Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.
Os dejo el vídeo de una sopa que os puede interesar. Vídeo receta de la sopa de picadillo: Sopas y cremas caseras y fáciles para Navidad Crema de marisco De cara a las próximas fiestas navideñas tenemos todo un reto entre manos, renovarnos cada año. Es posible que en muchas casas ya se hagan cosas parecidas y no digo tampoco que haya que cambiar de golpe y porrazo todas las tradiciones, hay cosas ...
Os dejo el vídeo de otro postre para Navidad que os puede interesar. Vídeo receta del tronco de navidad: Postres caseros y fáciles para Navidad Brownies de navidad No podía dejar de enseñaros en estas fiestas estos fantásticos brownies de Navidad, con forma de árbol. Son un postre genial para ponerle a los más peques de la casa en las reuniones familiares o con amigos. Además, ellos podrán ayudar ...
Vídeo del panettone casero con pepitas de chocolate: Panettone casero con pepitas de chocolate Dificultad: media-alta Raciones: 2 unidades de 1/2 kg Tiempo: 2 días Ingredientes: Para la masa madre o fermento inicial: 60 gr de harina de fuerza 60 gr de leche entera 7 gr de levadura prensada de panadero Para la primera masa: 3 huevos medianos 65 gr de azúcar 275 gr de harina de fue ...
Vídeo receta del pollo guisado con cerveza: Pollo guisado con cerveza Dificultad: fácil Raciones: 4 -6 personas Tiempo: 1 hora Ingredientes: 1 kg de pollo troceado o en mi caso de muslitos de pollo Un poco de harina 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1/2 litro de cerveza, la que más os guste Aceite de oliva y sal Agua o caldo de pollo Elaboración: Echamos sal al pollo que tiene q ...
Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de unas croquetas de jamón y pollo muy cremosas: Entrantes calientes y fáciles para Navidad Cocochas de bacalao en salsa verde Se llama cococha a la parte de abajo de la barbilla de la merluza. Claro que esta parte no solo existe en la merluza, como se puede deducir por la propia receta que os presento hoy, las cocochas de bacal ...
Vídeo receta de las natillas esponjosas de turrón: Natillas esponjosas de turrón Dificultad: fácil Raciones: 6-8 Tiempo: 20 minutos más refrigeración Sin gluten Ingredientes: 250 ml de leche entera 2 yemas de huevo 15 gr de maizena o almidón de maíz 35 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 gr de turrón blando tipo Jijona ( receta casera aquí) 300 ml de nata p ...
Os dejo el vídeo de una receta que is puede interesar. Vídeo receta del paté de atún: Entrantes fríos y caseros para Navidad Pastel de merluza y langostinos Se puede comer como aperitivo o bien como primer plato, cualquier mesa se vería honrada con el mismo en navidad o cualquier celebración a la que queramos darle importancia, a mí personalmente me gusta tomarlo untado en una tostada como si fue ...
Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de mantecados tradicionales: Dulces caseros típicos de Navidad Turrón de yema receta casera Ya sé que es mucho más cómodo comprarlo ya hecho, pero como siempre digo, como lo hecho en casa no hay nada y este turrón no es una excepción. Seguro que esta receta se puede mejorar, pero no se puede hacer más fácil y espero y deseo que ...
Vídeo receta de los polvorones caseros y tradicionales: Polvorones caseros y tradicionales Dificultad: media-fácil Raciones: 8-12 unidades Tiempo: 40 minutos más 2 horas de reposo Ingredientes: 200 gr de harina común 110 gr de manteca de cerdo a tempera ambiente 75 gr de azúcar glass o impalpable 1 cucharada de anís 1/2 cucharadita de canela Una pizca de sal 30 gr de almendra en ...
Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de los champiñones rellenos de queso: Recetas fáciles con setas y hongos Croquetas de setas Las croquetas se pueden hacer de múltiples sabores, en este caso vamos a ponerle unas setas cocinadas a la plancha con una cucharada de aceite de oliva, muy picaditas y con un toque de sabor a ajo y una pizca de picante. Una vez que se coc ...
Vídeo receta del fricandó o guiso de ternera: Fricandó o guiso de ternera Dificultad: fácil Raciones: 4-6 personas Tiempo: 1 hora y 30 minutos Ingredientes: 600 gr de filetes de ternera de buena calidad, de 1 cm de grosor aproximadamente 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 2 zanahorias medianas 1/2 vaso de vino blanco 200 gr de tomate natural triturado 400 gr de setas, a vuest ...
Con la Navidad a la vuelta de la esquina seguro que os van a venir genial estos 5 deliciosos entrantes para Navidad, ideas fáciles y caseras para sorprender a tus invitados y familiares en las estos días festivos. Ya veras que entrantes o aperitivos más ricos, además calentitos que en esta época apetecen mucho más y explicadas paso a paso para que te queden perfectos. OS RECUERDO QUE PARA VER LAS ...
Vídeo receta de los calamares a la romana: Calamares a la romana Dificultad: fácil Raciones: 4-6 Tiempo: 10 minutos Sin huevo Ingredientes: 400 gr de anillas de calamar 125 gr de harina común 150 ml de gaseosa 1 cucharadita de levadura química, en polvo Una pizca de sal Un poco de colorante alimentario opcional Aceite para freír Un poco de harina para enharinar lo ...
Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de los garbanzos con chorizo: Guisos tradicionales de legumbres Cocido madrileño receta casera La receta de este conocido guiso de garbanzos, una versión más de los muchos cocidos que existen en nuestro país; un plato muy completo y lleno de energía. Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo un gran plato, abundante y contund ...
Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta del arroz con leche estilo asturiano: Dulces tradicionales caseros II Merengue básico, receta tradicional Llamo merengue básico al que se hace con los dos ingredientes básicos (claras de huevo y azúcar) más un pellizco de sal. El batido es lo principal, batiendo a mano es muy laborioso aunque posible. Si dispones de una máquina p ...
