159 ideas publicadas y 16 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Son las recetas del día a día. Algunas más originales que otras pero siempre las de andar por casa.
https://cocinandofacilconverenice.blogspot.com/Para los muy picantones. Es una salsa marroquí muy pero que muy picante, no abusar de ella en la comida porque sino perderéis el sabor de lo que acompaña pero si tan solo mojáis un poquito en ella ya veréis cómo disfrutáis del pique. INGREDIENTES: 200 gr de pimiento rojo asado (de lata puede servir también) 6 guindillas rojas 1 c.c. de comino molido 1 c.c. de pimienta negra molida 1 c.c.de cilan ...
Hacía años que no elaboraba esta receta, pero una vez recuperada me la piden en casa todas las semanas. La verdad que está muy bueno, esa textura crujiente del pellejo del pollo le da un sabor inigualable. Ya sabéis, probadla y me contáis. INGREDIENTES: Para 6 personas: 2 kg de alitas de pollo 300 gr de harina de trigo 100 gr de harina de freír 1 c.c. jengibre molido 1 c.c. de tomillo 1 c.c. de c ...
Como aquí no se tira nada he aprovechado las yemas que me han sobrado de la tarta de leche merengada para hacer otro postre. Ahora comprendo porqué es tan caro este producto, ya que por cada yema hace falta una, pero bueno, merece la pena el resultado final. Dulces dulces. INGREDIENTES: 6 yemas de huevo 150 gr de azúcar 75 ml de agua coco rallado 100 gr de azúcar lustre ELABORACIÓN: En un cazo ...
Siguiendo con la línea de la canela os dejo una receta dulce dulce ¿a quién no le gusta la leche merengada de helado? Pues aquí la tenéis en tarta. Quedó deliciosa. Algo laboriosa pero merece la pena por la cara que ponen los que la prueban. Riquísima. Espero que os guste. INGREDIENTES: Para la leche merengada: 600 gr de nata montada 6 huevos grandes 6 hojas de gelatina grandes (debe ir en pro ...
Hoy os traigo una receta marroquí que, como otras veces, dedico a mis compis, "amiguillas" y conocidos de esa tierra que nos vio nacer y crecer. Cuando nombramos "pastela" se nos hace la boca agua, qué buena estaba la que comíamos allí. Al no haber encontrado una receta que me satisficiera por completo, he intentado hacer una recopilación de algunas y detalle aquí detalle allá, ...
Hojaldre, quién lo inventaría, cada día podemos obtener una receta original y exquisita con este elemento. En mi nevera no suele faltar, es de lo más socorrido. Hoy os lo traigo con frutas naturales que podéis cambiar a vuestro gusto o necesidades. Espero que os guste. INGREDIENTES: Para la tarta: 1 lámina de hojaldre rectangular 2 kiwis 2 plátanos 2 peras 1 naranja Para el almíbar: 100 gr de az ...
Hoy os doy los buenos días con una fideuá que hice ayer. Era la primera vez que hacía este plato ya que a mí esos fideos tan gordos como que...se me atragantan un poquito, pero he de reconocer que salió muy muy buena. Es más rápida de hacer que un arroz y bueno, en la comida hay que probar de "casi todo", así que ya está catada la fideuá, creo que repetiré más a menudo. INGREDIENTES: ...
Es una tarta tatin que salió con forma de girasol (nombre puesto por mi amiga Christine Linares al ver la tarta). Me faltó algo de piña porque se consumió bastante, no obstante quedó muy buena de sabor y de rapidez no digamos nada, se hizo en unos minutos. Por eso os pongo más cantidad de piña de la que yo puse, para que no os quede corta. Buen provecho. INGREDIENTES: 1 kg de piña natural 200 ml ...
De lo más sencillo para acompañar un gran plato como es el teriyaki de salmón. Y un poco más abajo tenéis la receta del guacamole. Espero que os guste este plato tan completo. INGREDIENTES: 2 tomates rojos 2 cogollos de lechuga 1 cebolla blanca 1 lata de maíz 1 bolsa de nachos (doritos) sal marina aceite de oliva vinagre balsámico ELABORACIÓN: Se limpian muy bien los cogollos y los tomates bajo ...