel ...

Cecofry

¡La imaginación al poder! ¿Qué hago hoy de comer? Abro la nevera y veo unos tristes filetes de pollos con los que no sabía qué hacer para darles un poco más de alegría. Son tantas veces los días de régimen que huyo del pollo a la plancha. Veo patatas en el verdulero, medianitas, para freír muy chicas, busco leche entera y ¡ufff! tenía de todo. Pues vamos a hacer unos ricos filetes de pollo y unas ...

Cecofry

¿Una receta más de carbonara? os estaréis preguntado, y... sí, y.... no. Os explico: ¡sí! porque es a la carbonara, y !no!porque no es la carbonara típica que nos suelen poner en tantas y tantas recetas con nata y huevos, que más que pasta parece una tortilla flotante. Esto no lo digo con intención de quedar yo como la mejor informada respecto a ésta salsa, ni con ánimo de ningunear a nadie, mi ún ...

Cecofry

Al hacer ésta receta en la Cecofry pensé: hoy comemos tostadas con mantequilla. Arroz meloso había hecho montones de veces pero¿en un freidora dietética?Uis ¡qué largo me lo fiáis!Pero...¿quién dijo miedo? Sin pensarlo más, empecé a sacar la lista de ingredientes y ¡a por el arroz meloso!. INGREDIENTES Para el arroz: 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 tomate seco 3 tomates maduros 20 ml d ...