Cocineraymadre

Aunque no lo usemos tan seguido, el horno es, sin lugar a dudas, un gran aliado a la hora de cocinar. Puedes preparar grandes platos con apenas esfuerzos, todo el trabajo lo hace el horno y tu mientras puedes dedicarte a hacer otras cosas. En el horno puedes preparar desde pizzas, gratinados, bizcochos y dulces a deliciosos platos de pescado o carne, en definitiva es un gran aliado en la cocina y ...

Me encanta este postre casero; este milhojas de crema y nata con fruta es todo una delicia, parece de pastelería pero es tan sencillo de preparar que ni te lo vas a creer. Resulta crujiente y sabroso además es muy suave y la presentación es bien bonita, vamos que lo tiene todo. Como siempre el secreto es utilizar unos buenos ingredientes, un buen hojaldre es fundamental, os animo a que lo reparéis ...

Ensalada Nicoise, una ensalada fresca con verduras crudas o crudites, de lo más sabrosa y completa, que podrás preparar de forma sencilla y en un momento. Los ingredientes pueden variar un poco por que al final esta plato a variado desde sus orígenes franceses y aunque es una receta internacional  en cada casa se hace de una forma. En mi caso he variado las judías redondas o francesas por unas pla ...

Una receta de lo más sencilla y sobretodo sabrosa, un rulo de pollo, jamón y queso o rollito como lo queráis llamar, esta hecho con pechugas de pollo y queda bien jugoso además el queso se derrite por dentro, el jamón queda crujiente y con un sabor increíble. Como veréis una receta la mar de sencilla, económica y vistosa para cualquier momento y que seguro gustará a toda la familia. Video receta d ...

La fruta ya por si sola es uno de los postres y dulces más ricos que existen, pero con estas 7 recetas caseras y fáciles de dulces con fruta resultará mucho más atractivo el consumo de frutas, son perfectas para que los más peques las coman o incluso para esos que los les gustan tanto. Tenéis desde tartas perfectas para terminar una gran comida o para un cumpleaños y otros deliciosos postres con l ...

Ya veréis que fácil es preparar en casa este rico helado casero de vainilla y es que hacer en casa tu propio helado es sencillo, no hace falta que tengas heladera, sorbetera o como lo queráis llamar tan solo te hace falta el congelador y un fuego. Si la tienes mejor que mejor ya que es más cómoda y te va ahorrar tiempo, pero bueno como os he dicho no es imprescindible. Este helado de vainilla es m ...

Una de las comidas más típicas y comunes en los hogares son los arroces como este arroz con pollo y champiñones, un plato completo, sencillo, económico y además de lo más sabroso. Cuando era pequeña en mi casa era típico comer los domingos una arroz como este, ensaladilla rusa o menestra, el día que había menestra la verdad es que no tenía ninguna prisa por llegar a casa sin embargo en los otros d ...

Hoy os traemos 7 ensaladas deliciosas y variadas, la forma perfecta para comer algo de verdura de una forma muy sencilla y sin necesidad de cocinar y además en la mayoría de los casos de lo más ligeras. Cuando se acerca el verano, el calor también empieza a hacer presencia. Durante estos meses, parece que nos apeteciera comer cosas más ligeras, que no requieran que pasemos mucho tiempo en la cocin ...

Los que me conocéis un poco ya sabéis mi afición por los platos de cuchara como estos garbanzos con langostinos, un plato de lo más sencillo pero que es muy sabroso, sano y de lo más completo; la comida perfecta para cualquier momento. Yo preparo los garbanzos en olla a presión pero si queréis ahorra algo de tiempo podéis usar unos ya cocidos y del mismo modo podéis sustituir los langostinos por g ...

Me encanta esta verdura y estas berenjenas fritas con miel están buenísimas, quedan crujientes por fuera y bien tiernas por dentro y lo más importante es que no quedan nada grasientas ni empalagosas a pesar de estar fritas y llevar miel. Con esta receta casera te va a resultar muy sencillo preparar estas berenjenas fritas con miel y son un aperitivo perfecto para una comida o la guarnición ideal p ...

Los huevos rellenos de atún son un entrante frío muy fácil de preparar además no te va a llevar mucho tiempo hacerlos, los puedes preparar con anterioridad y dejarlos listos para la hora de comer; pero lo mejor de esta receta casera es que está buenísima y gusta a todos sin la necesidad de gastarte mucho dinero o complicarte la vida. Un aperitivo de los que nos hacían nuestras madres y nuestras ab ...

Ayer mis hijos y yo preparamos esta tarta de frutas casera, en casa nos encanta la fruta y ahora hay tanta variedad y colores que nos apetecía preparar una tarta casera y que mejor que este de frutas. Esta hecha a base de una masa quebrada casera que se prepara de forma muy sencilla aunque si no os queréis complicaros mucho podéis comprarla ya hecha; la rellenamos de una crema pastelera, por supue ...

Hoy os traigo 7 deliciosos flanes caseros y sencillos, ese postre que tanto gusta sobre todo a los niños, y es perfecto porque es un alimento de lo más completo, una fuente de proteínas y calorías que nos va a proporcionar energía para todo el día y es que por algo es el postre de los deportistas; pero aparte de esto, que esta muy bien, lo mejor es que están buenísimos, se comen fresquitos con ese ...

Es muy sencillo preparar este pollo asado con patatas panadera en casa, casi todo el trabajo lo hace el horno, ya verás que con esta receta casera el pollo al horno queda muy jugoso, sabroso y rico; además lo vamos acompañar de unas deliciosas patatas con lo que vas a tener un menú completo para toda la familia y aun coste muy bajo. Video receta del pollo asado con patatas panadera: Pollo asado co ...

Hoy os traigo un plato de lo más completo y rico; unos canelones caseros de carne, con una suave bechamel por encima y además gratinados con queso; un plato que como veis es toda una tentación. Video receta de los canelones caseros de carne: Canelones caseros de carne: Ingredientes: Dificultad: media       Raciones: 6-8 personas        Tiempo: 1 hora 1/2 kg de carne picada mixta 1 cebolla mediana ...